Лучшие Идеи для Души

🌯 Творожный рулет с маком

Утренний кофе и такой нежный рулетик — идеальное сочетание для хорошего начала дня!

📝 Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 100 гр.

• Творог 0% — 400 гр.

• Яйца — 2 шт.

• Мак — 30 гр.

• Сахарозаменитель — по вкусу.

• Ванилин — по вкусу.

• Сироп — для подачи.

🔥 Приготовление:

1. Творог объедините с яйцами, сахарозаменителем и ванилином.

2. Вмешайте мак и тщательно перемешайте начинку до получения однородной массы.

3. Разложите тонкий лаваш на чистой рабочей поверхности.

4. Равномерно распределите творожную начинку по лавашу, оставляя немного свободного места по краям.

5. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.

6. Переложите рулет на противень, застеленный пергаментом.

7. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до появления легкой румяной корочки.

8. Дайте рулету немного остыть, нарежьте порциями и подавайте с сиропом.

Этот рулет удивит своей легкостью и вкусом, а сочетание творога с маком создаст незабываемый десертный момент. Не упустите шанс порадовать себя и друзей такой вкуснятиной!

Салат с хрустящим рисом и курочкой😍

Ингредиенты:
- рис - 200 гр
- вода - 250 гр
- соевый соус - 1 ст.л
- куриное филе - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- мука - 1-2 ст.л
- панировочные сухари - 2-4 ст.л
- греческий йогурт - 3 ст.л
- майонез - 1 ст.л
- зернистая горчица - 1-2 ч.л
- мед - 1-2 ч.л
- зелень - 1 пучок
- огурец - 1 шт
- авокадо - 1/2 шт

Приготовление:
1. Рис промой, вари на медленном огне 15 минут, остуди. Выложи на противень, полей маслом и соевым соусом, запекай при 180° 30-35 минут, периодически помешивая.
2. Куриное филе разрежь пополам, отбей, обвали в муке, яйце и панировке, обжарь с двух сторон до золотистой корочки.
3. Для соуса смешай йогурт, майонез, горчицу и мёд.
4. Собери салат: зелень, кубики огурца и авокадо, курочка, хрустящий рис, полей соусом и готово!

🔥Куриный рулет с зеленью

🍽️Ингредиенты:

🍗 Куриное филе — 700 г
🧄 Чеснок — 3–4 зубчика
🌿 Петрушка — 1 пучок
🌱 Укроп — 1 пучок
🥄 Желатин — 1,5 ст. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌶️ Чёрный перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Куриное филе 🍗 нарезать небольшими кусочками. Зелень 🌿 мелко порубить, чеснок 🧄 измельчить.

2️⃣ Смешать курицу, зелень, чеснок, соль 🧂, специи 🌶️ и желатин. Желатин замачивать не нужно. Оставить на 25 минут ⏲️.

3️⃣ Плотно выложить массу на фольгу или в рукав для запекания. Сформировать рулет 🌯 и закрепить края.

4️⃣ Запекать в разогретой до 180°C духовке 🔥 40–45 минут. Готовый рулет оставить остывать в духовке ❄️.

❤️Приятного аппетита!

#рулет #курица #обед #ужин

БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Пшеничная мука - 260 гр.
Куриные яйца - 2 шт.
Растительное масло - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сливочное масло - по вкусу

Приготовление:
1. В глубокую миску влейте молоко. Добавьте яйца, сахар и перемешайте венчиком до однородности.

2. Сюда же частями просейте муку, перемешивая тесто после каждой порции, чтобы не осталось комочков. Оставьте на 10-15 минут.

3. Используя кулинарную кисть, смажьте сковороду растительным маслом. Разогрейте на огне чуть выше среднего и, используя половник, выложите порцию теста. Распределите её по дну, вращая сковороду.

4. Как только верхняя поверхность блина схватится, а нижняя подрумянится, переверните блин и выпекайте его до румяности.

5. Таким образом испеките все блины. Готовые блины на молоке складывайте стопкой, выкладывая на каждый по небольшому кусочку сливочного масла.

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Самые простые и вкусные рецепты.

Тебе точно захочется их повторить🤤 и не один раз👌🏼

ЧИЗКЕЙК «БАУНТИ» БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты (диаметр формы - 20 см):
Для основы:
300 г песочного печенья
100 г сливочного масла ⠀
Для начинки:
600 г творожного сыра (можно взять творог - только предварительно пробейте его блендером)
150 мл кокосовых сливок (либо обычных сливок 33% жирности)
150 мл сгущёнки
60 г сахара
15 г желатина
60 мл холодной воды
200 г кокосовой стружки ⠀
Для украшения:
30 г молочного шоколада
10 г кокосовой стружки ⠀

🧀🥔 КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ БРИ

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для картофеля:
Молодой картофель (мелкий или средний) — 500-700 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Растительное масло — 2-3 ст. ложки
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Специи (приправа для картофеля) — по вкусу

Для сыра бри:
Сыр бри — 150-200 г
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 100-150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В центр формы выложите сыр, вокруг — картофель. Запекайте 15-20 минут при 180°C. Очень вкусно!

🌞 Доброе утро от «Вкусного ХОДа»! 🐿️💚🧡
Пусть сегодняшний день начнётся с чего-то вкусного, нежного и необычного! ❤️

Сегодня у нас блинчики из кабачков с творожной начинкой и зеленью. 🥒

Тоненькие, румяные, с сочной начинкой — отличный завтрак для всей семьи! А главное, готовятся из самых обычных продуктов.
🥒 Блинчики из кабачков с творогом и зеленью
30 минут
4 порции

🛒 Ингредиенты
Для блинчиков:
- Кабачок — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 80 г
- Соль — ½ ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — 10 г
Для начинки:
- Творог 5% — 200 г
- Сметана 15% — 2 ст. л. (40 г)
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп, петрушка или зелёный лук — 30 г
- Помидоры — 100 г
- Соль и перец — по вкусу
👩‍🍳 Приготовление
1. Подготавливаем кабачок. Натрите его на мелкой тёрке, слегка посолите и оставьте на 5 минут. Затем отожмите лишнюю жидкость.

2. Готовим тесто. Добавьте яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым, но легко распределяться по сковороде.

3. Жарим блинчики. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выкладывайте по 2–3 столовые ложки теста, распределяя тонким слоем. Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности. Получится примерно 8 небольших блинчиков.

4. Делаем начинку. Смешайте творог со сметаной, измельчённым чесноком и зеленью. Посолите и поперчите. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.

5. Собираем рулетики. На каждый слегка остывший блинчик выложите творожную начинку, добавьте немного помидоров и аккуратно сверните рулетиком.

Подавайте сразу, украсив свежей зеленью. 😋
📊 КБЖУ на 1 порцию (2 блинчика)

245 ккал //16 г Белки //12 г Жиры// 20 г Углеводы

Приблизительные значения, зависят от жирности продуктов и количества масла.
💡 Умный ХОД
Чтобы блинчики получились нежными и не рвались, обязательно отжимайте кабачок от лишней влаги. А если хотите разнообразить вкус, добавьте в начинку немного тёртого сыра или замените помидоры свежим огурцом.

❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не искать его утром!

💬 А Вы любите кабачки на завтрак или предпочитаете что-нибудь сладенькое? Делитесь в комментариях! 👇

🐿️ Ваш «Вкусный ХОД» — готовим с удовольствием! 💚

🍮 ПИРОГ «СТЁГАНОЕ ОДЕЯЛО»

Шоколадное тесто и творожные островки внутри - красивый узор на срезе.

Тесто:
✧ Сахар - 160 г
✧ Мука - 160 г
✧ Растительное масло - 100 мл
✧ Яйца - 5 шт.
✧ Какао - 3 ст. л.
✧ Разрыхлитель - 2 ч. л.
✧ Ванилин

Начинка:
✧ Творог - 300 г
✧ Сахар - 4 ст. л.
✧ Крахмал - 1 ст. л.
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Ванилин

Приготовление:
1. Яйца с сахаром и ванилином взбить до белой пышной массы.
2. Добавить масло, хорошо перемешать.
3. Всыпать все сухие ингредиенты - муку, какао и разрыхлитель. Взбить на малых оборотах миксера до объединения.
4. Выложить тесто в форму, смазанную маслом.
5. Для начинки смешать все ингредиенты, переложить в кондитерский мешок и выложить на тесто островками.
6. Украсить по желанию - я добавила немного шоколадных капель.
7. Выпекать при 180 °С 30-40 минут.

🥒 ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ — СОЧНЫЙ УЖИН 🇷🇺

🛒 Ингредиенты:
🥒 Кабачки — 2 шт
🥩 Фарш мясной — 350 г
🍚 Рис — 70 г
🌿 Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
🌶 Паприка — 0,5 ч. л.
🧂 Соль — 0,5 ч. л.
🧅 Лук — 1 шт
🥕 Морковь — 1 шт
🍅 Томаты — 1 шт
🫑 Болгарский перец — 2 шт

👨‍🍳 Приготовление:
🔪 Кабачки нарежь на 3 части, вычисти серединку ложкой.
🔥 Обжарь лук и морковь до золотистого цвета.
🥣 Смешай фарш с зажаркой, добавь рис, специи, соль, немного воды и зелени.
🍅 Нарежь томаты и перец, выложи их на дно формы.
🥒 Наполни кабачки фаршем и установи сверху овощей.
💧 Залей водой так, чтобы она доходила до половины кабачков.
🔥 Томи под крышкой около 40 минут на среднем огне.

✨ В итоге получаются очень нежные и сочные кабачки с ароматной начинкой — отличное блюдо для семейного ужина!

Вкусная закуска из перчика🌶

👇 Ингредиенты:
· Перец сладкий- 1 кг.
· Чеснок - 1 головка
· Зелень укропа и петрушки - 1 п.

👇Маринад:
· Вода - 750 мл.
· Соль - 1 ст.л
· Сахар - 2 ст.л.
· Горчица в зернах- 1 ст.л.
· Уксус 9% - 30 мл.
· Масло растительное - 30 мл.
· Смесь перца горошком по вкусу