Уютные Рецепты

А сегодня на десерт кофейные печенья ☕️

Очень простые в приготовлении, формочка может быть любая, но в форме кофейных зёрен — очень симпатично 🥰

Ингредиенты:
Сливочное масло — 75 г
Сахарная пудра — 70 г
Желток — 1 шт
Крепкий кофе — 40 мл
Мука — 130 г
Кукурузный крахмал — 45 г
Какао — 12 г
Щепотка соли

Выпекать 15 минут при 180 градусах 🕐

🧀 МЯСНЫЕ ГНЁЗДА С МОЦАРЕЛЛОЙ И ТОМАТОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Фарш — 500 г
💚 Яйцо — 1 шт.
💚 Соль, специи — по вкусу
💚 Горчица — по вкусу
💚 Мини-моцарелла — 4 шт.
💚 Сыр тёртый — 100 г
💚 Томат — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фарш смешайте с яйцом, солью и специями до однородности.

Мокрыми руками скатайте шарики. Ложкой сделайте в каждом углубление, формируя гнездо.

В каждое углубление положите немного горчицы, шарик моцареллы, кусочек томата и посыпьте тёртым сыром.

Запекайте в аэрогриле на режиме «Котлеты» при температуре 190°C в течение 15–20 минут до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Салат с фасолью и грибами за 10 минут

Сегодня собираем подборку салатов для повседневного меню. Начнём с варианта, для которого ничего не нужно варить: открываем банки, нарезаем огурец и смешиваем!

⏱ 10 минут
🍽 4 небольшие порции

Ингредиенты:
• Консервированная фасоль без жидкости — 200 г
• Резаные маринованные шампиньоны — 200 г
• Свежий огурец — 1 шт.
• Укроп — по вкусу
• Майонез — по вкусу
По желанию:
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр — 100 г
Как приготовить:
1️⃣ Слейте жидкость с фасоли и грибов.
2️⃣ Нарежьте огурец небольшими кусочками, измельчите укроп.
3️⃣ Соедините огурец, зелень, фасоль и шампиньоны.
4️⃣ При желании добавьте измельчённый чеснок и натёртый или нарезанный сыр.
5️⃣ Заправьте майонезом и перемешайте.

Сохраните рецепт для дня, когда готовить долго совсем не хочется 💛

#РецептыБезХлопот #СалатСФасолью #Шампиньоны

🥬 Тушёная капуста с индейкой: уют на вашем столе

Зачем сложные рецепты, когда можно приготовить что-то невероятно вкусное всего за полчаса?

📝 Ингредиенты:

• капуста — 700–800 г

• филе индейки — 400 г

• лук — 1 шт.

• морковь — 1 шт.

• томатная паста — 2 ст. л.

• сахар — 1 ч. л.

• горячая вода — 150–200 мл

• растительное масло — для жарки

• паприка — 1 ч. л.

• лавровый лист — 1–2 шт.

• соль, чёрный перец — по вкусу

• чеснок — 2 зубчика (по желанию)

• свежая зелень — по желанию

🔥 Приготовление:

1. Индейку нарезаем небольшими кусочками и слегка обжариваем на растительном масле.

2. Добавляем нарезанный лук и натёртую морковь. Обжариваем всё вместе около 5 минут.

3. Добавляем томатную пасту и сахар, перемешиваем и обжариваем ещё 2 минуты.

4. Капусту тонко шинкуем и добавляем к мясу и овощам.

5. Солим, перчим, добавляем паприку и хорошо перемешиваем.

6. Вливаем горячую воду, добавляем лавровый лист и накрываем крышкой.

7. Тушим на небольшом огне примерно 30–40 минут, периодически перемешивая, до мягкости капусты и готовности мяса.

8. В конце по желанию добавляем измельчённый чеснок и свежую зелень. Перемешиваем — и готово!

Сытное блюдо с нежной индейкой и ароматной капустой отлично согреет в прохладный вечер. Приготовьте и насладитесь вкусом домашнего уюта!

