Снеки нового поколения

Тестирование вкусов чипс, состава и доведение технологии до той, которая нам нравится, оказалось не таким простым делом, как мы думали 😅 Ушло пару недель, чтобы получить действительно хрустящий вариант с ярким вкусом и при этом без химии. Как заявляли, так и будем — топим до последнего, чтобы обойтись без неё.

Сегодняшняя партия уже отвечает большинству наших требований! 🎉

Получились вкусные, хрустящие, полезные чипсы на чечевице — без жарки, без картофеля, без молока, без пшеницы (глютена) и без яиц. А значит их можно тем, у кого аллергия ✅

Почему именно чечевица, а не картофель или кукуруза, как у большинства?
Чечевица — это растительный белок и клетчатка в одном продукте 🌱 Она медленно переваривается, даёт долгое чувство сытости и не роняет сахар в кровь так, как обычный картофельный крахмал. Плюс железо и фолиевая кислота — этого в обычных чипсах нет и в помине.

Да, будем ещё работать над толщиной наших чипсов, хотим сделать их тоньше. Но это уже прорыв!

За это время мы также разобрали и попробовали чипсы, которые сейчас есть на полке. И были неприятно удивлены 😳 пишут «запечённые», а по факту просто жарят картофель в растительном масле — отсюда и удар по количеству жиров. Плюс почти у всех — целый набор химии и консервантов.

Сделали для вас одну наглядную таблицу — сравнили наши чипсы с теми, что сейчас есть на полке (закупали в супермаркетах и на маркетплейсах) 📊

Сравните сами: белка в наших с вами чипсах в 3-5 раз больше, чем у испытуемых, а жира — в 2-5 раз меньше. При этом мы честно печём, а не жарим в масле, как многие из них под видом «запечённых».

*Это расчётные цифры по справочным данным сырья, будем заказывать протокол лаборатории.

В следующем посте покажем на какой линейке по вкусам останавливаемся.
Оставайтесь с нами на связи и тестируйте вкусы первыми 🧇

Наш с вами первый тест запущен! 😀♥️
Начинаем с нута. Чтобы не было жира, запекаем, а не жарим.

Сначала мы попробуем сами, а потом отдаем вам для критики и обратной связи 🤗

Мы собрали 185 анкет. 🔥
Друзья, спасибо огромное за ваши развёрнутые ответы, где вы писали не галочками, а словами (129 человек заполнили эти пункты).
Я прочитала все. Каждую. Вот что вы нам сказали 👇
❌ Главное, что бесит — состав. Почти каждый третий написал про «химию», «таблицу Менделеева» и «состав в полстраницы».
❌ Второе — вкус. Многие, не сговариваясь, использовали одно и то же слово: «пластилин» — это уже не мнение, это диагноз рынку.
❌ «Без сахара» больше никого не убеждает. Вы научились читать мелкий шрифт и находить там сорбит, мальтит, фруктозу и сиропы. Один из ответов я запомнила дословно: «получаешь лишь иллюзию здорового выбора».

✅ 76% из вас едят солёное. А чисто сладкое — только 13%. При этом весь рынок ПП — это сладкие батончики и печенье.
✅ 69% сказали, что хотят попробовать хрустящие белковые снеки. 
✅ Вы не просите «побольше белка». Почти половина написала: хватит 10–15 г. Вам нужна нормальная еда, а не спортпит.
✅ И почти никто не помнит бренды. Вообще. Известность марки оказалась на последнем месте из всех факторов выбора.
 
Что мы делаем дальше 🚀
Мы уходим от сладкого. Первая линейка будет солёной и хрустящей:
🫘 чипсы из красной чечевицы «Сметана-лук»
🧀 чипсы из красной чечевицы «Сыр»
🌿 хрустящий нут «Зелень-чеснок»
🥖 чечевичная соломка с семенами
🍗 мясные чипсы из индейки
Без сахара, сахарозаменителей и ароматизаторов.
Вкус «сметана-лук» в линейке появился не потому, что он нравится мне. А потому что его выбрали 65% из вас — с огромным отрывом от всех остальных. И он будет из натуральных ингредиентов 💯
 
Теперь самое главное. Нам нужны вы 🙏
 
Сейчас мы отрабатываем первую тестовую партию. Хотим сделать 5 образцов.
И дальше судьбу рецептуры решаете вы.
 
📦 Мы бесплатно раздадим образцы всем, кто оставил контакты в анкете.
📍 В первую очередь — Ростов-на-Дону, потому что нужно доставить продукт быстро и свежим.
 
Что нужно будет сделать:
1️⃣ Получить набор из 5 пронумерованных пакетиков
2️⃣ Попробовать их не за один раз, а с перерывами
3️⃣ Заполнить короткую анкету на каждый образец — 3 минуты
Образцы будут без названий, только под номерами. Это специально: мы хотим знать, что вы почувствуете, а не что подумаете о красивом названии.
⚠️ И сразу договоримся на берегу: нам нужна критика, а не вежливость.
Фраза «невкусно, не хрустит» полезнее, чем десять «всё супер». Если образец окажется плохим — мы его переделаем или выбросим. Именно для этого всё и затевается.
 
