Овощи с первого раза — рецепты и идеи

КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЧИКИ 🔥
*доставай кабачки с балкона, не все же еще съели?😉

🟢Ингредиенты:
- кабачок 300г.
- яйца 3 шт.
- мука 100г.
- молоко 200 мл.
- соль по вкусу
- сушеный чеснок и специи по вкусу
- зелень по желанию.

Соус
-сметана
-чеснок
-укроп
-СОЛЬ
всё делала на глаз

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и
обжариваем блинчики.
Готовьте с удовольствием 🤍

Оставь любую реакцию 🍓

🥗 НЕЖНЫЙ СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 😋
Сытный, сочный и очень лёгкий в приготовлении! Такой салат отлично подойдёт и для праздника, и для уютного ужина 🇷🇺

🛒 Ингредиенты:

🍗 Куриные бёдра — 2 шт
🍄 Шампиньоны — 300 г
🛢 Растительное масло — для жарки
🧂 Соль — по вкусу
🧀 Плавленый сыр — 70 г
🧀 Полутвёрдый сыр — 70 г
🥚 Варёные яйца — 2 шт
🥒 Свежие огурцы — 2 шт
🥣 Майонез — по вкусу
🌿 Зелёный лук — для подачи

👨‍🍳 Приготовление:

🍗 Отварите курицу, мелко нарежьте.
🍄 Обжарьте шампиньоны до золотистости, посолите.
🧀 Натёртые сыры, яйца и огурцы подготовьте.
🥗 Выложите салат слоями: курица, грибы, плавленый сыр, яйца, огурцы, полутвёрдый сыр.
🥄 Каждый слой слегка промазывайте майонезом.
🌿 Верх украсьте зелёным луком.

Нежный, сочный и очень аппетитный! 🤤

🍳 Конвертики с джемом из черной смородины

Такие конвертики станут прекрасным завтраком или полдником для всей семьи. А готовятся они практически без всяких усилий. Берите на вооружение!

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Джем — 200 грамм (из черной смородины)
• Крахмал — 1 ст. ложка
• Сахарная пудра — 1 ст. ложка
• Тесто слоеное — 500 грамм (бездрожжевое)

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления конвертиков с джемом из черной смородины. Тесто достаньте заранее из морозилки, чтобы оно стало мягким.
2. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления конвертиков с джемом из черной смородины. Тесто достаньте заранее из морозилки, чтобы оно стало мягким.
3. В джем из черной смородины добавьте крахмал и перемешайте.
4. Слоеное тесто немного раскатайте в одном направлении и разрежьте на квадратики. Выложите на середину каждого квадрата джем.
5. Сделайте конвертики, соединив противоположные края и защипайте.
6. Смажьте противень растительным маслом, и выложите конвертики.
7. Поставьте конвертики в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут, до готовности. Достаньте конвертики с джемом из черной смородины, остудите и посыпьте сахарной пудрой.
8. Приятного аппетита!

Быстрая запеканка

⏰ 30 минут

🍽 4 порции

📖 Ингредиенты:

• Фарш — 600 г

• Картофель — 800 г

• Помидоры — 3–4 шт.

• Грибы — 400 г

• Яйца отварные — 4 шт.

• Майонез или сметана — 150 г

• Сыр (моцарелла или гауда) — 150 г

• Вода — 200 мл

• Соль — по вкусу

• Чёрный перец — по вкусу

Торт без муки 😍

Ингредиенты:
Банан - 3 шт
Яйца - 3 шт.
Какао - 15 гр.
Мягкий творог - 120 гр.
Сах.зам. по вкусу.

Тефтели в сметано-томатном соусе👌

Соскучились по домашнему уюта и насыщенным вкусам? Эти тефтели точно вас порадуют!

📝 Ингредиенты:

• Фарш куриный/куриное филе - 600 г

• Лук - 100 г

• Яйцо - 1 шт.

• Рис - 80 г

• Соль, специи - по вкусу

для соуса:

• Сметана - 2 ст.л

• Томатная паста - 2 ст.л

• Мука - 1 ст.л

• Вода - 400 мл

• Соль, специи - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Если вы используете куриное филе, пропустите его через мясорубку или взбейте в блендере до однородной массы.

2. Лук измельчите в блендере до мелкой консистенции.

3. Рис отварите до полуготовности.

4. В глубокой миске соедините фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

5. На сковороде разогрейте немного масла и сформируйте из фарша небольшие шарики, выкладывая их на сковороду.

6. Для соуса смешайте сметану, томатную пасту, муку и специи, затем добавьте воду и взбейте вилкой до однородности.

7. Влейте соус к тефтелям, закройте сковороду крышкой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте 20 минут.

Скоро на вашем столе появится нежное и ароматное блюдо, которое согреет душу! Не забудьте поделиться своими впечатлениями о нем!

🌯 Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром
⠀
10 минут
170 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Лаваш
🔹 Сыр 150 г
🔹 Ветчина 100 г
🔹 Кетчуп, майонез
🔹 Соленый огурец

🥐 НЕЖНЫЕ РОГАЛИКИ СО СГУЩЁНКОЙ

Рассыпчатое тесто на сметане и варёная сгущёнка внутри - тают во рту.

Ингредиенты:
✧ Мука - 450 г
✧ Холодное сливочное масло - 200 г
✧ Сметана 20% - 200 г
✧ Желтки - 2 шт.
✧ Варёное сгущённое молоко - 1 банка
✧ Сахарная пудра
✧ Соль - щепотка

Приготовление:
1. Выпекать при 180 °С около 20-25 минут.

Банановые маффины: спасение для потемневших бананов 🍌
Бананы потемнели и их уже никто не ест? Не выбрасывайте — это лучшее, что может случиться с выпечкой. Получаются влажные, ароматные маффины с карамельной верхушкой и насыщенным банановым вкусом.
Тесто собирается вилкой в одной миске за 10 минут.
⏱ 35 минут | 🍽 12 штук | 🔥 около 160 ккал за штуку
Понадобится:
▫️ спелые бананы — 3 шт.
▫️ яйца — 2 шт.
▫️ сахар — 80 г
▫️ сливочное масло — 60 г
▫️ молоко — 60 мл
▫️ мука — 200 г
▫️ разрыхлитель — 1,5 ч. л., корица, щепотка соли
Готовим:
1️⃣ Духовку — на 180°. Бананы разомните вилкой в пюре — небольшие кусочки пусть останутся.
2️⃣ Добавьте яйца, сахар, растопленное масло и молоко, перемешайте.
3️⃣ Всыпьте муку с разрыхлителем, корицей и солью. Перемешайте ложкой только до исчезновения сухой муки.
4️⃣ Разложите по формочкам на 2/3 и пеките 20–25 минут, до сухой шпажки.
✨ Хитрость: чем темнее бананы, тем вкуснее маффины — в перезрелых больше сахара и аромата. И не перемешивайте тесто долго: пара комочков — нормально, а излишне вымешанные маффины становятся плотными и резиновыми.
📊 За штуку: 160 ккал · Б 3 · Ж 6 · У 24
Сохраните — бананы темнеют у всех 😉

🧀 Ленивые хачапури

Нежное тесто с тянущимся сыром и зеленью.

⏰ 15–20 минут

🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

🔹 творог — 1 упаковка (5–9%)

🔹 яйца — 2 шт.

🔹 молоко — 200 мл

🔹 мука — 2 ст. ложки

🔹 соль — ½ ч. ложки (по вкусу)

🔹 перец — по вкусу

🔹 зелень — небольшой пучок

🔹 сыр — 150 г