Лучшие Рецепты без Хлопот

Пастила - зефир с яблочек 😋

Ингредиенты:
• 700 гр очищенных яблок
• 200 мл воды
• 60 гр желатина (у меня dr.Bakers)
• Ванильный сахар

Приготовление:
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки, добавляем воды (по желанию можно добавить корицу).
Варим до готовности (проверяем вилкой).
Пюрируем яблоки блендером, засыпаем ванильный сахар и желатин (быстрорастворимый) и взбиваем миксером 15-20 минут до пышной массы (она должна увеличится в 2-3 раза).
Выливаем массу в форму, обязательно застелить пергаментом.
И отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.

Это очень вкусно, нежно и воздушно чем-то напоминает белевскую пастилу

Курица альфредо с лимоном и чесноком 🍋🧄

Ингредиенты

Для курицы:
1 куриная грудка, разрезанная вдоль пополам для равномерной толщины
Соль по вкусу
1 ч. л. молченого копченого паприки
1 ч. л. чесночного порошка
1/2 ч. л. молотого черного перца
1 ст. л. масла (для маринования)
2 ст. л. масла для жарки

Для соуса:

1 1/2 ст. л. универсальной муки
5 ст. л. сливочного масла
1 1/2 стакана несладких сливок для взбивания, комнатной температуры
Соль по вкусу
1/2 ч. л. черного перца
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. итальянских трав
1 ч. л. сушеного петрушки
3/4 стакана свеже натертого сыра пармезан
1 ст. л. цедры лимона
2 ч. л. лимонного сока

Для сборки:

9 унций феттучини
1 стакан воды от варки пасты

Способ приготовления:

Промокните курицу насухо и приправьте солью, перцем, чесночным порошком и молченой копченой паприкой. Добавьте масло и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.

Доведите до кипения большую кастрюлю с хорошо подсоленной водой. Варите феттучини до состояния аль денте. Отложите 1 стакан воды от варки пасты, затем слейте воду.

В сковороде разогрейте масло, добавьте маринованную курицу и жарьте по 4–5 минут с каждой стороны на средне-сильном огне, в зависимости от толщины.
Уберите курицу. В той же сковороде добавьте сливочное масло. Когда масло растает, добавьте универсальную муку. Постоянно взбивайте в течение 30-40 секунд, чтобы убрать сырой вкус (не дайте муке подрумяниться). Добавьте сливки для взбивания. Перемешайте и добавьте соль, чесночный порошок, черный перец, итальянские травы, сушеную петрушку.

Томите на слабом огне 3–4 минуты, помешивая, пока соус не станет слегка густым.
Убавьте огонь до минимума, затем добавьте сыр пармезан и перемешивайте, пока он не растает и не станет гладким.
Добавьте цедру лимона и лимонный сок. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте количество соли или лимона.

Добавьте сваренные феттучини в соус.
Добавляйте по 1/4 стакана по мере необходимости.
Аккуратно перемешайте, добавляя отложенную воду от варки пасты понемногу, пока соус не станет шелковистым и не красиво не обволочет пасту. Добавьте нарезанную курицу и снова перемешайте. Томите на слабом огне 1–2 минуты, чтобы все ингредиенты соединились. Украсьте дополнительным пармезаном, петрушкой или щепоткой черного перца.
По желанию: немного оливкового масла или сливочного масла сверху для дополнительного блеска

Домашний флан 15 минут 160 °C

Ингредиенты:

- Яйца 6 шт

- Молоко 0,5 л

- Сахар 100 гр

- Ваниль

🥖🧄 Чесночный хлеб с сыром 🧀✨

Вечер — идеальное время для того, чтобы насладиться хрустящим чесночным хлебом с сыром, который наполняет дом волшебным ароматом.

📝 Ингредиенты:

• Хлеб — 1 шт.

• Сливочное масло (мягкое) — 80 г

• Сыр — 80 г

• Петрушка — 30 г

• Майонез — 1 ст. л.

• Чеснок — 6 зубчиков

• Соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. К мягкому сливочному маслу добавляем тёртый сыр, мелко нарезанную петрушку, тёртый чеснок, майонез и соль. Хорошо перемешиваем.

2. Хлеб разрезаем вдоль и щедро смазываем ароматной начинкой.

3. Перекладываем на противень и запекаем при 200°C около 10 минут, пока хлеб не станет румяным, а сыр аппетитно расплавится. 😋

Скоро вы сможете насладиться теплом и вкусом этого простого, но невероятно вкусного угощения, которое так и манит к столу!

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

🧀 Тарталетки «Ленивые суши» и «Сырные груши»

Две оригинальные закуски для праздничного стола! Нежная начинка с морепродуктами и необычное сочетание груши, сыра и орехов.

Ингредиенты:
Для тарталеток «Ленивые суши»:
• Крабовые палочки
• Сливочный сыр
• Морская капуста
• Икра мойвы
• Сыр
• Майонез
• Соус чили

Для тарталеток «Сырные груши»:
• Груша
• Сахар
• Грецкие орехи
• Мёд
• Сыр бри

Дополнительно:
• Тарталетки

⏰ 18 минут
🌡 200 °C

Приготовление:
1. Для «Ленивых суши» мелко нарезать крабовые палочки и морскую капусту.
2. Добавить сливочный сыр, икру мойвы, майонез и соус чили. Перемешать и наполнить тарталетки.
3. Сверху посыпать тёртым сыром.
4. Для «Сырных груш» нарезать грушу небольшими кусочками и прогреть с сахаром до лёгкой карамелизации.
5. В тарталетки выложить кусочки сыра бри, грушу и измельчённые грецкие орехи. Полить мёдом.
6. Запекать тарталетки в аэрогриле при 200 °C до румяности, ориентируясь на общее время около 18 минут.

🍐 Поделитесь рецептом с друзьями - такие необычные закуски точно украсят праздничный стол!

Готовить вкусно проще, чем кажется 😋

Торт «Ленивый Сникерс» 🍰

Помните, как в детстве мы ждали десерты и мечтали о чем-то сладком? Этот торт подарит вам те самые воспоминания!

📝 Ингредиенты:

Для бисквита:

• 4 яйца комнатной температуры

• 1 стакан сахара

• 1 стакан молока

• 1 стакан растительного масла

• 1 пакетик разрыхлителя

• 1 пакетик ванили

• 3 столовые ложки какао

• 320 г муки

Для крема:

• 200 грамм сливочного масла

• 2 баночки вареной сгущенки

• 1 банка обычной сгущенки

• Арахис

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.

2. Добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.

3. В отдельной емкости соедините все сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и ваниль.

4. Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкой, перемешивая до однородности.

5. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.

6. Для крема взбейте сливочное масло с вареной и обычной сгущенкой до воздушной консистенции.

7. Остудите бисквит, разрежьте его на коржи и промажьте кремом, посыпая арахисом между слоями.

8. Украсить торт оставшимся кремом и арахисом по желанию.

Соберите друзей и подавайте этот торт к чаю — его насыщенный вкус и нежная текстура подарят вам момент сладкой радости!

🥘 Чесночный хлеб

⏰ 45 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Чеснок
• Масло растительное
• Приправы
• Сливочное масло
• Хлеб
• Сыр

🍎 ЯБЛОЧНЫЕ СЛОЙКИ 🍎

Состав:
🍎 Яблоки — 2–3 шт.
🥐 Дрожжевое слоёное тесто — 1 пласт
🍚 Сахар — 2 ст. л.
🌿 Корица — 1 ч. л.
🥚 Помазка — желток + 30 г сметаны

Приготовление:
1️⃣ Яблоки нарезать кружочками и удалить сердцевину.
2️⃣ Тесто разморозить, раскатать и нарезать полосками.
3️⃣ Обернуть яблоки полосками теста.
4️⃣ Выложить в аэрогриль и смазать помазкой.
5️⃣ Посыпать сахаром и корицей.
6️⃣ Готовить при 180°C около 20–25 минут.

*️⃣ Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

🍅 Советское лечо 1985 года

📝 Вам понадобится:

Помидоры - 4 кг

Морковь - 500 гр

Репчатый лук - 500 гр

Перец болгарский - 2,4 кг (20 шт)

Сахар - 250 гр

Соль - 70 гр

Черный перец горошек - 20 шт

Лавровый лист - 10 шт

Растительное масло - 100 гр

Уксус (9%) - 70 гр