Фабрика Вкуса

🧅 Нежная карамелизированная намазка из лука

Как насчет того, чтобы порадовать себя чем-то оригинальным и вкусным на завтрак?

📝 Ингредиенты:

• Репчатый лук - 2 шт

• Сахар - 1 ст.л

• Натуральный йогурт - 120 гр

• Соль - 1/2 ч.л

• Чёрный молотый перец - 1/2 ч.л

• Лимонный сок - 1 ст.л

• Зелёный лук

🔥 Приготовление:

1. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.

2. На сухой или слегка смазанной маслом сковороде обжарьте лук, добавив сахар, до мягкости и лёгкой карамелизации.

3. Полностью остудите обжаренный лук.

4. В миске соедините йогурт, соль, чёрный перец и лимонный сок.

5. Добавьте карамелизированный лук и хорошо перемешайте.

6. Мелко нарежьте зелёный лук и вмешайте его в намазку.

7. Уберите в холодильник на 20–30 минут, чтобы вкус стал более насыщенным.

8. Подавайте с тостами, свежим хлебом, крекерами или используйте как соус к мясу и овощам.

Сочетание сладости лука и свежести йогурта создаст идеальную закуску для любого случая. Не упустите шанс попробовать!

🧙‍♀️ ВЕДЬМИНЫ ПАЛЬЧИКИ — ЗАКУСКА НЕ ДЛЯ СЛАБОНЕРВНЫХ! 🕷

Выглядят подозрительно, а на вкус — просто волшебство! ✨

Сырные пальчики с миндальными ноготками станут настоящим украшением праздничного стола. Никакой духовки, сложных ингредиентов и колдовства!

⏱ Время приготовления: 10 минут
🍽 Порций: 4
❄️ Способ: без выпечки

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:

▫️ Сырные палочки (моцарелла или другой плотный сыр) — 8 шт.
▫️ Миндаль — 8 шт.
▫️ Кетчуп — 2 ст. л.
▫️ Сладкая паприка — по желанию

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Каждую сырную палочку разрежьте пополам — получится 16 небольших пальчиков.

2️⃣ На одном конце каждого пальчика сделайте небольшое углубление для ногтя.

3️⃣ Миндаль разделите на половинки и прикрепите их к сыру с помощью капельки кетчупа.

4️⃣ Ножом сделайте по 2–3 неглубокие поперечные насечки посередине, имитируя суставы.

5️⃣ Добавьте немного кетчупа возле ноготков для устрашающего эффекта.

🧡 Совет: если сыр слишком мягкий, положите его на 5 минут в морозилку перед нарезкой.

🧙‍♀️ Ведьма осталась без маникюра, зато гости — с отличной закуской!

❤️ Забирайте рецепт в свою праздничную коллекцию!

#хэллоуин #сырнаязакуска #рецептыбезвыпечки #быстроивкусно

Самый вкусный торт без выпечки

📋 Ингредиенты:

вареная сгущенка - 300 гр
сметана - 500 гр
печенье Рыбки - 250-270 гр
бананы - 2 шт
грецкие орехи - 20-30 гр
шоколад - 50 гр

Приготовление в видео#десерт

Тефтели с рисом в томатном соусе

Тефтели не нужно обжаривать: выкладываем в форму, добавляем овощной соус и запекаем.

🍽 На 4 порции.
⏱ Запекание 30–35 минут, плюс подготовка.

Ингредиенты:
• Фарш из говядины и свинины — 500 г
• Сухой рис — 150–200 г
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Вода или бульон — 400 мл
• Мука — 2 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л. + для формы
• Соль и чёрный перец — по вкусу
Как приготовить:
1⃣ Отварите рис до полуготовности, примерно 10 минут. Остудите.
2⃣ Соедините фарш, рис, яйцо, измельчённые чеснок и одну луковицу. Посолите, поперчите. Сформируйте шарики, выложите в смазанную форму.
3⃣ Вторую луковицу нарежьте, морковь натрите. Обжаривайте на масле 4–5 минут.
4⃣ Добавьте пасту, готовьте ещё 1–2 минуты. Влейте 300 мл воды или бульона, поперчите, вскипятите.
5⃣ В оставшихся 100 мл жидкости размешайте муку и соль. Постепенно влейте к овощам, помешивая. Кипятите 1–2 минуты.
6⃣ Залейте тефтели соусом. Запекайте при 180 °C 30–35 минут в разогретой духовке.

#РецептыБезХлопот #УжинВДуховке

Творожное пп-суфле

КБЖУ на одну порцию (6 порций):
121,3/7,4/5,05/11,2

Ингредиенты:

- Мягкий творог 0,1% 125 г *3 = 375 г
- Сироп топинамбура 50 мл
- Желатин 15 г
- Молоко 70 мл

Глазурь:
- Молочный шоколад 100 г
- Кокосовое масло 15-20 мл

Салат «скумбрия под шубой»

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт;
Яйцо куриное - 3 шт;
Морковь - 1 шт;
Свекла - 2 шт;
Солёная скумбрия - 1 шт;
Репчатый лук - 0,5 шт;
Майонез - 300 грамм;
Кукуруза консервированная - 3 зерна;
Соль - по вкусу;
Чёрный молотый перец - по вкусу;
Петрушка - несколько веточек.

Описание процесса приготовления:
Приготовьте на Рождество или на новогодний стол салат "Рыба под шубой", но не с селёдкой, как обычно, а со скумбрией. Для этого подойдёт скумбрия солёная или копчёная, я брала солёную рыбу (с копчёной будет тоже очень вкусно). Салат получился обалденный, для любителей традиционной "шубы" лучшей интерпретации и не придумаешь!:) Чтобы салат выглядел наряднее, его следует украсить, но делать это нужно перед самой его подачей, а перед этим салат должен настояться в холодильнике, чтобы все слои хорошенько пропитались!

Перед началом приготовления салата отварите картофель в мундирах, яйца, морковь, свеклу. Также подготовьте солёную или копчёную скумбрию, лук, майонез, консервированную кукурузу, соль, перец и зелень.

Почистите картофель, яйца, морковь, свеклу, лук, снимите филе со скумбрии. Начинаем собирать салат. Его мы будем делать слоями, поэтому подготовьте соответствующее блюдо. Первый слой- картофель (крупная тёрка). Посолите и поперчите слой из картофеля, смажьте или полейте майонезом.

Следующие два слоя - лук (мелкие кубики) и скумбрия (средние кубики), затем снова всё смажьте майонезом.

Далее следует морковь (крупная тёрка), майонез.

Из яичного белка вырежьте цветочки для украшения, остальные яйца выложите на салат следующим слоем (крупная тёрка), майонез.

Последний слой - свеклы (крупная тёрка). Свеклой проложите и верх, и бока салата, смажьте толстым слоем майонеза, ложкой сгладьте все неровности, чтобы салат имел форму полуовала, холмика.

Поставьте салат в холодильник, чтобы он настоялся, пропитался. На этой уйдёт часа два. Перед подачей салат Скумбрия под шубой украсьте цветочками из яичного белка и консервированной кукурузы (или кусочков вареной моркови), зеленью петрушки.

БУДЬТЕ С НАМИ

Ингредиенты

📌🥛 молоко -1л

📌 Творог -1кг

📌 Соль -1.5 ч.л.

📌 Масло сливочное -100г

📌 Яичные желтки -3шт

📌 Сода пищевая -1ч.л

Овощные котлеты

⏰ 25 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Фарш 500 г
• Лук
• Морковь
• Картофель
• Перец болгарский
• Панировочные сухари 2 ст.л
• Соль, перец
• Сыр 200 г
• Панировочные сухари
• Яйца

#рецептываэрогриле

🫓 Быстрый конвертик из тортильи

Ингредиенты:

‣ Тортилья (лепешка) — 1 шт.
‣ Ветчина — 50 г
‣ Твёрдый сыр — 60 г

Королева кухни 🫅

🥣 РИСОВАЯ КАША С ЯБЛОКОМ — ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК

Нежная молочная каша с ароматным яблоком — простой вариант для спокойного домашнего утра.

Ингредиенты:
• ½ стакана риса
• 2 стакана молока
• 1 стакан воды
• 1 яблоко
• 1–2 ст. л. сахара
• щепотка соли
• сливочное масло

Рис промыть.

Залить водой и варить около 10 минут.

Добавить молоко, соль и сахар.

Варить на небольшом огне ещё 15–20 минут, периодически помешивая.

Яблоко очистить и нарезать небольшими кусочками.

Добавить его в кашу за 5 минут до готовности.

В тарелку положить кусочек сливочного масла.

Тёплый домашний завтрак готов 🍎