Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79823078556931

Тесто и Сдоба

Домашняя пекарня на вашей кухне: хрустящий хлеб, пирожки и сладкая сдоба. #домашняяпекарня #хлебдома #пирожки #рецептывыпечки #вкусно

Каналов в рубрике
25 479
Место этого канала
№ 15 416
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

МММ КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО, ВЫ ДАЖЕ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ! — видео, канал «Тесто и Сдоба» ▶ видео
МММ КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО, ВЫ ДАЖЕ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ!

Теперь готовлю маринованные грибы только так!

✅Ингредиенты:
Шампиньоны 500 гр.
Красный лук 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп – по пучку)
Растительное масло 40 мл.
Соевый соус 40 мл.
Горчица зернистая 1 ст. л.
Лимонный сок 2 ст. л.
Чеснок или чесночная паста 4 зубчика
Сахар 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.

Ставьте ❤, если понравился рецепт
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Хлеб с тмином

🌾 Ароматный, с хрустящей корочкой и пористым мякишем!

Домашний хлеб с тмином — это простые ингредиенты и долгое, но спокойное ожидание. Тесто поднимается в два этапа, набирает глубину вкуса, тмин при выпечке раскрывается тёплым ореховым ароматом. Корка получается тонкой, хрустящей, а мякиш — влажным, с аккуратной пористостью. Хорош к первому блюду, с маслом и солью, к сыру, к мясной тарелке. Печётся долго, но в основном без вашего участия.

Ингредиенты:
* Мука пшеничная — 400 г
* Вода тёплая — 280 мл
* Дрожжи сухие — 5 г
* Соль — 10 г
* Сахар — 1 ч.л.
* Масло растительное — 2 ст.л.
* Тмин — 2 ст.л.

Приготовление:
1. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут до пенки.
2. Ввести соль, масло, постепенно вмешать муку, замесить тесто.
3. Вымешивать 10 минут до гладкости, сформовать шар, оставить в миске под плёнкой на 1.5 часа.
4. Обмять тесто, сформовать круглую буханку, выложить на противень с пергаментом.
5. Накрыть полотенцем, дать расстояться 40 минут.
6. Сделать неглубокие надрезы, щедро посыпать тмином, слегка вдавить.
7. Выпекать при 220°C первые 10 минут с паром, затем при 190°C ещё 30 минут.
8. Остудить на решётке под полотенцем не менее часа.

Готовый хлеб звучит глухо при постукивании по нижней корочке! 🌿
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Жиросжигающий напиток — видео, канал «Тесто и Сдоба» ▶ видео
🥝 Жиросжигающий напиток

⠀

КБЖУ на 100 гр: 38/ 0.7/ 0.2/ 8.5

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Киви - 1 шт;

🔹 Петрушка - 8 веточек;

🔹 Мята - 8 веточек;

🔹 Лимон - 2 дольки;

🔹 Мед - 1 ч.л.;

🔹 Вода - 100 мл.

Обязательно попробуйте!
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Мясо по-французски из куриного филе — видео, канал «Тесто и Сдоба» ▶ видео
🍗 Мясо по-французски из куриного филе

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 шт
• Помидор - 1 шт
• Картофель - 1 шт
• Репчатый лук - 1 шт
• Майонез или сметана - 2 ст.л
• Голландский сыр - 120 гр
• Соль
• Приправа для курицы
• Свежая зелень
Просмотры: 3
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🌡 Как готовить замороженные продукты в аэрогриле

Не всегда нужно заранее размораживать продукты. Аэрогриль отлично справляется с замороженными овощами, полуфабрикатами и некоторыми заготовками — главное правильно подобрать температуру и время.

📝 Что важно помнить
• Не заполняйте чашу слишком плотно — горячему воздуху нужен свободный доступ.
• Замороженные овощи лучше готовить небольшими порциями.
• Масло добавляйте совсем немного — чаще достаточно 1–2 ч. л.
• Если продукт нужно перевернуть или перемешать, делайте это в середине приготовления.
• Время приготовления замороженных продуктов обычно немного больше, чем свежих.

🌡 Температура: 170–200°C
⏱ Время: зависит от продукта
👩🏻‍🍳 Как приготовить
1. Разогрейте аэрогриль 2–3 минуты.
2. Выложите замороженный продукт в чашу одним слоем.
3. Выберите температуру согласно продукту.
4. В середине приготовления перемешайте или переверните.
5. Проверьте готовность и при необходимости добавьте несколько минут.

