Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 80000983762179

Кулинарная Академия

Как приготовить красиво и по-настоящему вкусно. Для тех, кто ценит домашний уют. #изысканнаякухня #гурман #кулинарныесекреты #вкусно

Каналов в рубрике
25 467
Место этого канала
№ 20 775
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Творожная запеканка — видео, канал «Кулинарная Академия» ▶ видео
Творожная запеканка 🥰

Ингредиенты:
‣ прессованный творог 5-9% – 400 г.
‣ цедра лимона – 1 шт.
‣ желтки – 2 шт.
‣ сметана – 2 ст. л.
‣ сахар – 2 ст. л.
‣ ванильный сахар – 1 ч. л.
‣ соль – 1/2 ч. л.
‣ манная крупа – 2 ст. л.
‣ белки – 2 шт
‣ курага, изюм или цукаты – 100 г.
‣ разрыхлитель – 1/2 ч. л.
‣ сливочное масло

Приготовление:
1. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать манкой.
2. В глубокой миске соединить творог с сахаром, цедрой лимона, солью, манкой, желтками и сметаной до однородности.
3. Белки взбить с 1 ст. л. сахара до устойчивых пиков, аккуратно соединить с творожной массой вместе с разрыхлителем и курагой.
4. Выложить в форму, присыпать манкой и запекать 35-40 минут при 165°C
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Молочные коржики из детства — видео, канал «Кулинарная Академия» ▶ видео
Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Невероятно сочный и нежный клубничный пирог — видео, канал «Кулинарная Академия» ▶ видео
Невероятно сочный и нежный клубничный пирог

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт.
• мука - 240 г
• сахар - 200 г
• ванильный сахар - 10 г
• разрыхлитель - 7 г
• соль - щепотка
• молоко - 8 ст.л.
• растительное масло - 8 ст.л.
• ягоды - 300 г
Вместо клубники можно использовать любые ягоды, в том числе и замороженные
+ форма диаметром 20 см

Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой)
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сочные котлеты из толстолобика — видео, канал «Кулинарная Академия» ▶ видео
🍴 Сочные котлеты из толстолобика

Ингредиенты:
• Рыба (толстолобик 5 кг, филе щуки 350 г)
• Сало — 200 г
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Батон — 6 кусочков
• Молоко — 200 мл
• Соль, перец, панировочные сухари

Готовим:
1) Рыбу зачистить от чешуи, выпотрошить, снять филе с обеих сторон и удалить кости.
2) Батон замочить в молоке. Рыбу, сало, лук и чеснок пропустить через мясорубку 2 раза.
3) Добавить в фарш соль и перец, тщательно вымешать.
4) Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и подморозить 2 часа перед жаркой.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сырный суп с лососем — видео, канал «Кулинарная Академия» ▶ видео
Сырный суп с лососем
Нежный сливочный сырный суп с лососем, картофелем и помидорами черри. Готовится быстро и просто.
​
Ингредиенты:
- Лосось — по вкусу
- Картофель — по вкусу
- Морковь — по вкусу
- Лук — по вкусу
- Помидоры черри — по вкусу
- Плавленые сырки — по вкусу
- Сухой чеснок — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Сухарики — по вкусу
- Немного масла для жарки — по вкусу
​
Приготовление:
1. Прямо в кастрюле разогреваем немного масла. Добавляем нарезанный лук и морковь и обжариваем до мягкости.
2. Помидоры черри разрезаем пополам, отправляем к овощам и слегка обжариваем.
3. Заливаем всё кипятком, добавляем нарезанный кубиками картофель. Солим, добавляем сухой чеснок и чёрный перец. Варим до почти полной готовности картофеля.
4. Нарезаем лосось небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю.
5. Плавленые сырки измельчаем блендером с небольшим количеством горячего бульона до однородной массы. Выливаем обратно в кастрюлю и хорошо перемешиваем.
6. Провариваем всё вместе ещё несколько минут на небольшом огне — и наш сырный суп готов!
7. При подаче добавляем свежую зелень и сверху щедро посыпаем хрустящими сухариками.
Время: ~30 минут
​
КБЖУ на 100 г: ~120 ккал · Б ~5 г · Ж ~8 г · У ~10 г
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Рубиновая корона — салат «Королевская шуба», от которого все… — видео, канал «Кулинарная Академия» ▶ видео
👑❤️ Рубиновая корона — салат «Королевская шуба», от которого все будут в восторге! 🤤✨

Любимая «шуба», но в роскошном исполнении! 😍 Вместо привычной селёдки — нежная красная рыбка, привычные слои любимого салата, а сверху — рубиновое желе из свекольного сока и изящная розочка из красной рыбки. 🌹❤️

Красиво, празднично и невероятно аппетитно! Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола. 👑

📝 Ингредиенты:
• красная рыба
• картофель
• морковь
• свёкла
• яйца
• майонез
• желатин
• соль — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

Все ингредиенты для салата отвариваем и натираем на тёрке. Выкладываем слоями, каждый слой по желанию промазываем майонезом. Вместо селёдки используем красную рыбку. Последним слоем выкладываем свёклу. ❤️

Для рубинового покрытия отвариваем свёклу и отжимаем сок. Добавляем желатин, предварительно подготовленный согласно инструкции на упаковке, и перемешиваем до растворения. Пропорции желатина и жидкости смотрите на упаковке — они зависят от конкретного продукта.

Аккуратно распределяем свекольное желе сверху салата и убираем в холодильник до застывания. Перед подачей украшаем розочкой из красной рыбки. 🌹
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА И ШАМПИНЬОНОВ

Ингредиенты:
Шампиньоны — 200 гр
Отварной язык — 200 гр
Сладкий репчатый лук — ½-1 шт.
Сладкий красный перец — 1 шт.
Маринованные огурцы — 4 шт.
Яйца отварные — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:
Отварить грибы в подсоленной воде до мягкости, воду слить, грибы остудить. Сладкий перец нарезать небольшой соломкой и выложить в миску. Репчатый лук мелко нарезать и добавить к перцу. Шампиньоны нарезать ломтиками и положить к остальным ингредиентам.
Огурцы нарезать и добавить в салат. Яйца натереть на крупной терке и положить в миску. Язык нарезать соломкой и положить в миску. Заправить салат солью, майонезом и перемешать. Переложить салат в красивую салатницу и подать к столу.

Приятного аппетита!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Горячие бутерброды с беконом и сыром в духовке — видео, канал «Кулинарная Академия» ▶ видео
Горячие бутерброды с беконом и сыром в духовке 🥓🧀

Ингредиенты:

Батон
Сыр творожный
Сыр
Бекон сырокопченый

Приготовление:

Нарезать батон, смазать творожным сыром, сверху выложить сыр, накрыть ломтиками бекона. Запекать бутерброды в духовке при 180’ 8-10 минут

Горячие бутерброды подавать незамедлительно
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Ленивый домашний лагман с фаршем за 20 минут — видео, канал «Кулинарная Академия» ▶ видео
🍜 Ленивый домашний лагман с фаршем за 20 минут

Идеальная кулинарная импровизация для тех, кто хочет согреться сытным и ароматным восточным блюдом, но совершенно не готов тратить часы на долгое тушение мяса и вытягивание лапши!

Ингредиенты:
🥩 Говяжий фарш — 400 г
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🫑 Болгарский перец — 1 шт.
🍅 Помидор — 1 шт.
🥔 Картофель — 1 шт.
🧄 Чеснок — 3-4 зубчика
🥫 Томатная паста — 2 ст. л.
🌾 Тесто для бешбармака (сочни) — 1 упаковка
🌿 Зеленый лук — по вкусу

Ставь реакцию, если эта сочная и быстрая вкуснятина прямо сейчас отправляется в твое меню на вечер! 😋👇
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Кулинарная Академия» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти