Быстрые Блюда без Хлопот

Творожная запеканка с текстурой чизкейка

Ингредиенты
• творог в брикете — 200 г
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 40 г
• сметана — 55 г
• крахмал — 2 ст. л.
• ванилин — по вкусу
• ягоды — по желанию

Приготовление:
1️ В миске соединить творог, яйцо, сахар, сметану, крахмал и ванилин.
2️Пробить всё блендером до максимально гладкой и однородной консистенции.
3️ Перелить творожную массу в форму для запекания.
4️ По желанию добавить сверху любимые ягоды.
5️Отправить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
6️После выпечки дать запеканке немного остыть и стабилизироваться.

Приятного аппетита

ЛУК МОЖЕТ СТАТЬ ДЕСЕРТОМ? ГОТОВИМ СЫТНЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАННОМ ТЕСТЕ

Обычный репчатый овощ способен удивить своим вкусом, если приготовить из него основу для домашней выпечки. Этот сытный несладкий пирог сочетает в себе нежное сметанное тесто, карамелизированную луковую начинку и плотную сырную корочку.

На 6 порций. Время приготовления: 1 час 20 минут.

Ингредиенты:
• репчатый лук — 800 г
• сливочное масло — 40 г
• сахар — 1 ч. л.
• соль — 0.5 ч. л.
• черный перец — по вкусу
• пшеничная мука — 220 г
• сметана 20% — 200 г
• сливочное масло растопленное — 80 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• куриные яйца — 3 шт.
• твердый сыр — 120 г

Как приготовить:

1. Очистить репчатый лук и нарезать тонкими полукольцами.

2. Разотопить 40 граммов сливочного масла на сковороде, выложить лук, добавить сахар и тушить на среднем огне около 25 минут до мягкости и легкого карамельного оттенка.

3. Для теста соединить муку, разрыхлитель, щепотку соли, сметану и растопленное сливочное масло. Замесить мягкое тесто, не липкое к рукам.

4. Распределить тесто по форме диаметром 22 сантиметра, формируя высокие бортики.

5. Выложить остывший карамелизированный лук на подготовленную основу из теста.

6. В отдельной миске взбить яйца с оставшейся сметаной, солью и перцем, затем залить этой смесью луковую начинку.

7. Посыпать поверхность пирога мелко натертым твердым сыром.

8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут до появления золотистой корочки.

Признаком готовности служит плотная серединка и подрумяненный сыр по всей поверхности. Подавать пирог рекомендуется в теплом виде. Такой вариант разнообразит привычное домашнее меню и подойдет для сытного ужина.

Очень вкусный Салат на праздничный стол 🥗

👇 Ингредиенты |
~ Грибы шампиньоны
~ Лук
~ Куриное филе
~ Огурецы маринованные
~ Яйца
~ Петрушка
~ Майонез
~ Специи по вкусу

На растительном масле обжариваем грибы с добавлением специй по вкусу (у меня копченая соль) после обжариваем отдельно лук нарезанный полукольцами
Заранее отваренное куриное филе разделяем на волокна
Яйца отвариваем, нарезаем
Соленые огурцы нарезаем соломкой
Все ингредиенты ссыпаем в одно блюдо добавляем петрушку , специи по вкусу (соль, черный молотый перец) майонез и все тщательно перемешиваем

Приятного наслаждения! 🫶🏻

КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ

Ароматный казан кебаб по-уйгурски

Ингредиенты:

• 300 г - говядины (тонко нарезать)

• 2 средних репчатых лука (нарезать перьями)

• 1 ст.л.- кукурузного крахмала

• 1 яйцо

• соль, черный перец и красный перец по вкусу

• 1 ст.л - молотой зиры (без горки)

💞Печенье с чизкейком внутри

Ингредиенты:

▫️творожный сыр – 400 г.

▫️сахарная пудра – 75 г.

Тесто:

▫️сливочное масло – 165 г.

▫️сахарная пудра – 125 г.

▫️соль – щепотка

▫️яйцо – 1 шт.

▫️желток – 1 шт.

▫️мука – 240 г.

▫️какао – 25 г.

▫️разрыхлитель – 1 ч. л.

Приятного аппетита!

🍗 Куриная грудка с спаржей

Нежное филе и хрустящая спаржа в горчичной заправке.

⏰ 15 минут
🌡 195 °C

📖 Ингредиенты:

▫ Куриная грудка
▫ Спаржа
▫ Майонез
▫ Горчица
▫ Оливковое масло
▫ Паприка
▫ Соль.

Суп с брокколи, цветной капустой и грибами🍄🥦

Уже по одному названию очевидно, насколько это вкусный и полезный обед!

Ингредиенты:
200 г шампиньонов,
200 г цветной капусты,
200 г брокколи,
1 морковь,
0,5 луковицы,
1 л бульона,
Специи по вкусу.
Приготовление: Мелко нарежь лук и грибы, натри морковь и обжарь все вместе минут 5. Добавь специи, залей бульон и доведи все до кипения. Провари 5 минут, добавь соцветия цветной капусты и брокколи, и провари еще минуты 3.
По своему вкусу вы можете добавить и другие овощи.
Приятного аппетита!

📊 КБЖУ на 1 порцию: примерно 80 ккал / Б 5 г / Ж 2 г / У 11 г.

ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ НА ЗАВТРАК

Для теста:
Творог брикет (5%) - 360 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сахар - 1 ст.л
Желток (для смазывания)

Для начинки:
Творог мягкий - 125 гр
Яйцо - 0,5 шт
Сахар - 1 ст.л
Голубика или другие ягоды
Миндальные лепестки

Приготовление:
1. Смешиваем творог с яйцом, мукой, разрыхлителем и сахаром. Формируем 6 шариков, выкладываем на пергамент и придаём форму лепешек с углублением.
2. Смешиваем мягкий творог, яйцо, сахар и выкладываем начинку в углубления. Добавляем ягоды.
3. Бортики смазываем желтком, посыпаем миндальными лепестками.
4. Выпекаем при 180°C 25 минут.

Приятного аппетита ❤️

🥘 Аппетитные горшочки с начинкой

Не знаете, что приготовить на ужин? Эти горшочки с нежной начинкой точно вас порадуют!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Мука - 380 гр

• Растопленное сливочное масло - 100 гр

• Яйцо - 1 шт

• Соль

• Вода - 100 мл

Для начинки:

• Говядина - 250 гр

• Лук - 1/2 шт

• Картофель - 1 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Соль, перец

• Вода

• Лук целый - 1 шт

• Яйцо (для смазывания)

• Кунжут

• Сыр - 70 гр

🔥 Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для теста и замесите эластичное тесто.

2. Подготовьте начинку: мелко нарежьте говядину, лук, картофель и чеснок, добавьте соль и перец.

3. В отдельной кастрюле обжарьте лук, затем добавьте говядину до готовности.

4. Смешайте мясо с картофелем и чесноком, добавив немного воды.

5. Раскатайте тесто, выложите в горшочки, заполните начинкой.

6. Закройте горшочки тестом, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.

7. Выпекайте 1 час при 180 градусах.

Приготовленный горшочек с хрустящей корочкой и сочной начинкой — это идеальный вариант для уютного вечера. Не упустите шанс порадовать себя этим чудом!

🥙 Быстрый салат к ужину

📝 Ингредиенты:

Ветчина - 150 гр

Консервированная кукуруза - 1/2 банки

Огурец - 2 шт

Помидор - 2 шт

Сыр - 100 гр

Майонез

Приятного аппетита!