Чесночный хлеб 45 минут 200 °C

Ингредиенты:
- Чеснок
- Масло растительное
- Приправы
- Сливочное масло
- Хлеб
- Сыр

Стожки с грибами и сметаной

⏰ 30 мин

🍽 4 порции

📖 Ингредиенты:

• Фарш — 450 г

• Яйцо — 1 шт.

• Лук — 1 мелкий

• Шампиньоны — 200 г

• Сметана — 4 ст. л.

• Сыр — 120 г

• Зелень — по вкусу

• Паприка, сушёный чеснок, соль, перец — по вкусу

• Растительное и сливочное масло — для жарки

🍳 Торт "Пища богов"

По названию вы, должно быть, уже догадались, насколько вкусный этот торт! Легким или низкокалорийным его не назовешь, зато слова «вкуснятина» и «объедение» идеально подходят для его описания! Готовим!

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука — 2 стакана
• Яйца — 2 штуки
• Сахар — 1 стакан
• Сода — 0,5 ч. ложки
• Банка сгущенки — 1 штука
• Масло сливочное — 200 грамм
• Какао-порошок — 3 ч. ложки
• Грецкие орехи — 1 стакан

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.
1. Размалываем орехи.
2.

3. Размалываем орехи.
4.

5. Добела растираем яйца с сахаром, добавляем в получившуюся массу муку, соду и половину измельченных орехов. Тщательно перемешиваем все и выкладываем тесто в смазанную форму для запекания.
6.

7. Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем корж при температуре 180 градусов минут 35.
8.

9. Затем вынимаем корж, разрезаем на 2 неравные части. Нижняя часть должна быть толщиной примерно 1 см. Нижнюю часть обрезаем, а верхнюю и обрезки нижней мелко крошим.
10.

11. Готовим крем: масло взбиваем, постепенно добавляя сгущенку. Всыпаем в получившуюся массу просеянный какао-порошок.
12.

13. Нижнюю часть коржа намазываем кремом и посыпаем небольшим количеством измельченных орехов.
14.

15. Оставшийся крем смешиваем с крошками от коржа и оставшимися орехами, хорошенько перемешиваем.
16.

17. Полученную массу выкладываем на нижний корж, равномерно распределяем. Готовый торт на несколько часов отправляем в холодильник, чтобы он пропитался. Украсить можно на свое усмотрение.

🥣 Овсяное печенье с изюмом

Кто сказал, что полезное не может быть вкусным? Это печенье — отличное решение для перекуса!

📝 Ингредиенты:

• Хлопья овсяные - 300 г

• Кефир 1% - 300 мл

• Изюм - 40 г

• Мед - 3 ст. л.

• Корица - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Замочи овсяные хлопья в кефире на 40 минут, чтобы они стали мягче.

2. Залей изюм кипятком и оставь на 10 минут, чтобы он стал более сочным.

3. Смешай все ингредиенты в одной миске до однородной массы.

4. Выложи тесто на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.

5. Выпекай печенье в разогретой до 180-200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.

Наслаждайся хрустящим печеньем с нежным вкусом овса и сладким изюмом — идеальный вариант для утреннего кофе или послеобеденного перекуса!

Морковные лепешки с сырной корочкой

Ингредиенты:
👇👇👇👇👇
▫Средняя морковка (100-130 гр)
▫ Сыр (столько же, как моркови, или чуть меньше)
▫1 яйцо
▫Соль
▫Оливковое масло
⚠ Если морковь большая, добавьте 2 яйца

Варианты начинок
▫ Любимые соусы, сметана, творожный сыр
▫ Овощи, зелень
▫ Ветчина
▫ Омлет

Поделись рецептом
👇👇👇👇👇👇👇👇👇

Слоеная косичка с красной рыбой
⠀
⏰ 20 минут
🌡 180 ℃
⠀
📖 Ингредиенты:
▫ Тесто слоеное б/д 250 гр.
▫ Сыр сливочный 60 гр.
▫ Рыба семга с/с 100 гр.
▫ Перец по вкусу
▫ Кунжут
▫ Цедра 1 лимона
▫ Прованские травы
▫ Оливковое масло
▫ Яйцо 1 шт.