Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79928306566403

Кухня без сложностей — супы и бульоны

Домашние супы и бульоны: от привычных первых блюд до новых сочетаний. Сохраняйте понравившиеся идеи.

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 22 196
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Куриный салат с фасолью — видео, канал «Кухня без сложностей — супы и бульоны» ▶ видео
🥗 Куриный салат с фасолью 😋

Лёгкий, сытный и очень вкусный вариант для обеда — идеальное сочетание белка и свежести. Сохраняй рецепт 💛

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриное филе — 95 г
✅ Фасоль красная — 70 г
✅ Морковь по-корейски — 100 г

Заправка:
✔ Греческий йогурт — 70 г
✔ Горчица — 10 г
✔ Укроп — по вкусу
✔ Соль, специи — по вкусу

📌 Рецепт на видео 👆🏻

Приятного аппетита! 😍 🥰 Ставьте лайки и делитесь с близкими ❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Рецепт обалденных кабачков гармошкой — видео, канал «Кухня без сложностей — супы и бульоны» ▶ видео
Рецепт обалденных кабачков гармошкой 😋

📋 Ингредиенты:
- кабачки 2-3 шт
- яйца 3 шт
- мука 150 гр
- помидоры 3-4 шт
- грудинка по желанию
- сыр твёрдый 150 гр
- соль, перец, паприка
- зелень

📋 Приготовление в видео
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
✅Куриная печень по-грузински

На 100 г - 96 ккалорий
Б/Ж/У 24/9,2/12,8

Ингредиенты
Печень куриная -500г
Помидор -1 шт, 150 г
Лук красный -1 шт 80 г
Чеснок -1-2 зуб
Кинза 40 г
Соль, перец
Растительное масло 1 ст.л

Приготовление
Печень нарезать на 2-3 кусочка. Обвалять в муке, обжарить по несколько минут с каждой стороны. Немного посолить. Не пересушить!
Горячую печенку перемешать с чесноком в миске для лучшего раскрытия аромата.

Лук нарезать полукольцами, помидор нарезать ломтиками. Зелень измельчить.

Собрать ингредиенты вместе, посолить, поперчить. Дать настояться минут 10-15.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
НЕЖНЕЙШИЙ ТВОРЖОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ: идеальный десерт к семейному чаепитию! 🥮🍇✨
⠀
Этот пирог — настоящая находка! Шоколадное песочное тесто потрясающе контрастирует с воздушной, шелковистой творожной начинкой и сочными кусочками спелых слив. Текстура получается нежнее нежного, а готовится всё очень просто и без лишней суеты. Обязательно попробуйте!
⠀
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 26 см)
Для шоколадного песочного теста:
Мука — 250 г
Сахарная пудра — 80 г
Какао-порошок — 30 г
Сливочное масло (холодное) — 180 г
Яичные желтки — 2 шт.
Соль — щепотка
⠀
Для нежной творожной начинки:
Творог 5% — 1 кг
Сметана 20% — 200 г
Сахар — 200 г + Ванильный сахар — 20 г
Яйца — 3 шт.
Манная крупа — 50 г + Кукурузный крахмал — 30 г
Слива (без косточек) — 400 г
⠀
(Важно: все ингредиенты для начинки должны быть комнатной температуры!)

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Песочное тесто
Смешайте в миске муку, какао, соль и сахарную пудру. Добавьте охлажденное сливочное масло кусочками и быстро разотрите руками или вилкой в мелкую крошку. Введите яичные желтки и соберите тесто в шар. Разделите его на две части (2/3 и 1/3), заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час.
⠀
2. Творожная начинка
В глубокой миске соедините творог, сметану, обычный и ванильный сахар, яйца, манку и крахмал. Тщательно взбейте массу погружным блендером до полной однородности и гладкости, чтобы не осталось комочков. Затем добавьте нарезанную кусочками сливу и аккуратно перемешайте лопаткой. (Вместо сливы можно смело брать абрикосы, груши или вишню).
⠀
3. Формовка и выпечка
Разогрейте духовку до 180°C. Большую часть теста (2/3) раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму диаметром 26 см, формируя бортики высотой около 5 см. Наколите дно вилкой, вылейте творожную массу со сливами и разровняйте. Достаньте меньшую часть теста (1/3) и натрите её на крупной терке прямо поверх начинки.
⠀
4. Финал
Выпекайте пирог в разогретой духовке 50–60 минут. Готовому десерту дайте полностью остыть на решетке при комнатной температуре, после чего аккуратно извлеките из формы и подавайте к столу.
⠀

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять😉

Приятного аппетита! ❤️
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Профитроли с заварным кремом — видео, канал «Кухня без сложностей — супы и бульоны» ▶ видео
Профитроли с заварным кремом
​
Заварные профитроли с нежным заварным кремом на основе молока, яиц и кукурузного крахмала.
​
Ингредиенты:
- Вода — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — щепотка
- Мука — 75 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Кукурузный крахмал — 40 г
- Сливочное масло — 50 г
​
Приготовление:
1. В сотейнике смешайте воду, сливочное масло и щепотку соли. Доведите до кипения.
2. Добавьте муку и быстро перемешивайте, пока тесто не соберётся в комок и не начнёт отходить от стенок сотейника. Прогрейте ещё 1–2 минуты, постоянно помешивая.
3. Переложите тесто в миску и дайте ему немного остыть. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая до однородности.
4. Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите небольшие профитроли на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 30–35 минут до золотистого цвета. Во время выпекания духовку не открывайте.
6. В сотейнике смешайте яйца, сахар и кукурузный крахмал.
7. Постепенно влейте молоко, хорошо перемешивая венчиком.
8. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения.
9. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности.
10. Накройте крем пищевой плёнкой в контакт и полностью остудите.
Время: ~1 час
​
КБЖУ на 100 г: ~250 ккал · Б ~5 г · Ж ~12 г · У ~30 г
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
СЫТНАЯ ШАУРМА С ХРУСТЯЩИМ ФРИ — видео, канал «Кухня без сложностей — супы и бульоны» ▶ видео
🌯 СЫТНАЯ ШАУРМА С ХРУСТЯЩИМ ФРИ

ИНГРЕДИЕНТЫ ❤️ (на 2 порции):

💚 Филе куриного бедра — 300 г
💚 Картофель — 3 шт.
💚 Перец болгарский — 1 шт.
💚 Томаты — 2 шт.
💚 Лук красный — 1 шт.
💚 Лаваш — 2 шт.
💚 Соль, специи, сушёный чеснок, паприка — по вкусу
💚 Растительное масло — 1–2 ст. л.

Для соуса:
💚 Майонез или греческий йогурт — по вкусу
💚 Кетчуп или томатная паста — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе заранее замаринуйте с солью и специями.

Луковицу разрежьте пополам, в половинки воткните деревянные шпажки и насадите на них филе.

Картофель и болгарский перец нарежьте брусочками. Добавьте растительное масло, специи и соль, хорошо перемешайте.

Поместите филе в аэрогриль вместе с картофелем и перцем. Готовьте при температуре 180°C в течение 30–35 минут. Пару раз перемешайте картофель с перцем в процессе.

Готовое филе нарежьте соломкой.

На лаваш выложите соус, филе, нарезанные томаты с луком, картофель с перцем, добавьте ещё соус. Заверните шаурму.

Подогрейте её в аэрогриле пару минут и подавайте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА — видео, канал «Кухня без сложностей — супы и бульоны» ▶ видео
🌯 ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для курицы:
💚 Филе бедра курицы (без кожи) — 1 кг
💚 Соль — по вкусу
💚 Перец чёрный — по вкусу
💚 Паприка — по вкусу
💚 Чеснок сухой — по вкусу
💚 Кориандр молотый — по вкусу
💚 Масло растительное или оливковое — для маринада

Для белого соуса:
💚 Кефир 2,5% — 150 г
💚 Сметана 20% — 100 г
💚 Майонез 55% — 100 г
💚 Чеснок — 2–3 зубчика
💚 Укроп — небольшой пучок
💚 Соль, чёрный перец — по вкусу
💚 Хмели-сунели — 1 ч. л.
💚 Паприка — ½ ч. л.

Для начинки:
💚 Лаваш — по количеству порций
💚 Помидор — 1–2 шт.
💚 Огурец — 1–2 шт.
💚 Салат айсберг — 1 шт.
💚 Маринованный халапеньо — по желанию
💚 Маринованный лук — по желанию
💚 Кетчуп по-мексикански — несколько капель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соль, чёрный перец, паприку, сухой чеснок, молотый кориандр и масло. Всё хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час. Затем обжарьте курицу на сухой сковороде или гриле до готовности.

Для белого соуса смешайте кефир, сметану и майонез. Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте. Добавьте всё в соус, посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и паприку. Тщательно перемешайте и уберите в холодильник минимум на 1 час.

На лаваш выложите курицу, нарезанные помидоры, огурцы, салат айсберг, по желанию халапеньо и маринованный лук. Полейте белым соусом и добавьте несколько капель кетчупа по-мексикански.

Заверните шаурму и обжарьте на гриле до хрустящей корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🥗 ПП ОЛИВЬЕ, КОТОРЫЙ МОЖНО ЕСТЬ, НЕ БОЯСЬ ЗА СВОЮ ФИГУРУ! 😍

И дело тут даже не только в ингредиентах, а в моей секретной заправке, которая делает салат невероятно вкусным, нежным и сочным! 🤤

Поверьте, после такого варианта вам даже не захочется возвращаться к привычному оливье с майонезом!

🥒 Нам понадобится:

* Отварная куриная грудка
* Варёные яйца
* Зелёный горошек
* Маринованные или солёные огурцы
* Свежие огурцы
* Свежий укроп

✨ А ТЕПЕРЬ СЕКРЕТНАЯ ЗАПРАВКА!

* Греческий йогурт
* Зернистая горчица
* Немного рассола от огурцов

Именно рассол придаёт заправке тот самый пикантный вкус, благодаря которому она отлично заменяет привычный майонез! 👌🏻

👩🏼‍🍳 Приготовление:

Всё максимально просто! Куриную грудку, яйца и огурчики нарезаем небольшими кубиками. Добавляем зелёный горошек и мелко нарезанный укроп.

Отдельно смешиваем греческий йогурт, зернистую горчицу и немного огуречного рассола до консистенции нежного соуса.

Заправляем наш салат, перемешиваем и наслаждаемся! ❤️

Получается высокобелковый, сытный и при этом более лёгкий вариант любимого оливье!

И вот вам очередное доказательство того, что правильное питание — это не про ограничения, а про вкусные и грамотные замены. 😍

Сохраняйте рецепт к новогоднему столу! 🎄

#оливьепп #салаты #полезныерецепты #новогодниерецепты #здоровоеиитание
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Кухня без сложностей — супы и бульоны» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти