Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 80002001470723

Тетрадь Рецептов

Готовим просто, красиво и с удовольствием. Пусть на вашем столе будет вкусно. #семейныйстол #рецепты #кухня

Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 20 985
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

БУЖЕНИНА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ — видео, канал «Тетрадь Рецептов» ▶ видео
🍗 БУЖЕНИНА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Домашняя альтернатива колбасе - постное филе с копчёной паприкой.

КБЖУ на 100 г: 140 / 26.8 / 2.3 / 2.8

Ингредиенты:
🔹 Куриное филе - 300 г
🔹 Соевый соус - 15 г
🔹 Копчёная паприка - 2 ч. л.
🔹 Оливковое масло - 1 ч. л.
🔹 Соль - 0,5 ч. л.

Для сэндвича:
🔹 Цельнозерновой хлеб - 2 шт.
🔹 Буженина из филе - 3 ломтика
🔹 Творожный сыр - 2 ч. л. на два хлеба
🔹 Шпинат - 6 листьев
🔹 Огурец - 4 слайса
🔹 Помидор - 3 слайса
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Кордон-блю — видео, канал «Тетрадь Рецептов» ▶ видео
Кордон-блю

⏰ 30 минут
🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Куриных фарш 500 г
• Моцарелла
• Ветчина
• Кукурузная панировка
• Соль, перец
• Тимьян
• Чесночный порошок
• Паприка
• Оливковое масло

Шеф аэрогриля
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Торт «Милка» — видео, канал «Тетрадь Рецептов» ▶ видео
Торт «Милка» 😍

Этот десерт — настоящая симфония шоколадного наслаждения!

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• Яйца — 5шт.

• Сахар — 200г.

• Молоко — 100г (тёплое)

• Растительное масло — 70г.

• Какао — 30г.

• Мука — 200г.

• Разрыхлитель — 1 ч.л.

• Соль — щепотка

Крем:

• Сливки 30% — 400г (холодные)

• Сгущёнка — 150г.

Ганаш:

• Шоколад — 100г

• Сливки 30% — 100г (горячие)

🔥 Приготовление:

1. Яйца, сахар и соль взбивайте 8–10 минут до получения пышной белой массы.

2. Влейте тёплое молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.

3. Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешайте в тесто с помощью лопатки.

4. Выпекайте в разогретой до 160°C духовке 45-50 минут. Не забудьте пропитать бисквит молоком!

5. Для крема взбейте холодные сливки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте сгущёнку.

6. Для ганаша залейте шоколад горячими сливками, перемешайте и остудите до 30–35°C. Полейте торт сверху.

Каждый кусочек этого торта — это мягкость бисквита, нежный крем и шоколадный ганаш. Попробуйте его на празднике или просто в уютный вечер — он точно создаст атмосферу!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🍄 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ — УЖИН ЗА 20 МИНУТ!

Кто сказал, что салат обязательно должен быть холодным? 😉Этот вариант особенно хорош осенью: ароматные грибы, нежная фасоль, чуть хрустящий маринованный лук… И никакого майонеза!
🥘 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2–3 порции):
Шампиньоны — 300 г
Фасоль консервированная — 1 банка (около 240 г без жидкости)
Лук красный — 1 небольшая головка
Растительное масло — 2 ст. л.
Яблочный уксус 6% — 1 ч. л.
Сахар — ½ ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Петрушка — небольшой пучок
👩‍🍳 ГОТОВИМ ПОШАГОВО
1. Маринуем лук. Нарежьте тонкими полукольцами, добавьте уксус, сахар и щепотку соли. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
2. Обжариваем грибы. Нарежьте шампиньоны пластинками. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. масла и обжарьте грибы на среднем или сильном огне 7–10 минут, пока испарится лишняя влага и появится золотистая корочка.
3. Добавляем фасоль. Слейте жидкость, промойте фасоль и добавьте к грибам. Прогрейте вместе 2 минуты.
4. Делаем заправку. Смешайте оставшуюся ложку масла с горчицей и чёрным перцем.
5. Собираем салат. Соедините тёплые грибы с фасолью, слегка отжатый маринованный лук и рубленую петрушку. Добавьте заправку, перемешайте.

✨ МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ
Не солите грибы в самом начале жарки и не переполняйте сковороду. Так лишняя влага быстрее испарится, а грибы лучше подрумянятся.
❤️ Почему стоит попробовать?
✔ Сытно даже без мяса.
✔ Вкусно и тёплым, и остывшим.
✔ Можно подать как самостоятельный ужин или гарнир.

💬 А вы пробовали тёплые салаты? Если рецепт понравился, сохраните его, чтобы приготовить в один из прохладных осенних вечеров! 🍂
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Молочные коржики из детства — видео, канал «Тетрадь Рецептов» ▶ видео
Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Картофель фри с курицей — видео, канал «Тетрадь Рецептов» ▶ видео
Картофель фри с курицей🍟🍟

Хрустящий картофель с курицей под тянущимся сыром.

⏰ 10 минут
🌡 180 °C

📝 Ингредиенты:

- Замороженный картофель фри
- Куриное филе (обжаренное)
- Соль, перец
- Чесночный порошок
- Сладкая паприка
- Тертый сыр моцарелла
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Ароматный рулет к чаю — видео, канал «Тетрадь Рецептов» ▶ видео
🥮 Ароматный рулет к чаю

📝 Ингредиенты:
Творог - 300 гр
Сахар - 130 гр
Яйца - 2 шт
Растительное масло - 70 мл
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Варенье
Яичный желток (для смазывания)

🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180 градусах 35 минут

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Печенье «Крылья ангела» - хрустящее тесто и воздушная меренга — видео, канал «Тетрадь Рецептов» ▶ видео
🪽 Печенье «Крылья ангела» - хрустящее тесто и воздушная меренга

Ингредиенты:
Тесто:
• Мука - 400 г
• Сливочное масло - 200 г
• Сметана - 120 г
• Желтки - 3 шт.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1/2 ч. л.
Крем:
• Белки - 3 шт.
• Соль - щепотка
• Сахар - 150 г
• Ванилин - щепотка
• Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
• Лимонный сок - 1/2 ч. л. (по желанию)

Приготовление:
1. Перетрите муку с маслом, добавьте сметану, желтки, соль и сахар, замесите тесто и охладите.
2. Взбейте белки с солью, сахаром, ванилином, крахмалом и соком в плотный крем.
3. Раскатайте тесто, вырежьте кружки, выложите крем и сложите пополам.
4. Выпекайте при 180°C до золотистого цвета.

К чаю идеально! Ставьте ❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Скумбрия в горчичном маринаде — видео, канал «Тетрадь Рецептов» ▶ видео
Скумбрия в горчичном маринаде

📝Ингредиенты:

Скумбрия 2шт
Лук 1шт
Помидор 2шт
Сметана 3 ложки
Горчица 1 ложка
Соевый соус
Сок половины лимона
Зелень 1 пучок

📌Приготовление:

1. Рыбу нарезаем на кусочки. Делаем маринад из сметаны , горчицы, соевого соуса и сока лимона. Маринуем рыбу и убираем в сторону на пол часа
2. На тарелку выкладываем лук, помидоры и сверху рыбу. Запекаем в духовке 25мин при 180С
3. Перед подачей посыпаем зеленью.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Тетрадь Рецептов» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти