СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.12у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 16,8 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 0,6 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
12просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 01:26 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Ингредиенты: 8 унций пенне, 2–3 ст. л. оливкового масла, 1/4 красной луковицы, 2 стакана брокколи, красный сладкий перец, жёлтый кабачок, цукини, 1 ст. л. сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1 стакан помидоров черри, 2 ч. л. итальянских трав, лимонный сок, пармезан, зелень, соль и перец.
1. Отварите пенне по инструкции и сохраните 1/2 стакана воды. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук и сладкий перец 3–4 минуты, затем добавьте брокколи, жёлтый кабачок и цукини. Готовьте ещё 3 минуты. 🫑
2. Сдвиньте овощи к краям, растопите в центре сливочное масло и прогрейте чеснок около 30 секунд. Добавьте половинки черри, итальянские травы, соль и перец. Готовьте 2 минуты. 🍅
3. Соедините пенне с овощами, 3 ст. л. лимонного сока, 3–4 ст. л. воды от варки, 1/4 стакана пармезана и петрушкой или базиликом. Посыпьте оставшимся сыром.
Готовность: овощи должны стать почти мягкими, а лимонный сок, вода от пасты и сыр должны слегка покрывать пенне. На весь рецепт требуется около 30 минут. 🌿
Приготовление: Включить духовку на 150 градусов. Банан нарезать небольшими кусочками. Все ингредиенты смешать. Получившуюся массу выложить в формочки для кексов. Выпекать 20 минут.
Приготовление: Порезать лук полукольцами, чеснок - на половинки. Обжарить до полуготовности. Тыкву очистить и порезать кубиком. Удалить чеснок из сковороды: он больше не нужен. Влить бульон, добавить тыкву. Готовить 20 минут под крышкой. Перелить суп в блендер и пюрировать. Влить сливки, добавить по вкусу соль, мускатный орех. Довести суп до кипения. Подавать, украсив зеленью.
на ганаш: • Белый шоколад — 180г • Сливки 33% — 250г • Желатин — 3г + вода 15г
на глазурь: • Белый шоколад — 150г • Какао-масло — 150г • Краситель
🍂Приготовление: 1. Желатин заранее замачиваем в холодной воде. 2. Пюре смешиваем с сахаром, лимонной кислотой и крахмалом. 3. Ставим сотейник на огонь и, постоянно помешивая, увариваем массу до загустения. 4. Снимаем сотейник с огня, выливаем начинку в емкость с набухшим желатином, перемешиваем. 5. Разливаем по формочкам и убираем в морозилку минимум на 2 часа до полного застывания. 6. На ганаш желатин заранее замачиваем в холодной воде. 7. В высокий стакан ломаем белый шоколад и кладем туда же разбухший желатин. 8. Нагреваем сливки в микроволновке и выливаем на шоколад с набухшим желатином. 9. Пробиваем всю массу погружным блендером до однородности. 10. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник для стабилизации минимум на 9 часов. 11. Перед сборкой пирожных достаём ганаш и взбиваем его миксером. 12. Растапливаем шоколад импульсами по 15 секунд. 13. Затем окрашиваем его с помощью жирорастворимого красителя. 14. Далее растапливаем какао-масло и вливаем в окрашенный шоколад. 15. Используем глазурь сразу же после приготовления. 16. Заполняем дно и бока формочек ганашем, разравниваем и выкладываем начинку. 17. Сверху снова заполняем ганашем и убираем в морозилку до полного застывания. 18. Достаем малину из формочек, втыкаем шпажку и окунаем в глазурь.
Творожные булочки вместо обычного хлеба добавляют белок с самого начала, а рыба или курица внутри делают сэндвич полноценным приёмом пищи, а не просто перекусом.
Всего за сутки у меня получается белая хрустящая капуста, которую по вкусу легко принять за квашеную. Уксус в ней совсем не чувствуется, а кислинка и соль хорошо сбалансированы. Держу такую капусту под рукой для салатов, винегрета и щей, хотя чаще всего мы едим её просто с луком и маслом.
КАПУСТА В МАРИНАДЕ ПО-МОЛОКАНСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Белокочанная капуста — 2,5–3 кг ✅ Морковь — 300 г ✅ Лавровый лист — 5–6 шт. ✅ Чёрный перец горошком — 1 ч. л.
Для маринада:
✅ Вода — 2,5 л ✅ Соль — 120 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Столовый уксус 9% — 125 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Влейте в кастрюлю 2,5 л воды, добавьте соль и сахар. Хорошо размешайте, поставьте на плиту и доведите до кипения.
2. Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке для моркови по-корейски либо на обычной крупной тёрке.
3. Капусту тонко нашинкуйте, как для борща или квашения.
4. Переложите капусту и морковь в большой таз. Добавьте чёрный перец горошком и лавровые листья, аккуратно перемешайте. Мять капусту не нужно.
5. Переложите овощи в эмалированную кастрюлю объёмом не менее 5 л.
6. Когда рассол хорошо закипит, влейте столовый уксус 9%, перемешайте и сразу залейте капусту горячим маринадом.
7. Слегка утрамбуйте капусту, чтобы она полностью погрузилась в маринад. Сверху установите небольшой гнёт.
8. Оставьте капусту на кухонном столе на 24 часа. После этого она полностью готова.
9. Для хранения простерилизуйте 5 банок объёмом 1 л над паром в течение 10 минут, а крышки прокипятите 5 минут. Разложите готовую капусту по банкам, залейте маринадом и закройте крышками.
🔥 Приготовление: 1. Лепешку разделяем на две части. Обмазываем майонезом, посыпаем половиной тертого сыра и отправляем в духовку на 8-10 минут. 2. Фарш обжариваем, добавляем специи, томатную пасту. 3. Выкладываем на лепешку фарш, посыпаем сыром и отправляем в духовку до аппетитной корочки. Приятного аппетита!
⏱ Время приготовления: 40 минут. 🍽 Количество порций: 4.
📝Ингредиенты: • Цветная капуста — 700 гр. • Яйца — 2 шт. • Панировочные сухари — 50 гр. • Твёрдый сыр или пармезан — 100 гр. • Соль — по вкусу. — Для соуса: • Сметана — по вкусу. • Укроп — по вкусу. • Чеснок — по вкусу.
👨🍳Приготовление: 1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде около 5 минут до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг. 2. Яйца взбить с небольшим количеством соли. 3. Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с панировочными сухарями. 4. Каждое соцветие цветной капусты обмакнуть в яйцо, затем обвалять в смеси сыра и панировочных сухарей. 5. Выложить капусту на противень, застеленный пергаментом. 6. Запекать при 200°C около 20–25 минут до золотистой и хрустящей корочки. 7. Для соуса смешать сметану с измельчённым укропом и чесноком. 8. Подавать запечённую цветную капусту с приготовленным сметанным соусом.
