Завтрак с первого раза — рецепты и идеи

🍲 Оригинальные голубцы

📝 Ингредиенты:
Фарш - 400 гр
Морковь - 0,5 шт
Лук - 1 шт
Томатная паста - 2 ст.л
Вода - 2 л
Капуста - 300 гр
Рис - 100 гр
Соль - 1 ст.л
Перец, лавровый лист

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

🥘 Вкуснейшая запеканочка.

✅ Ингредиенты:

Фарш 450гр.
Картофель 🥔 1кг.
Лук 🧅 1шт.
Яйцо 🥚 1шт.
Помидор 🍅 2шт.
Сыр 🧀 150гр.
Сметана 2-3 ст ложки
Майонез 100гр.
Чеснок 🧄 2 зубчика
Соль, перец по вкусу

✅ Приготовление:

Лук мелко нарезаем и смешиваем с фаршем. Солим, перчим, добавляем яйцо и перемешиваем. Для соуса смешиваем сметану, майонез и чеснок.
Картофель нарезаем тонкими слайсами и выкладываем в форму для запекания, солим, и поливаем соусом. Сверху выкладываем фарш, далее снова слой картофеля, солим и поливаем соусом.
Помидоры нарезаем тонкими кружочками и выкладываем сверху на картофель. Выпекаем при 180 градусах 40 минут. Достаем, посыпаем сыром и выпекаем еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Филе белой рыбы

⏰ 20 минут
🌡️ 190 °C

📖 Ингредиенты:

• Филе белой рыбы
• Паприка
• Перец
• Масло растительное
• Сок лимона
• Масло сливочное
• Помидор черри

Очень вкусное блюдо с баклажанами 🍆🍆🍆

✅Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 2 картофеля
- 2 помидора
- 300 г фарша
- 1 ст.л томатной пасты
- петрушка, кинза, укроп
- лук
- чеснок
- соль, специи по вкусу
- растительное масло

Приятного аппетита! ❤

Пряник «Имбирный»

🫚 Тёплый пряный аромат и мягкий медовый мякиш!

Классический заварной пряник с той самой пряной ноткой: имбирь, корица, гвоздика и мёд в тесте дают густой рождественский аромат. Тесто получается плотным, но мягким, с лёгкой влажностью внутри и глянцевой шоколадной глазурью сверху. Сахарная помадка по классике делается на белке и лимонном соке — она быстро схватывается и красиво блестит. Хранится в жестяной коробке до двух недель и с каждым днём становится только вкуснее.

Ингредиенты:
* Мука — 350 г
* Мёд — 100 г
* Сахар — 100 г
* Масло сливочное — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Имбирь молотый — 1,5 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Гвоздика молотая — 0,5 ч.л.
* Сода — 1 ч.л.
* Какао — 1 ст.л.
* Сахарная пудра — 150 г
* Белок — 1 шт.
* Лимонный сок — 1 ч.л.

Приготовление:
1. Мёд с сахаром и маслом прогреть на слабом огне до однородности, остудить до тёплого.
2. Ввести яйцо, затем соду, муку и все пряности, замесить мягкое тёмное тесто.
3. Завернуть в плёнку, убрать в холодильник на 1 час.
4. Раскатать тесто в пласт 5–7 мм, вырезать пряники формочкой.
5. Выложить на пергамент, выпекать при 180°C 12–15 минут до упругости.
6. Для помадки взбить белок с пудрой и лимонным соком до густого глянца.
7. Покрыть остывшие пряники помадкой, дать подсохнуть 2–3 часа.

К такому прянику отлично подходит горячий чай с лимоном! ☕

🥟 Творожные булочки с сахарной корочкой

📝 Ингредиенты:
Творог — 200 гр
Яйцо — 1 шт
Растительное масло — 50 мл
Мука — 170 гр
Сахар — 50-70 гр
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 5 гр
Молоко — 30 мл
Сливочное масло — 30 гр

🔥 Приготовление:
1. Соедините творог, яйцо, растительное масло, сахар и соль, измельчите погружным блендером. Всыпьте разрыхлитель с мукой, вымесите мягкое тесто.
2. Поделите тесто на части, скатайте булочки (см. видео). Смажьте их молоком.
3. Выпекайте при 180 гр. 20-25 мин. до румяности. Готовые булочки смажьте сливочным маслом и присыпьте сахаром.

