Проверенные Закуски

Готовим на завтрак рулет из яйца в овощах 🥕🥦🥚

Ингредиенты:

• капуста — 200 г
• морковь — 1 шт.
• мука — 1-2 ст.л.
• соль, специи — по вкусу
• яйца — 3 шт.

Круассаны с шоколадными конфетами

⏰ 20 мин
🌡️ 155 °C

Ингредиенты:

• Слоеное тесто 250 г
• Шоколадные конфеты или плиточный шоколад по вкусу

Шеф аэрогриля

Наваристый супчик на обед 😍

Ингредиенты:

- картофель - 3 шт
- морковь - 3 шт
- болгарский перец - 2 шт
- лук - 2 шт
- помидор - 2 шт
- куриная грудка - 2 шт
- соль, специи - по вкусу
- растительное масло - 4 ст.л
- вода - 1 л

Приготовление:

Овощи нарезать и отправить в кастрюлю.
Сверху выложить куриную грудку, добавить масло, соль, специи и залить водой.
Варить 35–40 минут, затем грудку достать и разобрать на волокна.
Овощи пробить блендером, вернуть курицу, добавить зелень и перемешать.

Приятного аппетита!🥰

😍 Нежнейший домашний рулет к чаю

Ингредиенты:

Для бисквита:

- яйца - 4 шт
- сахар - 120 гр
- мука - 100 гр
- крахмал - 20 гр
- разрыхлитель - 1/2 ч.л
- соль - щепотка
- ванильный сахар - 1 ч.л

Для крема:

- творог - 300 гр
- сливочное масло - 100 гр
- сахарная пудра - 80-100 гр
- сгущёнка - 2-3 ст.л
- ваниль - по вкусу

Для пропитки:

- вода - 80 мл
- сахар - 40 гр
- лимонный сок - 1 ч.л

Для украшения:

- сахарная пудра

Приятного аппетита!🥰

Паназиатские креветки

⏰ 15 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Креветки
• Соус терияки
• Соль, перец
• Паприка
• Чесночный порошок
• Масло оливковое

Аэрогриль рецепты

Домашняя "красная икра"👌

✅Ингредиенты
Растительное масло -400 мл
Голова красной рыбы
Соль, перец
Вода- 1.5л
10 гр агар-агар
Несколько капель пищевого красителя

Приятного аппетита! ❤

Медовый рулет 😍

Этот десерт станет настоящим украшением любого стола благодаря своей мягкой текстуре и яркому вкусу!

📝 Ингредиенты:

Для бисквита:

• Яйца — 6шт.

• Сахар — 180г.

• Мука — 170г.

• Мёд — 1,5 ст.л.

• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для крема:

• Сливки — 150г.

• Творожный сыр — 150г.

• Сахар — 1 ст.л.

Для начинки:

• Банан — 1шт.

• Апельсин — ½шт.

• Клубника — 5шт.

🔥 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.

2. Добавьте мед и перемешайте.

3. Постепенно вводите муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая.

4. Вылейте тесто на противень и выпекайте 30 минут при 160 градусах.

5. Для крема взбейте сливки с творожным сыром и сахаром.

6. Нарежьте банан, апельсин и клубнику.

7. Остудите бисквит, намажьте кремом, выложите начинку и сверните рулет.

Этот медовый рулет подарит вам и вашим близким невероятное удовольствие от каждого кусочка! Попробуйте его на семейном празднике или просто так, для настроения! ❤️

🍪 Постное печенье с чёрной смородиной

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 140 г
• Крахмал – 20 г
• Сахар коричневый – 70 г для теста + 2 ст. л. для посыпки
• Миндаль – 50 г
• Смородина чёрная – 0,5 стакана
• Маргарин растительный – 100 г

Приготовление

1. В глубокую миску положите растительный маргарин и добавьте 70 г коричневого сахара. Взбейте маргарин с сахаром при помощи блендера до получения однородной массы.
2. Очищенный миндаль слегка порубите ножом или измельчите в блендере. Не измельчайте орехи слишком сильно, чтобы в готовом печенье ощущались небольшие кусочки миндаля.
3. Добавьте измельчённый миндаль к взбитому маргарину с сахаром. Туда же положите чёрную смородину и всыпьте крахмал. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы ягоды, орехи и крахмал равномерно распределились по массе.
4. Постепенно всыпьте пшеничную муку и вмешайте её в полученную смесь. Замесите однородное тесто, равномерно распределяя в нём ягоды чёрной смородины и кусочки миндаля.
5. Из готового теста сформируйте продолговатую колбаску. Насыпьте на рабочую поверхность оставшиеся 2 столовые ложки коричневого сахара и обваляйте в нём тесто со всех сторон, чтобы поверхность равномерно покрылась сахаром.
6. Заверните сформированную колбаску из теста в пакет и уберите в морозильную камеру на 30 минут, чтобы тесто охладилось и стало плотнее.
7. По истечении указанного времени достаньте тесто из морозильной камеры. Нарежьте охлаждённую колбаску поперёк на круглые кусочки толщиной примерно 1,5 см.
8. Противень или форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Выложите на неё нарезанные заготовки печенья, располагая их в один слой.
9. Разогрейте духовку до 200 °C. Поставьте противень с печеньем в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 15–20 минут.
10. Готовое печенье достаньте из духовки. Оно получается с хрустящей карамельной корочкой, приятным миндальным вкусом и ароматом чёрной смородины.

Загoтoвка лечo c грибaми на зиму

Ингредиенты:
пoмидoр 700 г
сладкий перец 1,5 кг
гpибы свежие 350-500 г
масло раcтительнoе 0,5 стaĸaн(a)
сaхaр 0,5 cтaкaн(a)
cоль 1 ст.л.
чeрный пеpец по вкyсy
вода для вaрик гpибов 3 стaĸaн(a)
уĸсуснaя эссeнция (70%-ная 1 ч.л.

Пpиготовлeниe (мин):

1. Грибы почистить, помыть, порeзать. Сложить в чaшy мультиварĸи. Дoбавить воду.

2. Готовить в режиме "Мультиповaр" 20 мин., темперaтурa 100 градyсoв.

3. Откинуть грибы нa дуршлаг. Бyльон соxранитe, его можно испoльзoвать для приготовлeния соyсов.

4. Помидоры пoрезать и измельчить блендерoм или пpопустить через мясopубку.

5. Перцы очистить oт семян и плoдoнoжĸи. пopезать произвольно.

6. В чашу мультивaрки вылить пoмидoрнyю массy.

7. Затeм положить порезaнный перец,растительнoе мaсло,соль,сaхap,чеpный перец. Перемешaть и готовить в peжимe "Myльтиповар" (темпеpaтуpa) 150 градусoв 15 мин.

8. Добавить ваpеные грибы. Готовить в том жe peжимe, пpи тeмпeратурe 100 градусов, eщe 35 мин.

9. За 5 мин. до oкoнчания программы добaвить yксyснyю эссенцию

10. Лечо рaзложить в стерилизовaнные бaнки, зaкpыть винтовыми крышкaми или заĸатать.

Bĸусная аpоматная зaготовкa на зиму из овощeй и грибов в мультивapке готовa. Приятного аппeтита!

#ужин

Чахохбили

📋 Ингредиенты:

Куриное бедро - 5 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Кинза - пучок

Для соуса:
Тёртые томаты - 500 мл
Кориандр - 2 ч.л
Сушеный базилик - 2 ч.л
Хмели-сунели - 2 ч.л.
Адыгейская соль - 3 ч.л