Золотая Выпечка

🌯 СЫТНАЯ ШАУРМА С ХРУСТЯЩИМ ФРИ

ИНГРЕДИЕНТЫ ❤️ (на 2 порции):

💚 Филе куриного бедра — 300 г
💚 Картофель — 3 шт.
💚 Перец болгарский — 1 шт.
💚 Томаты — 2 шт.
💚 Лук красный — 1 шт.
💚 Лаваш — 2 шт.
💚 Соль, специи, сушёный чеснок, паприка — по вкусу
💚 Растительное масло — 1–2 ст. л.

Для соуса:
💚 Майонез или греческий йогурт — по вкусу
💚 Кетчуп или томатная паста — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе заранее замаринуйте с солью и специями.

Луковицу разрежьте пополам, в половинки воткните деревянные шпажки и насадите на них филе.

Картофель и болгарский перец нарежьте брусочками. Добавьте растительное масло, специи и соль, хорошо перемешайте.

Поместите филе в аэрогриль вместе с картофелем и перцем. Готовьте при температуре 180°C в течение 30–35 минут. Пару раз перемешайте картофель с перцем в процессе.

Готовое филе нарежьте соломкой.

На лаваш выложите соус, филе, нарезанные томаты с луком, картофель с перцем, добавьте ещё соус. Заверните шаурму.

Подогрейте её в аэрогриле пару минут и подавайте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ — РЕСТОРАННОЕ БЛЮДО ДОМА 🦑
Хотите удивить семью? Приготовьте фаршированных кальмаров. Выглядит как из ресторана, а готовится проще, чем кажется! 😋
Кальмары я обожаю, но часто они получаются резиновыми. Секрет — в правильной обработке и сочной начинке.

Этот рецепт я готовлю, когда хочется чего-то особенного. Внутри — нежный творожный сыр с зеленью, курицей и овощами. Снаружи — румяная корочка. Идеально для семейного ужина или праздничного стола.
КБЖУ на 1 порцию (2 кальмара):285/32/12/8

Ингредиенты (на 2 порции):
🦑Кальмары (тушки) — 4 шт.
🐓Куриное филе отварное — 150 г
🧀Творожный сыр — 100 г
🍅Помидор — 1 шт.
🥒Огурец — 1 шт.
🧄Чеснок — 1 зубчик
🌿Зелень (укроп, петрушка) — пучок
🧀Сыр твёрдый — 50 г (для посыпки)
🫒Оливковое масло — 1 ст.л.
🧂Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:
Кальмары очистите, удалите внутренности и хорду. Промойте и обсушите.
Начинка: курицу нарежьте мелкими кусочками. Помидор и огурец — мелко. Смешайте с творожным сыром, чесноком и зеленью. Посолите, поперчите.
Наполните тушки кальмаров начинкой (не слишком плотно — кальмары сжимаются при готовке). Закрепите зубочистками.
Выложите на противень с пергаментом, сбрызните маслом, посыпьте тёртым сыром.
Запекайте при 190°C 15–20 минут до румяной корочки.

Совет: не перепекайте кальмаров — они станут резиновыми. 15 минут — оптимально.

Сытные, ароматные и очень вкусные. Идеально для тех, кто любит морепродукты и следит за фигурой.
☘️ЦВЕТЫ ДОМА

🍲 Томатный суп со свининой и рисом

📝 Ингредиенты:
Вода - 2,5 л
Свинина на кости - 700 гр
Рис - 80 гр
Морковь - 80 гр
Лук - 60 гр
Томатный соус - 250 гр
Картофель - 300 гр
Растительное масло (для жарки)
Зелень (для подачи)
Сметана (для подачи)

🔥 Приготовление:
1. Промываем мясо, заливаем водой и варим бульон до готовности, периодически снимая пену.
2. Обжариваем лук и морковь на растительном масле. Добавляем томатный соус и жарим ещё 2-3 минуты.
3. В готовый бульон добавляем рис, картофель и зажарку. Варим до мягкости всех ингредиентов.
4. В конце добавляем нарезанную зелень. Подаём со сметаной по желанию.

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

🍗 БУЖЕНИНА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Домашняя альтернатива колбасе - постное филе с копчёной паприкой.

КБЖУ на 100 г: 140 / 26.8 / 2.3 / 2.8

Ингредиенты:
🔹 Куриное филе - 300 г
🔹 Соевый соус - 15 г
🔹 Копчёная паприка - 2 ч. л.
🔹 Оливковое масло - 1 ч. л.
🔹 Соль - 0,5 ч. л.

