Курица по-домашнему — рецепты и идеи

Кабачковые лепешки 🔥

Ингредиенты:
🎈Кабачки
🎈Растительное масло
🎈Сыр твердый - 180 г
Начинка на выбор

Выпекаем при 180⁰ 15 минут

Обалденно вкусные рогалики 😋

✅Ингредиенты:

творог - 200 гр

сливочное масло - 80 гр

соль - щепотка

сода/ разрыхлитель - 1 ч. л

ванилин

мука - 150-200 гр

сахар - 50-100 гр

Выпекаем при 180° 15 минут

Приятного аппетита!❤

🍗 Куриные бёдра с картофелем в сливочном соусе

Кто устоит перед ароматом нежной курицы в сливочном соусе с овощами? Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе!

📝 Вам понадобятся:

• куриные бёдра – 1 кг

• картофель (отварной) – 4–5 шт.

• соль, чёрный перец, паприка – по вкусу

• растительное масло – для жарки

Для соуса:

• чеснок – 2 зубчика

• черри – 5–6 шт.

• мука – 1 ст. л.

• шпинат – 30–40 г

• сливки – 200 мл

• вода – 120 мл

• соль, чёрный перец, базилик – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Куринные бёдра натрите специями и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

2. В сковороде смешайте измельчённый чеснок, нарезанные черри, шпинат, муку, сливки и воду, приправьте специями.

3. Добавьте к соусу обжаренную курицу и отварной картофель, прогрейте всё вместе до загустения.

Приятного аппетита! Нежность курицы в сливочном соусе и вкусный картофель — идеальный выбор для ужина с семьёй! 🍽️

🔥Пирог жюльен

КБЖУ на 100 грамм: 158/15/5/10

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г

• Шампиньоны - 400 г

• Лаваш - 200 г

• Сметана 10% - 450 г

• Сыр - 100 г

Ленивый пирог с яйцом и луком

Ингредиенты:

🔺слоёное тесто – 1 упаковка

🔺яйца – 6 шт

🔺лук – 1 пучок

🔺сыр – 70 г

🔺соль – по вкусу

🔺яйцо и молоко – для смазывания

Ароматное жаркое с мясом, лесными грибами и картошкой 🫕

Ингредиенты:

🎈Репчатый лук - 1 шт

🎈Морковь - 1 шт

🎈Свинина - 600 гр

🎈Грибы отвар. - 800 гр

🎈Картофель - 1 кг

🎈Сливки от 23% - 500 мл

🎈Соль - по вкусу

🎈Выпекаем при 200⁰ 50 минут.

🥘 Яблочно-карамельные кармашки

⏰ 15 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Слоеное дрожжевое тесто 250 г
• Яблоко 1 шт
• Мед жидкий 2 ч. л
• Сливочное масло 10 г
• Корица
• Сахар
• Яйцо (для смазки)

СЛОИ РАЗВАЛИВАЮТСЯ И ПЕРЕУВЛАЖНЯЮТСЯ? ОШИБКА В НАРЕЗКЕ ОГУРЦА ДЛЯ САЛАТА

Слоеные салаты часто теряют форму и превращаются в водянистую массу из-за слишком сочного свежего огурца. Если нарезать его крупными кусками или оставить выделившийся сок, любимый салат с крабовыми палочками и яйцом быстро потечет на праздничном столе.

На 4 порции. Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты:
• крабовые палочки — 200 г
• яйца куриные — 4 шт.
• свежий огурец — 150 г
• твердый сыр — 100 г
• майонез — 120 г
• соль — по вкусу

Как приготовить:

1. Отварите куриные яйца вкрутую в течение 10 минут после закипания, остудите в холодной воде, очистите и разделите на белки и желтки. Натрите их на мелкой терке в разные емкости.

2. Подготовьте огурец: нарежьте его очень тонкими короткими брусками или натрите на крупной терке, затем слегка отожмите руками лишний сок, чтобы салат не поплыл.

3. Распакуйте крабовые палочки и мелко нарежьте их ножом поперек волокон.

4. Натрите твердый сыр на средней терке.

5. Собирайте салат порционно через кулинарное кольцо на плоской тарелке в следующем порядке: первый слой — крабовые палочки с тонкой сеточкой из майонеза.

6. Второй слой — подготовленный отжатый огурец.

7. Третий слой — натертые яичные белки и легкая капля соуса.

8. Четвертый слой — твердый сыр.

9. Завершающий слой — пушистые яичные желтки. Аккуратно снимите кулинарное кольцо.

Готовый салат держит форму, слои остаются четкими, а огурец не дает лишней влаги. Подавайте закуску охлажденной.

Удалось ли приготовить салат аккуратно с первого раза?

🍲 Гуляш из говядины в горшочке в аэрогриле

Томлёная говядина с ароматным соусом и мягкими кусочками мяса. Блюдо получается насыщенным и напоминает домашний обед из детства.

📝 Ингредиенты
• Говядина — 600 г
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Вода или бульон — 250 мл
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль
• Чёрный перец

🌡 Температура: 160°C
⏱ Время: 60–70 минут
👩🏻‍🍳 Приготовление
1. Говядину нарежьте кубиками.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. Морковь нарежьте кружочками.
4. Смешайте мясо, овощи, масло и специи.
5. Выложите всё в жаропрочный горшочек.
6. Добавьте томатную пасту и воду.
7. Положите лавровый лист.
8. Накройте крышкой.
9. Томите в аэрогриле 60–70 минут до мягкости мяса.

🍽 С чем подать
🥔 С картофельным пюре.
🍚 С гречкой.
🥗 С овощным салатом.
🌿 Со свежей зеленью.

#аэрогриль #гуляш #говядина #обед #аэровкусно

Картофельный салат с солёными огурцами

Картошка и огурцы — знакомое сочетание. А здесь к ним добавляется сметанная заправка с чесноком, петрушкой и лимонным соком.

⏱ Около 1 часа с варкой и охлаждением
🍽 3 порции
🔌 Для заправки понадобится блендер.

Ингредиенты:
• Картофель — 500 г
• Солёные или маринованные огурцы — 150 г
• Сметана — 200 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Петрушка — 4 веточки
• Лимон — ½ шт.
• Оливковое масло — по вкусу
• Соль и чёрный перец — по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ Отвари картофель в подсоленной воде до мягкости — примерно 20–30 минут. Остуди и очисти.
2️⃣ Нарежь картофель и огурцы крупными кусочками. Добавь немного оливкового масла, соль и перец.
3️⃣ Измельчи чеснок и петрушку. Выжми сок из половины лимона.
4️⃣ Взбей блендером сметану с чесноком, петрушкой и лимонным соком.
5️⃣ Заправь салат, перемешай и убери в холодильник примерно на 15 минут.

#КартофельныйСалат #СолёныеОгурцы #РецептыБезХлопот