Семейный Очаг

🥗 Салат с тунцом и зеленью для легкого ужина

Когда хочется что-то легкое и вкусное, этот салат станет отличным решением!

📝 Ингредиенты:

• Тунец в консерве - 1 банка

• Салатные листья - 50-70 г

• Яйца - 2 шт.

• Соленый огурчик - 1 шт.

• Красный лук - половинка

Для соуса:

• Сметана - 2 ст.л.

• Горчица зернистая - 1 ч.л.

• Оливковое масло - 1 ст.л.

• Соль, перец

🔥 Приготовление:

1. Перемешайте сметану, горчицу, оливковое масло, соль и перец для соуса и оставьте в стороне.

2. В большой миске выложите салатные листья.

3. Тунец выложите из банки, уберите лишний сок и раздавите вилкой. Положите в миску.

4. Нарежьте лук и огурец, яйца разделите на четвертинки. Добавьте всё в миску.

5. Полейте соусом и немного перемешайте. Готово!

Этот салат с тунцом идеально подходит для быстрого ужина после долгого рабочего дня. Пробуйте его и делитесь впечатлениями!

🍕 Пицца с ветчиной и салями на тортильи

⠀

⏰ 7 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Тортилья

🔹 Томатная паста

🔹 Тертый сыр

🔹 Ветчина

🔹 Салями

🔹 Черри

🔹 Красный лук

🔹 Моцарелла

🔹 Тертый сыр

🔸️Нарядные и очень вкусные картофельные корзиночки с начинкой 💯

Ингредиенты:

картофель - 700 гр
филе сельди - 300 гр
сливочный сыр - 70 гр
яблоко - 1 шт
перепелиные яйца - 6 шт
зернистая горчица - 2 ст. л
красный лук - 1 шт
зелёный лук

Выпекаем при 200° 20 минут

Добавляй в закладки💛

Опасные треугольники в аэрогриле — исчезают за минуты

🥟 ОПАСНЫЕ треугольники в аэрогриле

Почему «опасные»? Потому что остановиться практически невозможно.
Снаружи хрустящая золотистая корочка, а внутри сочная начинка с крабовыми палочками, сыром и помидором. Обычно их съедают быстрее, чем они успевают остыть.

⸻

🧾 Ингредиенты

• Лепешки — 3 шт
• Крабовые палочки — 200 г
• Помидор — 1 шт
• Тёртый сыр — 70 г
• Творожный сыр — 2 ст. л.
• Яйца — 2 шт
• Панировочные сухари

⸻

👩‍🍳 Приготовление
1. Крабовые палочки разберите на волокна (удобно делать вилкой).
2. Помидор нарежьте небольшими кубиками.
3. Сыр натрите на крупной тёрке.
4. Всё сложите в миску и добавьте творожный сыр, хорошо перемешайте.
5. Лепешки разрежьте пополам.
6. В центр каждой половинки выложите начинку.
7. Края смажьте взбитым яйцом и сверните треугольником.
8. Обмакните треугольники в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.

⸻

📝 Приготовление

🌡 180°
⏱ 10 минут в аэрогриле.

⸻

Получаются хрустящие, ароматные и очень сочные треугольники, которые идеально подходят для перекуса или быстрого ужина.

Бургер-торт по-американски 🍔

Ингредиенты:

🎈слоеное тесто – 500 г.

🎈фарш – 400 г.

🎈лук красный

🎈маринованные огурчики

🎈помидоры

🎈моцарелла

🎈кетчуп

🎈майонез

🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут

Вкусная идея для завтрака или для сытного перекуса 🌮

Вам понадобится: 📝
* лаваш (1 половинка)
* 2-4 яйца + соль и перец к ним
* 1-1,5 ст ложки крем-сыра
* 5-6 ломтиков куриной грудки
* 2-3 полосочки сырокопченого бекона
* 4-5 кругляшка томата черри
* сыр моцарелла или сулгуни
* соль по вкусу
* сыр для корочки
* зелень
* масло для жарки

