Готовка | Рецепты | Блюда

Хрустящая кесадилья с курицей 🥰🌮

Простая штука, которая улетает со стола за пару минут — румяная тортилья, сочная начинка и тянущийся сыр. Идеально на быстрый ужин или перекус! 🍽️

Что понадобится:
• куриное филе — 1 шт
• лук — 1/2 шт
• помидор — 1 шт
• консервированная кукуруза — 2 ст. л
• сыр — 80 г
• кетчуп — 1 ст. л
• тортилья
• соль, перец, паприка, сухой чеснок — по вкусу
• растительное масло

Как готовить:
Курицу нарежь кусочками, обжарь с луком и специями. Добавь помидор и кукурузу, прогрей пару минут. Выложи начинку на половину тортильи, смажь кетчупом, щедро присыпь сыром и сложи пополам. Обжаривай до золотистой хрустящей корочки с двух сторон — и сыр потянется так, что пальчики оближешь 😍

Приятного аппетита 👩‍🍳

Очень вкусное горячее блюдо, от которого вся семья сбежится на кухню 🥰🍲

Тесто:
— мука — 250 г
— соль — 1/2 ч.л.
— кипяток — 150 мл
— растительное масло — 1 ст.л.

Замешиваем на заварном тесте — оно получается эластичным и не рвётся 🥟

Начинка:
— филе бедра — 700 г
— картофель — 2 шт.
— лук — 1 шт.
— кинза, соль, перец, чеснок по вкусу 🌿

Овощная подушка:
— лук — 2 шт.
— морковь — 2 шт.
— сладкий перец — 1 шт.

Выкладываем всё слоями, накрываем и томим 35–40 минут на медленном огне. Мясо получается сочным, а овощи пропитываются ароматами — объедение 😋

Приятного аппетита 👩‍🍳

🥐🤎 ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ — МЯГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ! 😍✨

Наконец-то найден идеальный рецепт булочек с корицей! 🤤

Нежнейшее воздушное тесто, ароматная коричная начинка и много сливочного крема! А самое главное, булочки остаются мягкими даже после остывания! ❤️

После этого рецепта экспериментировать с другими уже не захочется!

📌 Обязательно сохраняйте рецепт!

🛒 Ингредиенты

🥐 Для теста:

🥚 Яйцо С1 — 1 шт.
🍬 Сахар — 50 г
🌼 Ванильный сахар — 2 ч. л.
🧂 Соль — ½ ч. л.
🥛 Тёплое молоко 2,5–3,2% — 250 мл
🌾 Пшеничная мука — 500 г
🍞 Сухие дрожжи — 2 ч. л.
🧈 Мягкое сливочное масло — 70 г

🤎 Для коричной начинки:

🧈 Мягкое сливочное масло — 50 г
🍬 Сахар (лучше коричневый) — 150 г
🤎 Молотая корица — 3 ч. л.

🤍 Для сливочного крема:

🧀 Творожный сливочный сыр — 250 г
🍚 Сахарная пудра — 100 г
🥛 Сливки 20% — 100 мл

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Готовим тесто. 🥐

В глубокой миске соедините яйцо, обычный и ванильный сахар, соль и тёплое молоко. Хорошо перемешайте.

2️⃣ Добавьте сухие дрожжи и постепенно всыпьте просеянную муку.

3️⃣ Начните замешивать тесто, затем добавьте мягкое сливочное масло.

4️⃣ Вымешивайте тесто до гладкости и эластичности. Оно должно получиться мягким и слегка липким. Не забивайте его лишней мукой!

5️⃣ Накройте миску полотенцем или плёнкой и оставьте в тёплом месте примерно на 1–1,5 часа, пока тесто не увеличится в объёме вдвое. ⏳

6️⃣ Готовим ароматную начинку. 🤎

Смешайте сахар с молотой корицей.

7️⃣ Подошедшее тесто аккуратно раскатайте в большой прямоугольный пласт.

8️⃣ Равномерно смажьте поверхность мягким сливочным маслом и щедро посыпьте смесью сахара и корицы.