💡 Совет от «АэроВкусно»
Не размораживайте продукт просто «на всякий случай». Из-за лишней влаги некоторые продукты могут получиться мягкими вместо румяных.

#аэрогриль #полезныесоветы #лайфхак #советы #аэровкусно
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Карамельные синнабоны — видео, канал «Тесто и Сдоба» ▶ видео
Карамельные синнабоны 🍩

👇Тесто:
Молоко тёплое 300 мл
Дрожжи сухие 7 гр
Сахар 30 гр
Соль 0.5 ч л
Мука 600 гр
Яйцо (комнатной температуры) 2 шт
Сливочное масло комнатной температуры 100 гр

👇Начинка:
Масло Сливочное 100 гр
Сахар коричневый 200 гр
Корица 2 ст л
Сливки 60 мл
Смешать все ингредиенты, масло должно быть комнатной температуры.
Грецкие Орехи 150 гр измельчить

👇Помадка:
Сливочное масло 80 гр
Сахарная пудра 80 гр
Творожный сыр 180 гр
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Все хорошо перемешать до объединения.

👇Карамель:
Глюкозный Сироп 40 гр
Сахар 60 гр
Сливки 33% 100 гр
Сливочное масло 50 гр

Приятного аппетита!
Просмотры: 3
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Жульен в горячей булочке — видео, канал «Тесто и Сдоба» ▶ видео
🔥 Жульен в горячей булочке

Ты когда-нибудь пробовал сочетать хрустящую булочку с горячим, сочным жульеном? Это просто восхитительно!

📝 Ингредиенты:

• Мини-булочки — 6 шт.

• Сырокопчёный бекон — 200 г

• Шампиньоны — 500 г

• Репчатый лук — 200 г

• Сливки 20% — 300 г

• Сыр — 200 г

• Растительное масло — 10 г

• Соль — 3 г, чёрный перец — 2 г

🔥 Приготовление:

1. У булочек срезаем шапочки, мякиш аккуратно утрамбовываем к стенкам.

2. Обжариваем бекон, лук и грибы со специями на растительном масле.

3. Вливаем сливки и тушим смесь пару минут.

4. Наполняем булочки начинкой, обильно посыпаем сыром и накрываем «крышечками».

5. Запекаем в духовке при 200 °C около 5–7 минут, пока сыр не расплавится.

Это блюдо идеально подойдёт для уютного вечера в кругу друзей или на праздничном столе. Наслаждайся каждым кусочком!
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ «КОСИЧКА» — НЕЖНЫЙ И ПИКАНТНЫЙ! — видео, канал «Тесто и Сдоба» ▶ видео
🧀🇷🇺 САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ «КОСИЧКА» — НЕЖНЫЙ И ПИКАНТНЫЙ!

🛒 Ингредиенты:

🧀 Сыр «Косичка» — 100 г
🥚 Яйца — 4 шт.
🥕 Морковь по-корейски — 200 г
🌽 Кукуруза — 1 баночка
🥄 Майонез — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

🥚 Отвари яйца вкрутую, остуди и нарежь кубиками.
🧀 Сыр «Косичка» разберите на волокна и мелко нарежьте.
🥕 Морковь слегка отожми от лишнего сока.
🥫 С кукурузы слей жидкость.
🥣 Смешай все ингредиенты в миске, заправь майонезом и перемешай.
❄️ Дай настояться 30–60 минут в холодильнике — и подавай!
✨ Лёгкий, сытный и оригинальный — попробуй один раз, и захочешь ещё!
Просмотры: 6
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Хрустящее овсяное печенье для тех, кто следит за фигурой — видео, канал «Тесто и Сдоба» ▶ видео
Хрустящее овсяное печенье для тех, кто следит за фигурой

КБЖУ на 100 гр: 260/7/10/35

Ингредиенты:

- овсяная крупа 200 гр
- банан 1 шт
- яйцо 2 шт
- масло гхи/ сливочное 35 гр
- разрыхлитель 1/2 ч.л
- кукурузная мука 40 гр
- вишня горсть

Выпекать 25 мин при 190 С
Просмотры: 3
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Тесто и Сдоба» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти