Горбуша с помидорами под сыром

Ещё одна идея для рыбного ужина: филе горбуши, помидоры, немного сливочного масла и сыр. Собираем всё на противне, а сыр добавляем ближе к концу запекания.

⏱️ Около 1 часа на подготовку и приготовление. Замороженное филе заранее разморозь.

Ингредиенты:
• Филе горбуши — 500 г
• Помидоры — 2 небольших (180 г)
• Сыр — 50 г
• Сливочное масло — 20 г
• Укроп — 50 г
• Соль — по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ Разогрей духовку до 180 °C. Проверь филе на косточки, обсуши и нарежь порционными кусочками.
2️⃣ Смажь противень частью сливочного масла. Разложи горбушу и посоли.
3️⃣ Оставшееся масло нарежь небольшими кусочками и распредели по рыбе.
4️⃣ Нарежь помидоры и выложи сверху. Отправь противень в духовку.
5️⃣ Через 20 минут положи на рыбу тонкие ломтики сыра. Запекай ещё около 5 минут — всего примерно 25 минут, до готовности филе.
6️⃣ Перед подачей посыпь мелко нарезанным укропом.

💡 Проверяй самый толстый кусочек: готовая мякоть становится непрозрачной и легко разделяется вилкой.

#Горбуша #РыбаПодСыром #РецептыБезХлопот