9️⃣ Плотно сверните тесто в рулет и нарежьте на одинаковые булочки.

🔟 Выложите булочки в форму для выпечки, оставляя между ними немного пространства. Накройте и дайте подойти ещё 20–30 минут.

1️⃣ Выпекаем! 🔥

Отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку примерно на 25–30 минут, до лёгкой золотистой корочки.

2️⃣ Готовим сливочный крем. 🤍

Соедините творожный сыр, сахарную пудру и сливки. Перемешайте до гладкой, нежной консистенции.

3️⃣ Готовые тёплые булочки щедро покройте сливочным кремом, чтобы он слегка растаял и пропитал каждый завиток. 😍

✨ ГОТОВО👩‍🍳

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей, Разбирают быстро.

Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства.

Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10.

Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно.

Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю.

Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким.

Пиши сейчас и успей забрать подарок!

Узнать цену

#реклама
koyshi-knife.ru
О рекламодателе

😋 Финики с творожным сыром и фисташками 🌰

Минимум усилий — максимум вкуса. Этот десерт собирается за пять минут, а выглядит так, будто его подавали в ресторане. Идеально к чаю или кофе 🍵

Что понадобится:
— финики — 10–15 шт
— творожный сыр — по 1 ч. л. на каждый
— солёные фисташки — по 2 шт на штуку
— мёд — по желанию 🍯

Как готовим:
1. Финики надрезаем вдоль и аккуратно вынимаем косточки
2. Внутрь кладём творожный сыр
3. Фисташки мелко рубим и посыпаем сверху
4. При желании добавляем капельку мёда

Сладость фиников, сливочный сыр и солёный орешек — сочетание, которое влюбляет с первого кусочка 💛

Приятного аппетита 👩‍🍳

Рецепты, которые хочется приготовить!

В канале РЕЦЕПТЫ - простые и вкусные блюда на каждый день, интересные идеи и проверенные рецепты.😊

Завтраки, горячее, выпечка, закуски, десерты и многое другое - всё в одном месте.

Подписка, которая реально пригодится❤️

Подписаться

#реклама 16+
max.ru
О рекламодателе

🍗 Утиная грудка в клюквенном соусе

📌 Ингредиенты:

Утиная грудка - 1 шт
Соль, чёрный перец и сухой чеснок
Клюква - 200 гр
Вода - 100 мл
Сахар - 100 гр
Соль - 0,5 ч.л
Перец чёрный и красный
Розмарин - 1 веточка

👨‍🍳 Приготовление:
1. Сначала готовим соус: замороженную клюкву высыпаем в сотейник, добавляем воду и все остальные ингредиенты.
2. После закипания варим 15 мин., вынимаем розмарин, пробиваем всё блендером.
3. Делаем надрезы как показано на видео.
4. Грудку солим, перчим и сухим чесноком посыпаем.
5. Кладём утку на холодную сковороду, кожей вниз и обжариваем до золотистости.
6. Духовку заранее разогреваем до 180 гр. и отправляем в неё утку на 10-15 мин.
7. После даём мясу немного отдохнуть, нарезаем и поливаем соусом.

Приятного аппетита 👩‍🍳

Фотокнига вашего события

Хватит хранить фото в телефоте, пришлите нам, сделаем фотокнигу! ❤️ Жми "Узнать цену", расскажем подробнее!

Узнать цену

#реклама
max.ru
О рекламодателе

Ленивая ачма 😍

Ингредиенты📝:
1.Тонкий лаваш - 6 шт
2.Яйца - 4 шт
3.Кефир - 150 г
4.Сыр (у меня гауда) - 400 г
5.Масло растительное - для смазывания

Выпекаем при 200° 20 минут

Приятного аппетита!!!🔥👍

Нежный куриный суп с сырными шариками 😍

Ингредиенты📝:

Куриные части
Картофель - 4 шт
Лук - 1 шт
Морковь – 1 шт
Соль
Чёрный перец
Зелень

Для сырных шариков:
Сыр - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 50 гр
Мука - 4 ст.л
Соль

Приятного аппетита!!!🔥👍