Для сэндвича:
🔹 Цельнозерновой хлеб - 2 шт.
🔹 Буженина из филе - 3 ломтика
🔹 Творожный сыр - 2 ч. л. на два хлеба
🔹 Шпинат - 6 листьев
🔹 Огурец - 4 слайса
🔹 Помидор - 3 слайса

🥗Нежнейший САЛАТИК
⠀
Ингредиенты:
🔹️200 г куриной грудки
🔹️100 г шампиньонов
🔹️100 г кукурузы
🔹️100 г горошка
🔹️2 средних маринованных огурца
🔹️80 г оливок без косточек
🔹️2 ст.л. майонеза
🔹️Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление на видео
👆

🌙 Ужин: Паста с тунцом и томатами за 20 минут 🍝🐟

⏱ Время: 20 минут
⚖️ Вес порции: ~400 г
🔥 На порцию: ~530 ккал, Б30 Ж16 У56
📊 На 100 г: ~133 ккал, Б7,5 Ж4 У14

Ингредиенты:

· Паста — 80 г
· Тунец в собственном соку — 100 г
· Томаты — 150 г
· Лук — 30 г
· Чеснок — 1 зубчик
· Оливковое масло — 1 ст.л.
· Соль, перец, базилик

Приготовление:
1️⃣ Отварите пасту по инструкции.
2️⃣ Обжарьте лук и чеснок 3 мин.
3️⃣ Добавьте томаты, тушите 5 мин.
4️⃣ Добавьте тунца и базилик, прогрейте 2 мин.
5️⃣ Соедините с пастой, перемешайте.

Советы:

· 💡 Тунец в собственном соку — легче, чем в масле.
· 💡 Добавьте щепотку сахара, если томаты кислые.
· 💡 Оставьте 2 ст.л. воды от пасты — соус будет кремовее.
· 💡 Посыпьте пармезаном перед подачей.

📌 КБЖУ и вес могут незначительно варьироваться в зависимости от вида пасты и тунца.

#ужин #30минут #рецепт #я_это_съем #КБЖУ

🍳 Скрембл с лисичками

Утро, полное аромата свежих грибов и нежности яиц – что может быть лучше?

📝 Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.

• лисички — 350 г

• оливковое масло — 1 ст. л.

• сливочное масло — 1 ст. л.

• сыр страчателла — 150 г

• лимон — 1 шт.

• соль и перец — щепотка (по вкусу)

🔥 Приготовление:

1. Обжарьте лисички на оливковом масле на среднем огне, добавив цедру лимона. Это займет 10-12 минут, чтобы грибы стали золотистыми и выпарили всю влагу.

2. В отдельной миске разбейте яйца, добавьте соль и перец, и взбейте до однородности. На сковороде растопите сливочное масло, затем вылейте яичную смесь. Готовьте, аккуратно перемешивая, до желаемой консистенции.

3. Подавайте в таком порядке: омлет, сверху сыр страчателла, затем лисички и немного оливкового масла.

Время приготовления: 20 минут

КБЖУ на 100 г: ~180 ккал · Б ~10 г · Ж ~14 г · У ~3 г

Восхитительное сочетание лисичек и страчателлы подарит вам незабываемый вкус, идеальный для утреннего наслаждения!

Цветная капуста в хрустящем кляре

⏰ 20 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Цветная капуста 400 г
• Мука 3 ст. л.
• Кукурузный крахмал 3 ст. л.
• Копчёная паприка 1 ч. л.
• Пищевые дрожжи 1 ч. л. (по желанию)
• Чёрный перец 1/2 ч. л.
• Острый перец 1/3 ч. л.
• Сушёный чеснок 1 ч. л.
• Вода 100 мл
• Панировочные сухари 3 ст. л.
• Соль, растительное масло

👩‍🍳 Приготовление:

1. Разделите капусту на соцветия и обсушите.
2. Смешайте муку, крахмал и специи, влейте воду и перемешайте.
3. Обваляйте капусту в кляре, добавьте сухари и перемешайте.
4. Сбрызните маслом и готовьте 20 минут при 200 °C, пару раз перемешав.

ЗАКУСКА, КОТОРАЯ УЛЕТАЕТ ПЕРВОЙ СО СТОЛА

✅Ингредиенты:
багет
сардина - 1 банка
яйца - 3 шт
зеленый лук
чеснок
майонез

Ставьте ❤, если понравился рецепт

Нежная закуска-салат

Ингредиенты:

• лук - 1 шт
• шампиньоны - 300-400 гр
• отварное или запечённое куриное филе - 1 шт
• сыр - 70 гр
• яйца - 3-4 шт
• сметана - 1 ст. л
• соль - по вкусу