Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79924519175427

Обед на любой вкус — рецепты и идеи

Домашние обеды: первые и вторые блюда для сытного семейного меню. Пробуйте новые сочетания вкусов.

Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 21 983
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ МУСС ИЗ ДВУХ ИНГРЕДИЕНТОВ!

Никаких яиц, сливок и желатина. Только шоколад и вода!

Да-да, вода. И немного кулинарной магии. ✨

🛒 Ингредиенты:

🍫 Тёмный шоколад (60–70%) — 100 г
💧 Вода — 90 мл

👩‍🍳 Готовим:

1️⃣ Шоколад ломаем на кусочки, добавляем воду и растапливаем на слабом огне, постоянно помешивая.

2️⃣ Переливаем смесь в миску и ставим её в другую миску со льдом.

3️⃣ Взбиваем венчиком или миксером до появления воздушной кремовой текстуры.

4️⃣ Раскладываем по креманкам и подаём сразу или немного охлаждаем.

💡 Шпаргалка: главное — не перевзбить! Как только масса стала пышной и начала держать форму, останавливайтесь. Иначе мусс может стать зернистым.

🍓 Украсьте ягодами или щепоткой тёртого шоколада.

😍 А вы знали, что из шоколада и обычной воды можно приготовить настоящий мусс?

📲 Отправьте этот рецепт сладкоежкам — пусть тоже удивятся!

👉 Кухонная шпаргалка
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, КАБАЧКАМИ, КУРИЦОЙ, РУККОЛОЙ И ПОМИДОРАМИ. Такое сочетание получается сбалансированным: нежная курица, хрустящие после жарки овощи и пикантная руккола. И снова для вас рецепт — он простой, а результат точно порадует.
Ингредиенты (примерно на 2 порции)
Куриное филе — 150–200 г.
Баклажан — 1 небольшой (или половина крупного).
Кабачок — 1 небольшой.
Помидоры — 1–2 штуки (или горсть черри).
Руккола — небольшой пучок.
Оливковое масло — для жарки и заправки.
Соль, чёрный перец — по вкусу.
Дополнительно (по желанию): лимонный сок, чеснок, горсть грецких орехов, немного сыра (фета или пармезан) для текстуры.
Как приготовить
Подготовьте овощи. Баклажан нарежьте пластинами или брусочками. Чтобы убрать горечь, посолите, оставьте на 10 минут, затем промокните бумажным полотенцем — так при жарке он впитает меньше масла. Кабачок нарежьте примерно такими же кусочками. Помидоры нарежьте дольками или половинками (если черри).
Обжарьте овощи. На сковороде с оливковым маслом сначала обжарьте баклажан до лёгкой золотистой корочки, затем добавьте кабачок. Жарьте вместе до мягкости, но чтобы овощи сохраняли форму. В конце можно добавить щепотку специй (паприка, тимьян — по вкусу). Переложите овощи в миску.
Приготовьте курицу. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на той же сковороде (можно добавить чуть масла) до готовности. Посолите, поперчите. Переложите к овощам.
Соберите салат. В миску к курице и овощам добавьте рукколу и помидоры. Аккуратно перемешайте, чтобы не помять нежные листья.
Заправьте. Полейте оливковым маслом. Если хотите добавить свежести — сбрызните лимонным соком. Можно добавить измельчённый чеснок или рубленые орехи. Ещё раз аккуратно перемешайте.
Несколько советов
Тепло. Такой салат особенно хорош тёплым: когда курица и овощи ещё чуть тёплые, вкусы лучше раскрываются. Но можно подавать и полностью остывшим — тоже вкусно.
Баланс. Если помидоры очень сочные, слегка отожмите их перед добавлением, чтобы салат не «потек».
Эксперименты. Вместо обычной заправки попробуйте смешать немного оливкового масла с каплей бальзамического уксуса или дижонской горчицы — получится интереснее.
Подавайте сразу — так руккола останется хрустящей, а овощи не потеряют текстуру. Приятного аппетита! 😊
сформировано ИИ Алиса.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Воздушные ПЛЮШКИ — видео, канал «Обед на любой вкус — рецепты и идеи» ▶ видео
Воздушные ПЛЮШКИ 🥐

Для теста берём:
• Вода – 300мл.
• Молоко – 200мл.
• Сахар – 2-3 ст.л
• Соль – 1 ч.л
• Дрожжи – пакетик (11 гр)
• Яйца – 2шт.
• Сливочное масло – 60гр.
• Мука – 850гр (+-)

Приготовление:
В миску вливаем молоко, воду, соль, сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи поднялись. Далее добавляем яйца, слив.масло, перемешиваем и вводим просеянную муку и замешиваем тесто, накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место.
Важно не забивать тесто мукой, оно должно липнуть к рукам.
Подошедшее тесто обминаем ещё раз и даём ему ещё раз подняться.
Это тесто идеально подходит как на булочки, так и на пирожки.
Делим тесто на шарики, весом по 100 гр. Формируем плюшки, накрываем пищевой плёнкой и даём им подняться. Смазываем булочки яйцом, посыпаем немного сахаром и отправляем выпекаться в разогретую до 180°C духовку до румяного цвета.
Готовьте с удовольствием! 😘
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Утка с яблочным пюре и вишней — видео, канал «Обед на любой вкус — рецепты и идеи» ▶ видео
Утка с яблочным пюре и вишней

Ингредиенты:

Утиная грудка - 2 шт
Сок апельсина - от 0,5 шт
Соевый соус - 1 ст.л
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь - 1 см
Яблоки гренни смит - 3 шт
Сахар - 2-3 ч.л
Корица - 0,5 ч.л
Бадьян (к яблокам)
Масло сливочное – 20 гр
Вишня - 150 гр
Соль и перец
Зелень
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Обед на любой вкус — рецепты и идеи» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти