Как я впервые открыла кофейню без опыта в бизнесе: сколько потеряла и почему не закрылась с миллионными убытками в кризис?
Друзья, на связи Александра Афанасьева — основатель сети кофеен «Море внутри тебя» и Школы Вкусного Бизнеса 👋🏻
У меня за спиной 7 лет опыта в сфере общепита:
✅ В 2018 я с нуля открыла 4 кофейни без инвесторов и опыта,
✅ В 2020 я вошла в ТОП-10 премии Forbes Mercury, обо мне и моей кофейне написали целую статью в Форбс (
читайте статью здесь)
✅ В 2023 году открыла кофейню в центре Санкт-Петербурга, которая регулярно приносит мне по 700 тыс. руб. в месяц
✅ Выпускники моего курса уже открыли 300+ заведений по всей стране (
смотрите кейсы тут)
Если вы здесь, уверена, вы тоже мечтаете открыть собственное заведение.
Моя цель — помочь вам в этом. Уберечь от ошибок на старте, сэкономить бюджет и дать пошаговый алгоритм действий от идеи до открытия и первых продаж.
В этом канале вы:
📌 Увидите секретную внутрянку бизнеса в общепите: факапы и истории успеха
📌 Регулярно будете получать много полезных материалов (приглашения на эфиры с экспертами, гайды и чек-листы)
📌 Будете в курсе всех новостей и трендов, а также изменений в законодательстве и нормах в общепите
Поэтому подписывайтесь, впереди много интересного!
А завтра расскажу, через какой адище я прошла в далёком 2018 году, когда открывала первую кофейню без поддержки опытных людей, не проходя никакое обучение 🫣