Вкусные ПП рецептики 🥒

РУЛЕТ С КАБАЧКОМ

КБЖУ на всю порцию : 143-8,6-6-12,6

Ингредиенты :
✔Кабачок- 500 г
✔Ветчина куриная или вареная грудка - 200 г
✔Лаваш тонкий-150 г
✔Яйцо - 1 шт
✔Сыр - 150 г
✔Лук - 50 г
✔Соль, приправы - по вкусу
✔Масло для жарки -2 г

Приготовление:
🔶 Кабачок натереть, отжать. Лук мелко нарезать. Сыр натереть.
🔶Обжариваем лук на капле масла до золотистого цвета, добавляем кабачок и специи, обжариваем еще 5 минут.
🔶 На лаваш выкладываем ветчину ( берите с хорошим составом), распределяем обжаренный кабачок, посыпаем натертым сыром. Сворачиваем в рулет, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
🔶Убираем в заранее разогретую духовку , температура 190С на 20 минут .

✅Паштет из куриной печени

На 100 г - 98,5 калорий
БЖУ - 8/6/3,5

📌Ингредиенты:

Куриная печень- 500 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Зеленое яблоко- 1 шт
Сливочное масло 50 г
Сливки 10% - 70 г

Специи по вкусу: копченая паприка, соль, перец.

Выкладываем все ингредиенты в форму, заливаем сливками и отправляем в духовку на 40 минут на 180 градусов.

✅Потом всю массу измельчаем блендером, отправляем в холодильник и вкусный паштет готов!

ПП ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ🥧с курицей и сыром

КБЖУ НА 100 гр: 166/15/3/20

Ингредиенты на форму18см:

🔸Тесто
Мука пшеничная - 190 гр.
Яйцо - 2 шт.
Кефир 1% - 250 гр.
Соль, перец.
Разрыхлитель - 3 гр.

🔸Начинка
Филе куриное, варёное - 250 гр.
Сыр 45% - 20 гр.
Чеснок.
Соль, перец.

🔶Приготовление.

🔸В ёмкости смешиваем все ингредиенты для теста, комочков не должно быть.

🔸Для начинки очень мелко нарезаем куриную грудку, а сыр и чеснок натираем на мелкой тёрке, солим и все перемешиваем.

🔸В форму для выпекания выкладываем 1/2 часть теста.

🔸На тесто выкладываем начинку, отступая от края формы 5 мм.

🔸Начинку закрываем оставшимся тестом, по желанию можно украсить кунжутом или вашими любимыми специями. Выпекаем 20 минут при 180 градусах, потом накрываем фольгой и выпекаем ещё 35-40 минут.

Овсяное печенье

100 ккал на 100 гр

Ингредиенты:
Хлопья овсяные — 300 г
Изюм — 40 г
Кефир — 300 мл
Мед — 3 ст. л.
Ванилин
Корица

Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр. По желанию можно добавить любые сухофрукты. Вместо кефира можно использовать горячую воду.

Вкусно и полезно!!

✅Вкуснейшие творожные ПП-булочки с зеленью🥯🌿

На 100 грамм - 165 кКал Б/Ж/У - 12/5/16

📌Ингредиенты:
▫️ Творог - 1 пачка (180-200 г)
▫️ Яйцо - 1 шт
▫️ Рисовая мука - 4 ст.л
▫️ Соль - щепотка
▫️ Сода - 0.5 ч.л
▫️ Кинза, лук

Все смешиваем, формируем шарики и запекаем при 180°C в течение 30 минут.

Киш с лососем и брокколи.

✅КБЖУ 132.61/10.96/3.96/13.18

Ингредиенты:
Тесто
▫️250г ц/з муки
▫️1ст.лож. любого масла
▫️150г.сметаны
▫️щепотка соли
▫️щепотка соды

▫️Замесить мягкое не липкое тесто и раскатать в тонкий прямоугольный пласт.
▫️Выложить тесто на пергамент и затем в форму для запекания.

Начинка
▫️отварная брокколи
▫️свежий лосось
▫️сыр
▫️соль, перец

▫️Всё залить 10% сливками (250мл) смешанными с яйцами (2шт)
▫️Выпекать 35мин при 180°
▫️Можно использовать формы разного диаметра и вида

Кабачковый сырный кайф😈

✅КБЖУ на 1/12 торта(кусочек на фото): 180/9,7/8,3/16,6

Для коржей(тесто отлично подходит и для оладушек):
▫️Кабачки 640 гр(2 небольших).
▫️Яйца СО 4 шт.
▫️Мука 200 гр.
▫️Сода на кончике ножа.
▫️Кефир 2,5% 300 гр.
▫️Укроп по вкусу.
▫️Соль, перец по вкусу.
Для начинки:
▫️Сыр лёгкий 15% 200 гр.
▫️Майонез лёгкий 15% 210 гр.
▫️Чеснок 1 зубчик.

▫️Натереть на тёрке кабачки(у меня было 640 гр именно того, что я пустила на терку, т.е кабачок был без семян и терла его с кожурой), посолить и отжать водицу.
▫️Лайфхак как это просто сделать: отжимайте кабачок прям в дуршлаге руками или ложкой)))
▫️Смешать все ингредиенты для основы.
▫️Жарить в виде толстых блинов до готовности с двух сторон на среднем огне.
▫️Для начинки сыр натереть, смешать с майонезом и чесноком.
Смазывать каждый "коржик" тонким слоем начинки по мере жарки.

ЧАХОХБИЛИ. ОЧЕНЬ СОЧНАЯ ВКУСНАЯ КУРОЧКА В ОВОЩНОМ СОУСЕ.

✅КБЖУ 131/15.2/6.3/3.5.
⠀
Ингредиенты:
▫️800г куриных голеней (6шт, но можно и курицу порезать)
▫️120г лука
▫️300г помидор
▫️2 зубчика чеснока
▫️соль, перец, хмели-сунели
▫️петрушка или кинза
▫️70г кетчупа (лучше томатную пасту 30г, но у меня не было)
▫️5г подсолнечного масла.
⠀
Приготовление:
▫️Куриные голени обжарить без крышки на масле до румяной корочки на сковороде на среднем огне 10-15 мин.
▫️В другой сковороде потушить на воде лук. На помидорах сделать надрезы, ошпарить кипятком, оставить на 2 минуты, потом слить горячую воду, налить холодной. Шкурки начнут отходить. Нарезать помидоры и отправить к луку.
▫️Тушим, добавляем к курице, будет немного сока. Если его нет-добавить немного воды.
▫️Тушим еще 5 минут, добавляем кетчуп, мелконарезанный чеснок и часть кинзы, соль, перец, хмели-сунели, тушим еще минут 10 без крышки и готово.

Пп Мясная запеканка сырно-сливочном соусе

✅КБЖУ:189.44/11.72/14.5/2.15

Ингредиенты
▫️300 гр фарш любой (у меня говядина)
▫️1 небольшая Лук
▫️150 гр Фасоль стручковая (можно брокколи)
▫️100 гр Сметана
▫️100 гр Сыр твёрдый
▫️1 шт Яйцо
▫️щепотка Соль
▫️по вкусу Любые специи

Как приготовить
▫️Фарш посолить, добавить лук, можно чеснок, специи. ▫️Перемешать, отбить и выложить на дно формы для запекания. Сверху равномерно выложить стручковую фасоль. ▫️Залить сырно - сливочным соусом -(сметану смешать с яйцом, добавить половину натертого сыра, посолить и добавить специи и перемешать.)
▫️Запекать под фольгой 30-40 мин при 180 гр. Дальше убрать фольгу, посыпать оставшимся сыром и ещё минут 10 до подрумянивания.

Обалденные «Кордон Блю»😋😋

✅КБЖУ в 1 штуке 266/34,2/8/11,8
⠀
На 6 штук:
▫️куриное филе грамм 650
▫️сыр 90 грамм
▫️ветчина диетическая 120 грамм (у меня из индейки Империя вкуса, 83 ккал на 100 гр)
▫️два яйца
▫️мука рисовая 80 гр
▫️горчица 0,5 чл, соль, перец, чеснок

Приготовление:
▫️Нарезаем куриное филе на равные куски примерно по грамм 110 6 штук.
▫️Отбиваем, чтобы получился широкий тонкий кусочек. Солим, перчим, посыпаем чесноком (у меня сушёный).
▫️Нарезаем ветчину и сыр на равные кусочки по 6 штук.
▫️На край каждого куска филе кладём кусочек ветчины и сыра, заворачиваем и шпажкой надо края зацепить (мне понадобилось по 2-3 штуки на каждую порцию).
▫️Два яйца смешиваем с горчицей и солью. Обмакиваем куриное филе с начинкой в яйца, потом обволакиваем в муке (можно даже два раза, ну смотрите как будет тратиться у вас яйца и мука)
▫️Кладём на пергамент и в духовку при 190 гр на минут 25-30