Рыба под сметанной шубкой с морковью 🤤

Приготовление:
• Размороженное филе обсушить, нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
• Лук нарезать полукольцами, морковь натереть. Обжарить овощи на растительном масле 7–8 минут.
• Выложить половину овощей в форму, сверху разместить рыбу, затем оставшиеся овощи.
• Смешать сметану с водой, слегка посолить и равномерно распределить сверху.
• Запекать при 180 °C 25–30 минут, до готовности рыбы. Не передерживать: готовая мякоть легко разделяется вилкой.

Приятного аппетита! ❤️