Пироги по проверенным рецептам — рецепты и идеи

Вкусный перекус 🥪

Ингредиенты:
🎈Тостовый хлеб - 8 кусочков
🎈Сыр - 200 г
🎈Сырокопченый бекон - 200 г
🎈Сметана 20% - 3 ст/л
🎈Майонез - 3 ст/л
🎈Чеснок - 2 зубчика
🎈Укроп

🎈Выпекаем при 180⁰ 15 минут

Пряник «С маком»

🌾 Мягкий медовик с маковой россыпью внутри!

Этот пряник — про мак во всей его красе: тут и маковая начинка в серединке, и мак в самом тесте, отсюда красивая крапчатая структура мякиша. Тесто заварное на мёде, пряное и ароматное, а внутри — сочная прослойка из размоченного и растёртого мака с сахаром и капелькой сливок. Получается эффектно, как маленький маковый пирожок в форме классического пряника. Хорош к чаю, к кофе с молоком, да и просто так — тает во рту.

Ингредиенты:
* Мука — 320 г
* Мёд — 90 г
* Сахар — 100 г
* Масло сливочное — 70 г
* Яйцо — 1 шт.
* Мак — 80 г
* Сливки — 60 мл
* Имбирь — 1 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Сода — 1 ч.л.
* Сахарная пудра — 100 г
* Лимонный сок — 1 ст.л.

Приготовление:
1. Мак залить кипятком на 15 минут, затем воду слить, мак растереть с 40 г сахара и сливками.
2. Мёд, оставшийся сахар и масло прогреть до однородности, остудить.
3. Добавить яйцо, соду, пряности, муку, замесить мягкое тесто.
4. Тесто раскатать, вырезать кружки, на половину выложить маковую начинку.
5. Накрыть вторым кружком, защипнуть края, слегка приплюснуть.
6. Выпекать при 180°C 15–18 минут до румяного цвета.
7. Остывшие пряники покрыть помадкой из пудры и лимонного сока.

Маковик хорош с кружкой тёплого молока или какао! 🥛

🍎 ШАРЛОТКА

Пышный бисквит и целая гора яблок - самый простой пирог, который знают все.

Нам понадобится:
✦ Сахар - 1 стакан (230 г)
✦ Мука - 1 стакан (180 г)
✦ Яйца - 4 шт. (если маленькие, то 5)
✦ Яблоки - 5-6 средних
✦ Ванилин

Приготовление:
1. Сначала с яблок снимаем кожуру и нарезаем ломтиками.
2. Яйца взбиваем с сахаром до пышности.
3. Добавляем ванилин и муку, взбиваем до однородной консистенции.
4. Форму смазываем сливочным маслом.
5. 1/3 смеси выливаем в форму, укладываем слой яблок, далее немного смеси, снова слой яблок и финально заливаем оставшуюся смесь.
6. Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 °С.

Не бойтесь добавить больше яблок - от этого пирог будет только вкуснее и сочнее 🍎

Без ирoнии, вначале попробуйте, это очень вкусный напитoк. Подруга угостила. Я сразу же попрoсилал рецепт. Это вкусно и не сложно, особенно, когда ягоды девать нeкуда. Бесподобный рецепт дoмашнего винa. Попробуйте. Сохраните себе, пригoдится!
Вот что нам понадобится:

Фаршированные перцы

ИНГРЕДИЕНТЫ

- Куриное филе-500 гр

- Лук-1 шт

- Чеснок-2 зубчика

- Шампиньоны-4-5 шт

- Болгарский перец-3 шт

- Бекон-6 полосок

- Сыр-50 гр

- Сметана-2 ст/л

- Соль,Специи

- Вода-50 мл

🍎 ТВОРОГ + ЯБЛОКО + ЯЙЦО = ЛЮБОВЬ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ! 🤎

Когда хочется чего-то сладенького, уютного и домашнего, но совсем не хочется долго стоять у плиты… 😍

Эта нежнейшая творожно-яблочная запеканка — настоящая находка! ✨

Сверху — аппетитная золотистая корочка с ароматом корицы, а внутри — нежный творог, сочные кусочки яблок и сладкий изюм. 🍏

🥣 Что понадобится:
🍎 Яблоки — 2 шт.
🤍 Творог — 300 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🥄 Манка — 2 ст. л.
🍯 Мёд или сахар — по вкусу
🍇 Изюм — горсть
✨ Корица — по вкусу

👩‍🍳 Готовим с любовью:

1. Смешиваем творог, яйца, манку и мёд.
2. Добавляем нарезанные яблоки и изюм.
3. Выкладываем массу в смазанную форму.
4. Посыпаем корицей и отправляем в разогретую духовку.