🫔Высокобелковый ПП-десерт с творогом
#десерты #ппрецепты

Ингредиенты ↓
• Каннеллони — 200 г.
• Творог 0% — 180 г.
• Рикотта — 220 г.
• Ванилин
• Сахарозаменитель

📹Процесс приготовления:
1. Отварите каннеллони почти до готовности. Они должны оставаться упругими и держать форму.
2. Слейте воду и промокните трубочки салфеткой. Добавьте 3 гр масла и перемешайте, чтобы смазать каннеллони со всех сторон.
3. Разложите их на пергаменте и подсушите в духовке при 160 градусах около 20 минут. При желании переверните в процессе.
4. Остудите каннеллони.
5. Для крема смешайте творог, рикотту, ванилин и сахзам. Наполните остывшие трубочки кремом.

Ставьте 👍, если нравится рецепт

🌭 ХОТ-ДОГИ С БЕКОНОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 шт.):

Для хот-догов:
💚 Булочки для хот-дога — 4 шт.
💚 Сосиски или колбаски — 4 шт.
💚 Бекон — 4-8 полосок
💚 Сыр (пластинками) — 8 шт.
💚 Сыр натертый — 70 г

Для соуса:
💚 Огурцы маринованные — 2 шт.
💚 Майонез — 3 ст. ложки
💚 Кетчуп — 2 ст. ложки
💚 Горчичный соус — 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сосиски оберните беконом (одной или двумя полосками). Запекайте в аэрогриле 10 минут при 180°C.

Для соуса: маринованные огурцы мелко нарежьте, смешайте с майонезом, кетчупом и горчичным соусом.

В булочки выложите пластинки сыра, запечённую сосиску в беконе и соус. Запекайте 3 минуты при 180°C, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 1 минуту.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Салат «Грибная поляна»

🌸 Ингредиенты:

грибы маринованные- 300 г

куриное филе - 300 г

твердый сыр - 70 г

яйца - 2шт

картофель - 2 шт

огурец - 1шт

морковь - 1 шт

укроп

зеленый лук

соль, перец - по вкусу

майонез

Песочный пирог с курагой и грецкими орехами 🥧 🥧 🥧

Вам понадобится:

• Мука - 380 г

• Сахар - 70 г

• Яйцо - 1 шт.

• Масло сливочное - 100 г

• Сметана - 100 г

• Ванильный сахар - 1 упаковка

• Разрыхлитель - 8 г

• Соль - щепотка

Для начинки:

• Курага - 250 г

• Грецкие орехи - 150 г

• Сахар - 60 г

• Мёд - 2 ст.л.

Для смазывания:

• Желток - 1 шт.

• Молоко - 1 ст.л.

+ форма для выпечки диаметром 22-24 см

Приготовление:

1️⃣ В большой ёмкости соединяем яйцо, сахар, сметану, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Миксером или блендером взбиваем до однородности

2️⃣ Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и добавляем к жидким ингредиентам. Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Оборачиваем его плёнкой и оставляем на столе

3️⃣ Для приготовления начинки курагу промываем, помещаем в сотейник, заливаем водой и варим до мягкости около 15 минут. Сливаем воду и измельчаем курагу с мёдом с помощью блендера

4️⃣ Для ореховой начинки орехи измельчаем в чаше блендера вместе с сахаром

5️⃣ Тесто делим на три части по весу: 300 г, 200 г и 200 г

6️⃣ Большую часть раскатываем на пергаменте в круглый пласт толщиной 3 мм и надрезаем края. Равномерно в центре распределяем ореховую начинку. Далее следующий пласт теста, поверх которого распределяем начинку из кураги. Сверху накрываем тестом и смазываем поверхность смесью желтка и молока. С помощью ножа делаем орнамент. Края нижнего слоя загибаем кверху и защипываем, также смазываем бортики

7️⃣ Выпекаем пирог в разогретой до 180 °C духовке 40-45 минут до золотистой корочки. Рассыпчатый и ароматный пирог готов

Приготовление на видео👆🏻