САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА И ШАМПИНЬОНОВ

Ингредиенты:
Шампиньоны — 200 гр
Отварной язык — 200 гр
Сладкий репчатый лук — ½-1 шт.
Сладкий красный перец — 1 шт.
Маринованные огурцы — 4 шт.
Яйца отварные — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:
Отварить грибы в подсоленной воде до мягкости, воду слить, грибы остудить. Сладкий перец нарезать небольшой соломкой и выложить в миску. Репчатый лук мелко нарезать и добавить к перцу. Шампиньоны нарезать ломтиками и положить к остальным ингредиентам.
Огурцы нарезать и добавить в салат. Яйца натереть на крупной терке и положить в миску. Язык нарезать соломкой и положить в миску. Заправить салат солью, майонезом и перемешать. Переложить салат в красивую салатницу и подать к столу.

Приятного аппетита!