Оладьи без хлопот — рецепты и идеи

Готовим кабачковые вафли.

Ингредиенты:

▫️ 600 г кабачков
▫️ 2 яйца
▫️ 6-7 ст. л. муки
▫️ 100 г твердого сыра (пармезан и др.)
▫️ 1 ч. л. разрыхлителя
▫️ соль, гранулированный чеснок
▫️ зелень по желанию

🟢Идеальный обед💚

Ингредиенты:
▫️куриный фарш/ свининой
▫️сухой чеснок, соль, черный молотый перец - по вкусу

Для начинки:
▫️лук
▫️отварной картофель
▫️твердый сыр
▫️майонез/ сметана
▫️подсолнечное масло для жарки

Творожный рулет к чаю за 15 минут

Ингредиенты:

- творог - 200 гр
- сахар - 130 гр
- яйца - 2 шт
- растительное масло - 70 гр
- мука - 350 гр
- разрыхлитель - 10 гр
- варенье (по вкусу)

Приятного аппетита!🥰

Быстрый перекус из обычных продуктов!😋
⠀
✅Ингредиенты на 4 штуки:
Лаваш – 2 шт.
Помидор – 1 шт. (170 гр.)
Сыр – 70 гр.
Колбаса – 200 гр.
Яйца – 4 шт.
Зелень – 4 веточки
Сметана – 4 ч.л.
Соль – по-вкусу
⠀
✅Готовим
Нам понадобится 4 круглых лаваша, или 2 овальных. Сложите их вдвое. Сверху положите крышку диаметром 28 см, и обрежьте края. Обрезки уберите, они нам не понадобятся.
Далее поставьте сковороду на средний огонь. На сухую поверхность выложите тертый сыр. Сразу же кладите один лаваш, придавите слегка руками. Теперь разбейте яйцо, рядом кладите одну чайную ложку сметаны. Посолите. Перемешайте и распределите по лавашу. Посыпьте мелконарезанной зеленью, у меня петрушка. Далее вареная колбаса, нарезанная мелкими кубиками. Следом помидор также нарезанный кубиком. Как только яйцо начнет схватываться, заверните лаваш в рулет. Переверните швом вниз и закройте крышкой на пол минуты. Затем переверните и снова закройте крышкой еще на 10-15 секунд.

Приятного аппетита!❤

Запеканка, которая тает во рту

Творог - 2 пачки ( 360 г)
Сахар - 2 ст.л или по вкусу
Яйца - 2 шт
Соль - щепотка ( для баланса вкуса)
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Йогурт греческий 135 г

Все ингредиенты пробить блендером до гладкости. Добавить
Крахмал - 1 ст.л с большой горкой или 2 ст.л без горки. Еще раз пробить или размешать.

Выложить в форму с пергаментом.
Выпекать в аэрогриле 20-22 мин при t 160 -170°
В духовке мин 25 до румяной корочки.
Дать остыть для стабилизации (но это не всегда получается😁, шансов у нее мало, съедается на раз-два)
Это количество на форму ~ 18- 20 см

Подавать с джемом, вареньем, сгущенкой, сметаной. Сверху можно украсить ягодами или карамелизованными дольками фруктов

#запеканка #творог

Если понравился рецепт, оставьте реакцию ❤️👍🔥

🍽️ Фаршированные перцы с изюминкой

Как насчет того, чтобы отправиться в кулинарное путешествие с яркими цветами и насыщенными вкусами?

📝 Ингредиенты:

• Сладкий перец 15-17 шт (крупный)

• Лук 2 шт

• Морковь 1 крупная

• Фарш говяжий 1 кг

• Томатное пюре 300 грамм

• Рис 350 грамм

• Вода 350 мл

• Соль 3 ч.л

• Черный перец 1 ч.л

• Паприка острая 1 ч.л

• Свежемолотый перец 1 ч.л

• Петрушка и укроп по 1 пучку (небольшому)

• Помидоры 2 штуки (ср. размера)

• Томатная паста 1 ст.л

• Вода 500 мл

🔥 Приготовление:

1. Начните с подготовки перцев: аккуратно удалите сердцевину и семена.

2. В глубокой сковороде обжарьте нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета.

3. Добавьте говяжий фарш и продолжайте готовить, помешивая, пока мясо не приобретет равномерный цвет.

4. Всыпьте рис, томатное пюре и 350 мл воды. Приправьте солью, черным перцем, паприкой и свежемолотым перцем. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.

5. Уменьшите огонь и тушите смесь 15-20 минут до готовности риса.

6. Начините подготовленные перцы получившейся начинкой и уложите их в форму для запекания.

7. В отдельной миске смешайте томатную пасту с 500 мл воды и залейте перцы получившимся соусом.

8. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180° духовке около 40 минут.

Нежные перцы, пропитанные ароматами специй и томатов, идеально подойдут в качестве основного блюда для уютного семейного ужина. Не стесняйтесь делиться своими впечатлениями о приготовлении!

Куриные котлеты с кабачком

Ингредиенты:

Фарш - 350-400 гр

Кабачок - 0,5 шт

Лук - 1 шт

Чеснок - 1-2 зубчика

Яйцо - 1 шт

Батон - 4-5 кусочков

Молоко - 100 мл

Соль

Приправы

Цветная капуста в сладком чили соусе

📝 Ингредиенты:

🔹Цветная капуста
🔹Мука 3 ст. л
🔹Паприка 1 ч. л
🔹Соль, перец
🔹Вода 100 мл
🔹Сухари панко
🔹Свежая зелень
🔹Кунжут

Для соуса:
🔹Растопленное сливочное масло 30 г
🔹Сладкий соус чили 2 ч. л
🔹Соус шрирача 2 ч. л

⏱ — 30 минут
🔥 — 175 ℃

Нежнейший тортик "Коровка" 😋

Ингредиенты:

арахис - 130 гр
сливочное масло - 150 гр
сахар - 80 гр
яйцо - 1 шт
мука - 250 гр
разрыхлитель - 1 ч. л

Для крема:
сметана (30%) - 400 гр
вареная сгущенка - 400 гр

Выпекаем при 180° 7-8 минут

🔥 Макароны с колбасками на сковороде

Ингредиенты:
• Макароны — 1 пачка
• Копчёные колбаски
• Лук репчатый и чеснок
• Томатная паста и протёртые томаты
• Сливочное масло
• Сыр моцарелла
• Зелень, соль и специи (копчёная паприка, сушёный лук)

Готовим:
1) Колбаски нарезать и обжарить на сковороде на сливочном масле.
2) Добавить лук, чеснок и специи по вкусу.
3) Выложить томатную пасту, протёртые томаты, посолить и влить немного воды. Томить 5 минут.
4) Всыпать макароны, накрыть крышкой и готовить 10 минут.
5) Посыпать моцареллой, зеленью и подержать под крышкой ещё пару минут.

На 4 порции.