Домашний хлеб на сковороде 🍞

Мягкий, ароматный и очень простой — такой хлеб можно приготовить без духовки, прямо на обычной сковороде. Отличный вариант для тёплого домашнего перекуса ☕️

🛒 Ингредиенты:

• Тёплое молоко — 100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — ¼ ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сухие дрожжи — 4 г
• Сливочное масло — 35 г
• Мука — 230 г

👨‍🍳 Как готовить:

1. В тёплом молоке размешайте сахар и дрожжи. Оставьте на несколько минут, чтобы дрожжи активировались.
2. Добавьте яйцо, соль и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое, не слишком плотное тесто.
4. Накройте миску и оставьте тесто в тёплом месте, пока оно не увеличится в объёме.
5. Обомните тесто, сформируйте лепёшку по размеру сковороды и переложите её на слегка смазанную поверхность.
6. Готовьте под крышкой на небольшом огне до румяной корочки с одной стороны, затем аккуратно переверните и подрумяньте с другой 🥐
7. Готовый хлеб немного остудите под полотенцем — так корочка останется мягкой.

💡 Совет: количество муки может немного отличаться, поэтому добавляйте её постепенно, ориентируясь на мягкость теста.

Приятного аппетита! ❤