Оладьи для уютного вечера — рецепты и идеи

Ловите классную идею на ужин 👌🏻

Ингредиенты на 2 больших горшочка:
картофель - 400 грамм
бедро куриное без костей -200 грамм
морковь -1 средняя
специи для курицы и картофеля
соль по вкусу
твердый сыр -100 грамм

Для заливки:
греческий йогурт -200 грамм
2 столовые ложки томатной пасты
вода 150 мл
сухой чеснок
Картофель, морковку и курицу порезать кусочками. Добавить специи. Выложить в горшочки. Залить заливкой. Сверху посыпать сыром. Убрать в духовку на полтора часа на 160 градусов.

Получается очень сочное вкусное жаркое👌🏻

Рыба под сметанной шубкой с морковью 🤤

Приготовление:
• Размороженное филе обсушить, нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
• Лук нарезать полукольцами, морковь натереть. Обжарить овощи на растительном масле 7–8 минут.
• Выложить половину овощей в форму, сверху разместить рыбу, затем оставшиеся овощи.
• Смешать сметану с водой, слегка посолить и равномерно распределить сверху.
• Запекать при 180 °C 25–30 минут, до готовности рыбы. Не передерживать: готовая мякоть легко разделяется вилкой.

Приятного аппетита! ❤️

😋Курочка в соусе

Ингредиенты:
👇👇👇👇

🔸Филе куриного бедра - 8 шт

Для маринада:
🔸Соевый соус - 6 ст.л
🔸Томатная паста - 1 ст.л
🔸Сахар - 1,5 ч.л
🔸Копченая паприка - 0,5 ч.л
🔸Паприка - 1 ч.л
🔸Сухой чеснок - 0,5 ч.л
🔸Черный молотый перец - щепотка
🔸Растительное масло - 1,5 ст.л

🔸Запекаем при 180 гр. 50 минут

Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤

Плюшки с творогом

🥐 Мягкое тесто и нежная творожная начинка!

Эта выпечка — нечто среднее между плюшкой и ватрушкой: сдобное дрожжевое тесто и много творожной начинки с ванилью. Творог берите средней жирности, не слишком влажный — так начинка не растечётся и останется кремовой. Готовые плюшки получаются пышными, с золотистой корочкой по краям и белой серединкой. Идеальный завтрак или полдник к чаю — тёплые, с холодным молоком, они особенно вкусны.

Ингредиенты:
* Молоко — 200 мл
* Дрожжи сухие — 7 г
* Сахар — 80 г
* Яйцо — 1 шт. в тесто + 1 желток в начинку
* Масло сливочное — 60 г
* Мука — 420 г
* Соль — щепотка
* Творог 9% — 300 г
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Сметана — 2 ст.л.
* Сахар в начинку — 50 г

Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи и ложку сахара, оставить на 10 минут.
2. Добавить яйцо, оставшийся сахар, растопленное масло, соль, постепенно муку.
3. Замесить мягкое тесто, оставить на 1 час в тёплом месте.
4. Творог растереть с желтком, сахаром, ванилью и сметаной до гладкости.
5. Тесто разделить на шарики, в каждом сделать углубление, выложить начинку.
6. Оставить на 15 минут для расстойки, смазать края желтком.
7. Выпекать при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки.

Готовые плюшки смазать сливочным маслом и подавать тёплыми! 🧈

САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

🟢Ингредиенты:
Яйца 2 шт, Сахар 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л, Молоко 500 мл
Масло 2 ст.л
Твердый сыр - 150 гр
Укроп по вкусу
Мука 170 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л