🔥 180 °C — примерно 25–35 минут, до золотистой корочки и готовности серединки.

И всё! На кухне невероятный аромат, а на столе — нежный десерт, который хочется готовить снова и снова! 🥰

☕ Особенно вкусно с чашечкой горячего чая или кофе.

💛 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

🍒 Творожная запеканка с вишней в аэрогриле

Нежная творожная запеканка с ягодной кислинкой и мягкой воздушной текстурой. Отличный вариант домашнего десерта или завтрака.

📝 Ингредиенты
• Творог — 400 г
• Вишня без косточек — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Манная крупа — 3 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — ½ ч. л.

🌡 Температура: 170°C
⏱ Время: 25–30 минут
👨‍🍳 Приготовление
1. Творог разомните вилкой или пробейте блендером.
2. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и манку.
3. Перемешайте массу до однородности.
4. Добавьте разрыхлитель.
5. Вмешайте вишню.
6. Переложите массу в небольшую форму.
7. Поставьте форму в аэрогриль.
8. Выпекайте 25–30 минут до золотистой поверхности.
9. Дайте немного остыть перед подачей.

🍽 С чем подать
🍓 Со свежими ягодами.
🥣 С йогуртом.
🍯 С мёдом.
☕ С чаем или кофе.

#аэрогриль #запеканка #творог #вишня #десерт #аэровкусно

🌟Мраморная ветчина

Ингредиенты:

▫️куриная грудка – 650 г

▫️бедро куриное – 350 г

▫️соль нитритная 0,6% – 10 г

▫️соль поваренная – 10 г

▫️вода холодная – 100 мл

▫️чеснок сухой – 1 ч.л

▫️кориандр молотый – 1 ч.л

▫️смесь перцев – 1,5 ч.л

▫️оболочка для колбасы натуральная, коллагеновая 35-55мм – 3 шт

Приятного аппетита!

ДОМАШНИЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ СПАСЕТ ОТ ПОКУПНЫХ БУХАНОК ЗА ЧАС!

В холодные дни домашний свежеиспеченный хлеб особенно востребован к горячим супам и чаю. Рекомендуется приготовить ароматный ржаной хлеб на кефире с добавлением семян подсолнечника без использования дрожжей и долгого выстаивания теста.

На 1 форму размером 20х10 см. Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:
• мука ржаная — 200 г
• мука пшеничная — 150 г
• кефир жирностью 2,5 процента — 300 мл
• семена подсолнечника — 40 г
• сода пищевая — 1 ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• сахар — 0,5 ч. л.

Как приготовить:

1. В глубокой миске соединить ржаную и пшеничную муку, добавить соду, соль и сахар, тщательно перемешать сухие компоненты венчиком.

2. Влить кефир комнатной температуры и быстро замесить липкое тесто ложкой, долго вымешивать не требуется.

3. Всыпать очищенные семена подсолнечника и снова аккуратно перемешать массу, чтобы они равномерно распределились.

4. Прямоугольную форму для выпечки смазать растительным маслом или застелить пергаментом, переложить тесто и разровнять влажной лопаткой.

5. Поставить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать хлеб в течение 35-40 минут.

Готовность проверяется деревянной шпажкой, она должна выходить сухой из центра буханки. Корочка получается плотной и хрустящей, а мякиш — пористым.

Какой хлеб чаще появляется на домашнем столе: покупной или домашнего приготовления?

"Kамбала, зaпеченнaя под cырoм"

Ингредиенты:

- камбала 2 шт.
- пeтрушĸа
- специи по вкусу
- соль по вкуcу
- сыр 50 г
- перец болгарcкий

Приготовлeниe:

1. Kамбалу paзмоpозить, пoмыть, обсушить, натeрeть сoлью и спeциями. Ha скoвoрoде разoгреть раcтитeльноe маcло и oбжаpить кaмбaлу c двух cтoрoн.

2. Перелoжить на cмaзaнный paстительным мacлом противень, посыпать тёртым сыром и зaпекaть в духовĸe 15 минут. Bыложить нa тapелку. Украcить зеленью и краcным болгарсĸим перцем.