И большая просьба ❤️
Если вы хотите, чтобы ваши близкие тоже попробовали первыми — перешлите им ссылку на анкету:
👉  https://forms.gle/TLwreTNcmWt52pon8
Всё просто: они заполняют анкету, оставляют контакт в конце — и получают набор образцов на тест.
Чем больше людей попробуют первую партию, тем меньше шансов, что мы выпустим на полку что-то невкусное.
Мы правда делаем это вместе. Не как фигура речи, а буквально: состав, вкусы, цена и упаковка будут такими, какими их сделаете вы.
Скоро покажу первые фотографии с кухни 👩‍🍳
Спасибо, что вы с нами ❤️

Почему даже «ПП-снеки» часто оказываются совсем не ПП? 🤔

Когда мы начали изучать рынок, меня удивил один факт.

Большинство продуктов, которые продаются с надписями «фитнес», «полезно», «без вреда для фигуры», на самом деле не такие уж безобидные.

Часто в них:
❌ много сахара или сиропов;
❌ белка меньше, чем обещает упаковка;
❌ состав длиной в полстраницы;
❌ калорийность почти как у обычного печенья.

Получается странная ситуация: человек хочет сделать здоровый выбор, а маркетинг часто играет против него.

Именно поэтому мы решили создавать снеки по-другому.

Не сначала придумать красивую упаковку и только потом продукт.

А сначала понять, что действительно важно людям.

Мы уже получили 61 ответ в анкете и видим, что большинство хочет одно и то же:

✅ чтобы было действительно вкусно;
✅ чтобы можно было спокойно есть вечером;
✅ чтобы не было чувства тяжести;
✅ чтобы продукт можно было без опасений дать ребенку;
✅ чтобы не приходилось изучать состав с лупой.

Именно под эти запросы мы сейчас разрабатываем наши снеки.

А в этом канале я буду регулярно делиться тем, что обычно остается за кадром:

🔍 разбирать составы популярных ПП-продуктов;
🥜 показывать, какие ингредиенты действительно полезны, а какие — просто маркетинг;
🍪 рассказывать, как рождаются новые рецептуры;
📦 показывать варианты упаковки и спрашивать ваше мнение;
🧪 делиться результатами тестов и дегустаций;
🎁 приглашать подписчиков первыми попробовать новинки бесплатно.

Если вам интересна тема здорового питания без мифов и хочется увидеть, как создается новый бренд буквально с нуля — оставайтесь с нами.

Мне хочется, чтобы через несколько месяцев мы могли сказать:
«Этот продукт придумала не одна компания. Его создали тысячи людей вместе».❤️

Мы собрали 42 ответа в анкете про ПП-снеки. 😀
Картина уже интересная, но нам нужно минимум 100 ответов.

Делюсь с вами промежуточными результатами. И очень прошу принять участие в опросе, кто еще не ответил и направить вашим знакомым ссылку на опрос, чтобы все поучаствовали в создании новых честных снеков. Наша задача создать снеки, которые отвечают задачам:

✔️вкусно;
✔️можно вечером;
✔️не потолстею;
✔️можно детям;
✔️не чувствую тяжести.

Ответьте 2 минуты на вопросы, пожалуйста https://forms.gle/WSD5WtgRAeTg1eSJ8 🙏

🎁Всем, кто заполнит анкету при запуске направим бесплатные наборы снеков.

Здесь мы с вами будем создавать снеки нового поколения.
Не просто «полезные».
А такие, которые люди будут покупать потому, что они действительно вкусные.

✨ Вкусно.
🌙 Можно вечером.
💪 Не чувствуешь тяжести.
👨‍👩‍👧 Можно детям.
❤️ И не переживаешь за фигуру.

Меня зовут Татьяна Шинкаренко.
Возможно, многие знают меня совсем по другому проекту. Но сейчас я начинаю новую историю.

И есть один момент...
Я не верю, что идеальный продукт можно придумать, сидя в кабинете.
Поэтому мы решили сделать то, чего почти никто не делает.

Создать бренд вместе с вами.

Вы будете участвовать практически во всех решениях:

🥔 выбирать вкусы;
🎨 голосовать за упаковку;
💬 предлагать идеи;
🛒 влиять на цену и места продаж;
🔥 тестировать первые (бесплатные) образцы;
✨ и даже помогать создавать сам бренд.
Этот канал станет настоящим дневником создания нового продукта — от первой идеи до появления снеков на полках магазинов.

-—
Сейчас нам очень нужна ваша помощь:
Мы подготовили короткий опрос, который займет всего 3 минуты.
Он поможет понять, чего людям действительно не хватает в современных ПП-снеках.

👉 Заполнить анкету:
https://forms.gle/Hz8vRrHUvH1VSMUa8 🙏

Каждый, кто оставит свои контакты в конце анкеты, получит бесплатно первые образцы наших снеков после запуска производства.

-—
И у нас есть еще одна огромная просьба.

Если вам близка идея создать действительно классный продукт, пожалуйста:
📲 отправьте анкету своим друзьям, родственникам, коллегам и знакомым;
💬 поделитесь ею во всех своих чатах, где есть люди, которым интересны вкусные и полезные продукты;
📣 и пригласите людей в наш MAX-канал:

https://max.ru/channel_NEOSNACK

Чем больше мнений мы соберем сейчас, тем лучше получится продукт. Нам нужно более 200 качественных анкет.
Я очень хочу, чтобы однажды люди говорили:

«Эти снеки создали не маркетологи. Их создали тысячи людей вместе»

Спасибо, что стали частью этой истории. ❤️🚀