Торты по проверенным рецептам — рецепты и идеи

Универсальный гарнир

⏰ 20 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Рис
• Соль
• Масло подсолнечное
• Морковь
• Горох

Картофельный гратен

⏰ 45 минут
🌡️ 150 °C

📖 Ингредиенты:

• Картофель 1кг
• Молоко 250мл
• Соль, перец
• Мускатный орех 5г
• Сыр 60г

Домашний хлеб

Ароматный, румяный домашний хлеб с хрустящей корочкой и нежным мякишем - настоящее удовольствие для ценителей домашней выпечки! Этот простой рецепт станет вашим любимым, ведь он требует минимум ингредиентов, а результат всегда превосходит ожидания. Как же приятно, когда по дому разносится запах свежеиспеченного хлеба!

Ингредиенты:
700 г муки
1 ч.л. соли с горкой
1 ст.л. растительного масла
Щепотка сахара
1 ч.л. быстродействующих дрожжей с горкой
500 мл теплой воды (±50 мл)
1 желток для смазывания

Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
2. Постепенно вливайте теплую воду, перемешивая ложкой, затем добавьте растительное масло.
3. Вымешивайте тесто руками 10-15 минут до мягкой эластичной консистенции.
4. Смажьте чашу маслом, переложите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа до удвоения объема.
5. Подошедшее тесто разделите на 2 части, сформируйте батоны и выложите на противень с пергаментом.
6. Оставьте на расстойку на 20 минут, затем смажьте желтком, разведенным с водой.
7. Сделайте надрезы на поверхности хлеба и выпекайте при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.

Сочная и вкусная капустная запеканка 😍

Ингредиенты:
• капуста - 1 кг
• соль, перец - по вкусу
• мускатный орех - щепотка
• лук - 1 шт
• чеснок - 2 зубчика
• фарш - 800 гр

Для заливки:
• яйца - 3 шт
• сметана - 150 гр
• сыр - 200 гр
• соль, перец - по вкусу

Выпекаем при 180° 40 минут

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

🍲 Соус для тушения 😋

Универсальный соус, который идеально подойдёт к мясу, котлетам, тефтелям и овощам — сохраняй, пригодится 💛

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Морковь — 1 шт
✅ Лук — 1 шт
✅ Помидор — 1 шт
✅ Томатная паста — 2 ст.л
✅ Вода — 200 мл
✅ Сметана — 200 г
✅ Соль, перец — по вкусу

📌 Рецепт на видео 👆🏻

Приятного аппетита! 😍 🥰 Ставьте лайки и делитесь с близкими ❤

🍗 Запечённая в духовке курица с хрустящей корочкой

Ингредиенты: курица 1,7 кг, кефир 250 г, томатная паста 1 ст.л., соус барбекю 2 ст.л., чеснок 4 зубчика, соль 1 ч.л., чёрный перец 1 ч.л., паприка 1 ч.л., сок 0,5 лимона; для подачи: чеснок 2 зубчика, растительное масло 2 ст.л., укроп по вкусу.

Смешайте кефир, томатную пасту, барбекю, протёртый чеснок, соль, перец, паприку и лимонный сок, обмажьте курицу маринадом и оставьте на время. Запекайте в духовке до румяной хрустящей корочки и готовности.

Для подачи смешайте раздавленный чеснок с маслом, полейте курицу и посыпьте укропом. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками
Та самая домашняя выпечка, которая всегда собирает всех за столом Нежное сметанное тесто, сочные яблоки внутри и красивая яблочная «розочка» сверху делают этот пирог не только вкусным, но и очень уютным. Получается мягкая, ароматная шарлотка с приятной влажностью и большим количеством яблок
Вот что понадобится:
● Яйца - 3 шт.
● Яблоки - 4 шт. (3 в тесто, 1 для украшения).
● Мука - 250 г.
● Сахар - 180 г.
● Сметана 20% - 180 г.
● Растительное масло - 80 г.
● Разрыхлитель - 10 г.
Приготовление:
1. В глубокую миску добавьте сахар и яйца. Взбейте венчиком до светлой пышной массы.
2. Добавьте сметану, растительное масло, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородного теста.
3. Яблоки очистите от кожуры. Три яблока нарежьте небольшими кусочками и добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте.
4. Переложите массу в форму для выпечки диаметром примерно 21 см.
5. Четвертое яблоко нарежьте тонкими дольками и красиво выложите сверху в виде розочки.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C около 60 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
За счет большого количества яблок шарлотка получается очень сочной, нежной и ароматной А красивый верх из яблочных долек превращает обычный домашний пирог в настоящее украшение стола.
Приятного чаепития!

Обалденно вкусные рогалики 😋

✅Ингредиенты:

творог - 200 гр

сливочное масло - 80 гр

соль - щепотка

сода/ разрыхлитель - 1 ч. л

ванилин

мука - 150-200 гр

сахар - 50-100 гр

Выпекаем при 180° 15 минут

Приятного аппетита!❤

Мясистые cочные cвиные ребра

Ингредиенты:

- Свиной ребра

- Кетчуп

- Соевый соус

- Горчица

- Мед

- Апельсин

- Перец по вкусу

- Сухой чеснок

- Приправы для гриля