Сытные Рецепты без Хлопот

САЛАТ "СВЕТОФОР"
⠀
📌300 гр отварного мяса курицы
📌2 помидора
📌1 банка горошка
📌250 гр моркови по-корейски
📌1 свежий огурец
📌3 яйца
📌150 гр сыра твердого
📌Майонез
⠀
На фото видно все укладываем слоями, в той последовательности в какой я написала ингредиенты.
Каждый слой смазываем майонезом.
Курица на волокна, помидор и огурец кубиками, яйцо и сыр на мелкой терке.
Если помидор водянистый его надо отжать.
⠀
Можно делать не слоями, а на большом блюде кусючками, а в середину майонез. Потом все перемешать.
⠀
Приятного аппетита!

🍰 Заливной пирог с курицей и грибами

Кто не мечтал о домашнем пироге, который готовится всего за час?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Кефир - 250мл.

• Яйца - 2шт.

• Растительное масло - 3 ст.л.

• Мука - 180г.

• Разрыхлитель - 10г.

• Соль - по вкусу

Начинка:

• Куриное филе - 300-400г.

• Шампиньоны - 200-300г.

• Лук - 1шт.

• Кунжут - для посыпки

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините кефир, яйца, растительное масло и соль.

2. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, перемешивая до получения однородной массы.

3. Вылейте половину теста в подготовленную форму для выпечки.

4. Для начинки обжарьте куриное филе с луком и грибами до полной готовности.

5. Равномерно распределите начинку поверх теста.

6. Залейте оставшимся тестом и посыпьте кунжутом.

7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут до появления золотистой корочки.

Скорее нарезайте этот ароматный пирог и подавайте его с нежной сметаной или чесночным соусом — такая комбинация точно не оставит вас равнодушными!

Лимфодренажный салат (встряхнул — и красота! 😂) 🥗🌊

На 100 грамм — 112 кКал Б/Ж/У — 9.4/5.2/5.2

Ингредиенты (на 1–2 порции):
▫️ Огурец — 1 шт (натереть или нарезать тонко)
▫️ Консервы — тунец или крабовые палочки
▫️ Лук — немного (свежий или маринованный)
▫️ Обжаренный кунжут — по вкусу
▫️ Соевый соус — по вкусу
▫️ Греческий йогурт + творожный сыр — для заправки

#ппсалаты

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

Шоколадный пирог с грушами 🤤

Приготовление:
• Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, каждый раз перемешивая.
• Отдельно смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
• Постепенно вмешать сухую смесь в масляную, чередуя с молоком.
• У груш удалить сердцевины. Одну нарезать кубиками и добавить в тесто, остальные нарезать дольками.
• Переложить тесто в форму диаметром 22 см, застеленную пергаментом. Сверху слегка вдавить дольки груш.
• Выпекать при 180 °C 40–50 минут. Проверить готовность шпажкой в участке без фруктов. Немного остудить перед подачей.

Приятного аппетита! ❤️

Идеальные драники без лука

Ингредиенты:

• картофель - 1 кг

• соль - по вкусу

• майонез - 2 ст.л.

• мука - 3 ст.л.

Выпекать на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом

Самые сочные ПП-котлеты из 3-х ингредиентов без муки и масла

КБЖУ на 100 гр: 201.3/15.5/10.7/4.6

Ингредиенты:

- фарш 500 гр
- картофель 250 гр
- лук 100 гр
- соль 1 ч.л
- сухой чеснок, укроп, паприка

🫰Оставьте любую реакцию🫰
Это лучшая поддержка для нас♥️

Идеальный овсяноблин 🥞

Когда утро требует чего-то легкого и питательного, этот овсяноблин станет настоящим спасением!

📝 Ингредиенты:

• 30 г овсяных хлопьев

• 2 яйца

• 50 мл молока

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Выпекайте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета, и вы получите нежное, упругое тесто.

А теперь — начинки!

Первая — творожная с клубникой 🍓

Смешайте 60 г творога 5% с 30 г нарезанной клубники и подсластителем. Намажьте на овсяноблин и сверните рулетом.

КБЖУ на 100 г: 134 ккал, Б-10г, Ж-4г, У-12г.

Сладкая, свежая и нежная.

Вторая — с курицей и грибами 🍗

Обжарьте 40 г куриной грудки и 30 г грибов без масла, добавьте зелень и ложку йогурта. Выложите начинку на блин.

КБЖУ на 100 г: 146 ккал, Б-14г, Ж-5г, У-9г.

Сытный и ароматный обед.

Третья — с лососем и крем-сыром 🐟

Намажьте 20 г творожного сыра 5% на блин, сверху положите 40 г слабосоленого лосося и укроп.

