Полезные Рецепты

🥘 ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ

✅Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт
Петрушка 6-8 веточек
Мука 4 ст.л
Панировочные сухари 4 ст.л
Тёртый пармезан 3 ст.л
Яйца 2 шт
Молоко 50 мл
Соль, чёрный перец и приправа к курице

Приятного аппетита ❤

🥟 ЧЕБУРЕКИ ТБИЛИССКИЕ

Сохраните рецепт, чтобы не потерять!

Эти хрустящие и сочные чебуреки станут настоящим хитом на вашем столе. Ароматная начинка и нежное тесто покорят всех!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
Мука – 500 г
Кипяток – 250 мл
Соль – 1 ч. ложка
Растительное масло – 2 ст. ложки
Водка – 2 ст. ложки

Для начинки:
Фарш – 400 г
Лук – 2 шт.
Кинза, петрушка – по вкусу
Соль – по вкусу
Красный перец хлопьями – по вкусу
Холодная вода – 100-150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовление теста:
- В миске смешайте кипяток, соль, растительное масло и 1 ст. ложку водки.
- Постепенно добавляйте муку, перемешивая сначала лопаткой, затем руками.
- Добавьте оставшуюся водку и замесите гладкое тесто.
- Уберите тесто в пакет и оставьте на 30 минут.

2. Приготовление начинки:
- В блендере измельчите лук, зелень и немного воды до состояния пюре.
- Смешайте фарш с луковым пюре, добавьте соль, красный перец и воду. Тщательно перемешайте.

3. Формирование чебуреков:
- Разделите тесто на 12 частей.
- Раскатайте каждую часть в тонкий круг.
- Выложите начинку на одну половину круга, накройте второй половиной и защипните края вилкой.

4. Жарка:
- Обжаривайте чебуреки в большом количестве растительного масла на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

СОВЕТ:
Подавайте чебуреки горячими, с соусом или свежей зеленью.

🫓 Вкусный завтрак

📝 Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Кефир - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сыр - 350 гр (сулугуни)
Сливочное масло - 20-30 гр (для смазывания)
Зелёный лук/кинза

🔥 Приготовление:
1. Жарим на среднем огне с двух сторон, примерно, по 5 минут под крышкой Получилось 2 лепешки, диаметром 16 сантиметров.
2. Маслом можно смазывать сковородку, либо на сухой сковороде жарить, затем смазывать горячую лепешку маслом.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?❤
Поделись с близкими

#домашнийповар#готовлюдома#рецепты#быстрыйрецепт#домашняяЕда#готовимвкусно#рецепты

Кулебяка с сыром

🧀 Тягучий сыр, укроп и слоёное дрожжевое тесто!

Сырная кулебяка — сытный, ароматный пирог с начинкой из расплавленного сыра, свежего укропа и яиц. Тесто получается пышным, слоистым, начинка — сочной и тягучей, с ярким укропным ароматом. Хороша тёплой, со сметаной или просто так, с чашкой чая. Подходит и для праздничного стола, и для семейного ужина, удобно брать с собой на работу или в дорогу.

Ингредиенты:
* Молоко — 200 мл
* Дрожжи сухие — 7 г
* Сахар — 1 ст.л.
* Яйцо — 1 шт.
* Масло сливочное — 60 г
* Мука — 500 г
* Соль — 1 ч.л.

Для начинки:
* Сыр твёрдый — 250 г
* Сыр плавленый — 100 г
* Яйца варёные — 3 шт.
* Укроп свежий — большой пучок
* Сметана — 2 ст.л.
* Соль, перец чёрный — по вкусу
* Яйцо для смазки

Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут.
2. Ввести яйцо, растопленное масло, соль, постепенно вмешать муку.
3. Замесить тесто, оставить в тепле на 1 час до увеличения вдвое.
4. Сыр натереть, яйца и укроп порубить, смешать со сметаной, посолить, поперчить.
5. Тесто раскатать, выложить начинку, защипнуть, дать расстояться 20 минут.
6. Смазать яйцом, выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки.
7. Смазать готовую кулебяку сливочным маслом, накрыть полотенцем на 15 минут.

Подавать тёплой, со сметаной и зеленью! 🌿

Горбуша с помидорами под сыром

Ещё одна идея для рыбного ужина: филе горбуши, помидоры, немного сливочного масла и сыр. Собираем всё на противне, а сыр добавляем ближе к концу запекания.

⏱️ Около 1 часа на подготовку и приготовление. Замороженное филе заранее разморозь.

Ингредиенты:
• Филе горбуши — 500 г
• Помидоры — 2 небольших (180 г)
• Сыр — 50 г
• Сливочное масло — 20 г
• Укроп — 50 г
• Соль — по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ Разогрей духовку до 180 °C. Проверь филе на косточки, обсуши и нарежь порционными кусочками.
2️⃣ Смажь противень частью сливочного масла. Разложи горбушу и посоли.
3️⃣ Оставшееся масло нарежь небольшими кусочками и распредели по рыбе.
4️⃣ Нарежь помидоры и выложи сверху. Отправь противень в духовку.
5️⃣ Через 20 минут положи на рыбу тонкие ломтики сыра. Запекай ещё около 5 минут — всего примерно 25 минут, до готовности филе.
6️⃣ Перед подачей посыпь мелко нарезанным укропом.

💡 Проверяй самый толстый кусочек: готовая мякоть становится непрозрачной и легко разделяется вилкой.

#Горбуша #РыбаПодСыром #РецептыБезХлопот

Самые вкусные кабачки 😍

Ингредиенты:

🎈2 кабачка

🎈4 яйца

🎈200 г муки

🎈4 зубчика чеснока

🎈150 г сметаны

🎈4 помидора

🎈Свежая зелень

🎈Растительное масло

🎈Соль. Перец

🎈Выпекаем при 190⁰ до готовности

Картофель с куриным филе в сметанном соусе в духовке Ингредиенты:

• куриное филе - 300 гр

• картофель - 300 гр

• лук репчатый - 1 шт

• сметана - 200 гр

• вода кипячёная - 250 мл

• соль, специи - по вкусу

🧆 Тефтели с рисом в томатном соусе

📝 Ингредиенты:
Фарш – 600 гр
Рис – 80 гр (в сухом виде)
Специи для фарша (по вкусу)
Яйца – 1 шт
Репчатый лук – 2 шт
Протёртые томаты – 350 гр
Сметана – 2 ст.л
Сахар – 1 щепотка для баланса томатной кислинки
Соль, чёрный перец и специи (по вкусу)

Приятного аппетита!

Заливной пирог😋

👇Ингредиенты:
• Мука пшеничная — 400 гр
• Дрожжи сухие универсальные - 1 упаковка (7 гр)
• Молоко - 350 мл
• Сахар - 25 гр
• Растительное масло — 60 гр
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1/2 ч. л.

👇Для начинки:
• Капуста белокочанная - 600-700 гр
• морковь 1шт
• лук 1 шт
• Масло растительное - 30 мл
• Соль - по вкусу

👇Для смазывания:
• Желток - 1 шт.
• Молоко - 1 ст. л.

🥘 Перловая каша с нежной курицей

Этот сытный обед согреет вас в любой холод!

📌 Ингредиенты:

• Куриное бедро — 500 г

• Перловка — 200 г

• Вода — 600 мл

• Грибы — 200 г

• Морковь — 2 шт

• Горошек — 200 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Соль, перец, петрушка

Настоящий праздник вкуса в вашей тарелке!