Важные нюансы: ❗️
* кругляшок из лаваша я вырезаю при помощи тарелки, подходящей под диаметр сковороды
* сковородку лучше брать с антипригарным покрытием, так сыр не прилипнет и у вас получится корочка
* кол-во яиц зависит от и диаметра сковороды, у меня большая, я брала 4 шт, можно и 3, но 2 уже будет слишком мало на такой объем
* курицу я предварительно мариную, обжариваю с двух сторон и допекаю в духовке минут 10-12 при 200 градусах (могу больше, если кусочек большой), так она выходит очень сочной
* бекон также заранее запекаю в духовке при 200 градусах на пергаменте 12-15 минут
* томаты выбирайте сладкие, именно со сладкими получается идеальный баланс вкуса
* сыр для корочки лучше брать твердый, идеально пармезан

Готовим: 👩🏻‍🍳
1. На разогретую сковороду (обязательно смазать хорошенько маслом) выливаем взбитые яйца, кладем сверху лаваш и на небольшом огне ждём, пока он схватится и легко будет отходить от сковороды. Огонь лучше не повышать, чтобы омлетная часть не пересохла.
2. Далее поднимаем основу и кладем на тарелку, а дно посыпаем щедро сыром, накрываем стороной лаваша наш сыр.
3. Внутреннюю часть смазываем лабне, кладем начинку, посыпаем сыром и возвращаем на огонь (небольшой), можете чуть прикрыть крышкой, чтобы сыр быстрее плавился. Потихоньку поднимайте край, если увидите, что сыр красиво подрумянился, можете накрывать одной половинкой другую.
4. Снимаем с плиты, разрезаем и наслаждаемся!

❤️

🍰 Очень ленивый Наполеон

Ингредиенты:

Молоко - 1 л
Сахар - 300 гр
Яйца - 4 шт
Мука - 60 гр
Сливочное масло - 60 гр
Ванильный сахар (по желанию)
Слоёное тесто

Ролл темпура

📝 Ингредиенты:

🔹Нори 2 листа

🔹Рис 100 г

🔹Рисовый уксус 1 ст. л.

🔹Рыба слабосолёная

🔹Огурец

🔹Творожный сыр

🔹Яйцо

🔹Мука 70 г

🔹Вода 100 мл

🔹Сухари панко.

⏱ — 7 минут

🔥 — 170 ℃

🍞 Намазка на хлебушек

📝 Ингредиенты:
Морковь - 1 шт
Плавленый сыр - 100 гр
Яйца - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 2 ст.л

🔥 Приготовление:
1. Свежую морковь натираем на средней терке. Яйца варим и натираем. Плавленый сырок отправляем предварительно в морозилку на час и также натираем на терке. Чеснок пропускаем через пресс или мелко нарезаем. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. По вкусу можно добавить немного соли.
2. Хлеб или багет обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Густо намазываем получившейся смесью хрустящий хлеб.

🥒 Нежная кабачковая икра

Кто не любит яркие и вкусные закуски? Эта икра станет отличным дополнением к вашему столу!

📝 Ингредиенты:

• Кабачок — по вкусу.

• Сладкий перец — по вкусу.

• Морковь — по вкусу.

• Красный сладкий лук — по вкусу.

• Чеснок — по вкусу.

• Помидоры — по вкусу.

🔥 Приготовление:

1. Кабачок, сладкий перец, морковь, лук и помидоры нарежьте крупными кусочками.

2. Чеснок очистите и добавьте к овощам целыми зубчиками.

3. Выложите все овощи в форму для запекания.

4. Выпекайте при 180 °C около 40 минут до мягкости.

5. Готовые овощи немного остудите.

6. Переложите всё в блендер и измельчите до однородной консистенции.

7. При необходимости скорректируйте густоту, слив часть выделившейся жидкости или добавив немного овощного сока.

8. Подавайте икру охлаждённой или тёплой.

Это блюдо идеально подойдет для закуски на пикнике или в качестве намазки на хлеб. Порадуйте себя и своих гостей неповторимым вкусом!