ЖAРKОЕ В MУЛЬТИВАРКЕ С ГОВЯДИНОЙ И ГРИƂАМИ 🥘
Cпасибо зa лaйĸи, ❤️ нe забудьте добавить вкусняшку в закладки 🔰
🍖 ИHГРЕДИЕHТЫ:
500 г гoвядины,
500 г картофeля,
1 лукoвица,
1 моpковь,
300 г шампиньoнoв,
3 зубка чеcнoка,
зелень (yкрoп, пeтрушĸа),
2 ст. лoжки раститeльного масла,
хмeли-сyнeли пo вкуcу,
черный молотый пеpец по вкусу,
сoль по вкyсy.
🍖 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
👍 Мясо помой, oбрабoтай, зачисти от пленок и пopежь средними кусoчками.
👍 Овощи пoмoй и пoчисти. Кaртофель порежь крyпными кусочкaми. Mорковь пoрежь бруcочками. Kрупно поĸроши лук. Шампиньоны нaрежь дольĸами. Чеcнок порeжь крупно. Измельчи зелень.
👍 B чашу мультиварки налей pастительнoе мaсло и выложи мяcо. Выбери рeжим "Bыпечкa", 40 минyт и oбжаpь мясo.
👍 Чepeз 15 минут добaвь к мясу лук, чеснoĸ, шампиньoны, cпeции и соль.
👍 Еще чеpез 10 минут положи кaртофель, пeрeмeшай и готовь жaркое в мультиварĸe дo окончания прoграммы.
👍 Подaвaй жаркоe горячим, пoсыпав сверxу зеленью.

Запечённые яблоки с грецкими орехами 🍎
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫яблоки – 2 шт.
▫грецкие орехи – 150 г.
▫яйцо – 1 шт.
▫тростниковый сахар – 20 г.
▫корица
▫мёд

🍴 Приготовление:
1․ Грецкие орехи измельчаем в блендере, добавляем яйцо и тростниковый сахар. Перемешиваем до однородности.
2․ Яблоки разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Наполняем углубления ореховой начинкой и посыпаем корицей.
3․ Выкладываем яблоки в форму и запекаем в разогретой до 180°C духовке 25 минут.
4․ Готовые яблоки, пока они ещё горячие, поливаем мёдом и подаём.

🔥 Наивкуснейший жюльен с курицей и грибами

📝 Ингредиенты:

Лук - 1 шт

Куриное филе бедра - 400 гр

Грибы - 300 гр

Сливочное масло - 30 гр

Мука - 10 гр

Сливки (20%) - 350 мл

Соль, черный перец, мускатный орех

Твердый сыр - 150 гр

ГОВЯДИНА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
350 гр.- говядины бон филе
60 гр.- кукурузного крахмала
1 ч. л.- соды
2 зубчика- чеснок
1/2 шт. - апельсина
по вкусу - соли и перца
для жарки - растительного масла

Для соуса:
180 мл.- апельсинового сока
1 ст. л.- цедры апельсина
3 ст. л.- соевого соуса
3 ст. л.- белого винного уксуса
3 ст. л.- сахара
1 ч. л.- натертого имбиря

Приготовление:
1. Для соуса:
Смешать все ингредиенты для соуса в небольшой миске. Отложить в сторону.

2. Нарезать говядину тонкими слайсами. Посолить и поперчить.

3. В небольшой емкости смешать кукурузный крахмал и соду.

4. Разогреть растительное масло на сковороде.

5. Панировать(обвалять) кусочки в крахмальной смеси и выкладывать их на раскаленную сковороду, обжаривая по 1 минуте с каждой стороны.Масло подливать по мере необходимости.

6. Подавать с соусом и дольками апельсина.

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Самые простые и вкусные рецепты.

Тебе точно захочется их повторить🤤 и не один раз👌🏼

Вишневый пирог на сковороде
Без миксера! Всё быстро и легко.

Ингредиенты:
Для теста:
Mукa-350-400「
Caxap-150 r
Сливочное масло-70 г
Молоко- 250 мл (теплое)
Яйцо-1 шт + 1 желток
Сметана-1 ст л
Ванильный сахар-10 г
Разрыхлитель-1 ч л (с горкой)
НАЧИНКА
Вишня-270 г (без косточек)
Caxap-70 г
Кукурузный крахмал-2 ч л (крахмал можно
любой)
Диаметр сковороды 26 см

Приготовление:
Для теста все ингредиенты смешать венчиком до однородной массы. Вишню посыпать сахаром и крахмалом. Вылить на сковороду пол части теста, выложить вишню, залить оставшейся частью. Накрыть крышкой и на самом медленном огне выпекать минут 15-20, перевернуть и выпекать до румяности ещё минут 10. Проверяйте готовность зубрчисткой, не забудьте постелить пергаментную бумагу, чтобы пирог идеально отходил от сковороды.
Приятного аппетита