Супы без лишних затрат — рецепты и идеи

Запечённая кукуруза

⏰ 15 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Кукуруза
• Сухой чеснок
• Соль
• Масло растительное
• Масло сливочное

Шеф аэрогриля

🍽️ Идеальные домашние пельмени

Как насчет того, чтобы насладиться теплом домашнего уюта с порцией пельменей, приготовленных с душой?

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Яйцо — 1 штука

• Соль — ½ ч. ложки

• Мука — 600 г

• Вода — 200 мл

• Растительное масло — 3 ст. ложки

Для начинки:

• Лук — 2 штуки

• Фарш из свинины и говядины — 500 г

• Соль — ½ ч. ложки

• Перец чёрный молотый — по вкусу

• Вода — 50 мл

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске слегка взбейте яйцо с солью и смешайте с мукой. Влейте кипяток с растительным маслом и сначала перемешайте вилкой, а затем замесите тесто, которое должно быть упругим и эластичным.

2. Оберните тесто плёнкой и оставьте его на 15 минут при комнатной температуре.

3. Для начинки мелко нарежьте лук любым удобным способом. Если используете мясо, лук можно измельчить вместе с ним.

4. Добавьте лук, соль и перец в фарш, влейте холодную воду и тщательно перемешайте.

5. Разделите тесто на несколько частей, каждую раскатайте в жгут и нарежьте на кусочки толщиной около 1 см.

6. Каждую заготовку раскатайте в тонкий круг, положите начинку и аккуратно залепите края, соединяя противоположные уголки для округлой формы. Повторите процесс с остальными.

7. В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, опустите пельмени и варите 4–5 минут после их всплытия.

Скорее подавайте эти ароматные пельмени с любимым соусом или сметаной, наслаждаясь каждым укусом!

🍰 Песочный пирог с голубикой и сметанной заливкой

Не знаете, чем порадовать своих близких за чаем? Этот пирог станет настоящей звездой вашего десертного стола!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 250 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Холодное сливочное масло — 100 г

• Холодные яйца — 2 шт.

• Сахар — 60 г

• Соль — щепотка

Для начинки:

• Сметана 20% — 350 г

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 90 г

• Кукурузный крахмал — 20 г

• Голубика — 250–300 г

• Ваниль или корица — по желанию

🔥 Приготовление:

1. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Холодные яйца слегка взбейте с сахаром и солью.

2. Перетрите муку с холодным маслом в мелкую крошку. Добавьте яичную смесь и быстро соберите тесто в шар. Долго не вымешивайте; если оно слишком липкое, добавьте немного муки.

3. Распределите тесто по дну и бортикам формы диаметром 25 см. Уберите в холодильник на время приготовления заливки.

4. Смешайте сахар с крахмалом, добавьте яйца и выбранный ароматизатор. Вмешайте сметану до однородности.

5. Промойте и тщательно обсушите голубику. Часть ягод выложите на охлаждённое тесто, залейте сметанной смесью и распределите остальные ягоды сверху. Оставьте около 5 мм до края теста: начинка поднимется.

6. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 °C около 50 минут, до румяного теста. Остудите, осторожно выньте из формы и нарежьте.

Этот пирог с нежной сметанной заливкой и свежей голубикой идеально подойдет для уютного чаепития. Не упустите шанс удивить своих гостей!

ПП-батончики из кураги 🍫🥭

На 100 грамм — 288 кКал Б/Ж/У — 6/15/33

Ингредиенты (на 6 батончиков):
▫️ Курага — 140 г
▫️ Мёд — 30 г
▫️ Вода — 20 г
▫️ Орехи — 50 г
▫️ Кокосовая мука — 30 г
▫️ Тёмный шоколад — 90 г

#ппдесерты

Курник - самый удачный рецепт🥧

Ингредиенты:

▫️ сметана - 250 г

▫️ сливочное масло - 125 г

▫️ майонез- 2 ст/л

▫️ соль - 1/2 ч/л

▫️ сода - 1/3 ч/л

▫️ мука - 400 г

Для начинки:

▫️ куриного мяса - 350 г

▫️ лук - 1 шт

▫️ картофель - 2 шт

▫️ чеснок - 1 зубчик

▫️ соль, черный перец по вкусу

▫️ вода - 20 мл

▫️ желток - 1 шт + вода - 1 ст/л воды для смазывания

Куриные бёдра в сливочно-грибном соусе 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫куриные бёдра – 4 шт.
▫растительное масло – 1 ст. л.
▫репчатый лук – 1 шт.
▫чеснок – 2 зубчика
▫шампиньоны – 250 г.
▫мука – 1 ст. л.
▫сливки – 200 мл.
▫вода – 200 мл.
▫соевый соус – 1 ст. л.
▫соль
▫чёрный молотый перец
▫зелёный лук

Вкусный завтрак с яйцом пашот🍳

Ингредиенты:
✅Хлеб зерновой - 1 ломтик
✅Творожный сыр
✅Листья салата
✅Помидор - 2 кружочка
✅Ветчина - 1 ломтик
✅Яйцо - 1 шт.
✅Оливковое масло
✅Соль, перец - по вкусу

🥗Понравился рецепт?

РАГУ С ПЕРЛОВКОЙ

Вот это рецепт! Делала его на пробу — и это просто восторг. Перловка получается сочная, в сладковато-пряном соусе, а овощи остаются яркими и ароматными. Отличный вариант на зиму — и сытно, и удобно. Очень советую попробовать, особенно если хочется заготовок «не как у всех».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Сладкий перец — 1,5 кг

✅ Лук — 1 кг

✅ Морковь — 1 кг

✅ Растительное масло — 500 г

✅ Сахар — 300 г

✅ Соль — 100 г

✅ Перловая крупа (отваренная) — 400 г

✅ Уксус 9% — 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Перец и лук нарежьте кольцами, морковь натрите на крупной тёрке.

2. Выложите овощи в большую кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль. Варите 15 минут, помешивая.

3. Отдельно отварите перловку до готовности.

4. Добавьте перловку к овощам, перемешайте.

5. Влейте уксус, проварите всё вместе ещё 10 минут.

6. Горячее рагу разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном и укутайте до остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Томатный суп🍅

Ингредиенты:
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️томаты в собственном соку – 500 г.
▫️томатная паста – 1 ст. л.
▫️сливки 10% – 150 мл.
▫️страчателла
▫️песто
▫️соль, перец, специи
▫️сахар – 1 ст. л.

#обед #томатный_суп #видео_рецепты #кулинария #топ

Картошка по-деревенски с грибами

⏰ 25 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Шампиньоны
• Картофель
• Соль
• Итальянские травы
• Паприка
• Сушеный чеснок
• Сливки