КБЖУ на 100 г: 184 ккал, Б-13г, Ж-10г, У-8г.

Ресторанный шик за минуту.

Четвертая — с яблоком и корицей 🍏

Натрите 60 г яблока, смешайте с корицей и подсластителем. Намажьте на овсяноблин.

КБЖУ на 100 г: 128 ккал, Б-6г, Ж-3г, У-18г.

Осенний десерт без сахара.

Пятая — с авокадо и яйцом пашот 🥑

Разомните 40 г авокадо и выложите на блин, сверху положите яйцо пашот, добавьте соль и перец.

КБЖУ на 100 г: 158 ккал, Б-9г, Ж-10г, У-8г.

Идеальный завтрак для энергии.

🔥 Приготовление:

1. Взбейте овсяные хлопья, яйца и молоко до однородной массы.

2. Выпекайте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

3. Приготовьте выбранную начинку и заверните в овсяноблин.

Главный секрет: дайте овсяноблину остыть 2 минуты после выпечки, чтобы он не рвался при сворачивании. Не перегружайте начинкой — 50-60 граммов достаточно.

Какую начинку выберете сегодня? Я обожаю лосось с сыром — это божественно! Дайте знать в комментариях! 🥞🍓🍗🐟🍏🥑🔥💪✨

🎂 ЗАКУСОЧНЫЙ НАПОЛЕОН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Как только этот торт появляется на столе, все взгляды устремляются к нему!

📝 Ингредиенты:

• Готовые коржи для торта «Наполеон»

• Отварное куриное филе — 350 г

• Обжаренные с луком шампиньоны — 300 г

• Твёрдый сыр и моцарелла — всего 300 г

• Зелёный лук — по вкусу

• Майонез — для прослойки

🔥 Приготовление:

1. На первый корж нанесите тонкий слой майонеза.

2. Выложите слой отварного куриного филе, затем грибы с луком, немного зелёного лука и сыр.

3. Накройте вторым коржом и повторите те же слои.

4. Соберите таким образом 4 коржа с начинкой.

5. Верхний, пятый корж смажьте майонезом и посыпьте щедро тёртым сыром.

6. Отправьте торт в духовку при 180°C на 10 минут, пока сыр не расплавится и не станет румяным.

7. Украсьте по желанию — жареными грибами, зеленью, черри или перепелиными яйцами.

Этот торт можно подготовить заранее — он станет ещё более вкусным после ночи в холодильнике. А чуть-чуть чеснока в майонезе добавит пикантности!

Насладитесь каждым кусочком и удивите гостей своим кулинарным мастерством! 🤍

🍄 Постная лазанья с грибами

Как часто вы испытываете желание побаловать себя чем-то необычным? Эта постная лазанья с грибами — великолепное решение для любого стола!

📝 Ингредиенты:

• Листы лазаньи - 4 шт.

• Лук - 1 шт.

• Грибы шампиньоны - 250 гр.

• Болгарский перец - 1 шт.

• Растительное масло - 1 ст.л.

• Оливки - 50 гр.

• Томаты в собственном соку кусочками - 100 мл.

• Прованские травы - 1 ч.л.

• Кетчуп - 2 ст.л.

• Соль и перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В кипящей подсоленной воде отварим листы лазаньи, как указано на упаковке, но не доварим их 3-4 минуты. Листы должны быть мягкими, но еще не совсем готовыми, Аль Денте.

2. С готовых листов лазаньи сольем воду и дадим им немного остыть, разложив на вафельное полотенце, чтобы они не слиплись.

3. Приготовим начинку: мелко нарежем лук и шампиньоны.

4. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим грибы с луком до мягкости, около 10 минут, помешивая.

5. Добавим нарезанный болгарский перец и оливки, нарезанные колечками.

6. Выложим в сковороду томаты в собственном соку, посолим и добавим специи. Протушим начинку 10-15 минут до мягкости помидоров, пока они не превратятся в пюре.

7. Лист лазаньи выложим на разделочную доску, сверху тонким слоем положим начинку с соусом.

8. Аккуратно скручиваем полоску лазаньи в ролл. Повторяем с остальными листами и начинкой.

9. Выкладываем роллы в форму для запекания, вливаем 50 мл воды на дно.

10. Верх роллов смазываем кетчупом. По желанию можно украсить пластиной гриба или посыпать сыром Тофу.

11. Накрываем лазанью фольгой и запекаем в разогретой до 180°C духовке 15 минут. Затем снимаем фольгу и готовим еще 10 минут для румяности.

12. Подаем готовую лазанью порционно в горячем виде.

Пора насладиться восхитительным вкусом и текстурой этой лазаньи — идеального блюда для уютного ужина!