Блины с первого раза — рецепты и идеи

🍰 Тирамису с мандаринами

Ингредиенты:

Печенье савоярди (на мою форму уходит -200 г
Рикотта / маскарпоне -360-400 г
Сливки (обычные или кокосовые) 18-20% ~ 100-120 мл
Ванилин, корица - по вкусу
Мандарины - 4-5 шт внутрь и 4-5 на украшение и прослойку
Мед -1 ч л
Кофе для печенья
Какао на украшение

🔥Приготовление:

1. Холодные сливки взбиваем до густоты, после добавляем рикотту, мед, 4-5 очищенных мандаринов (без косточек) и пробиваем блендером до однородной массы.

2. После добавляем ванилин, корицу по вкусу и еще раз взбиваем венчиком.

3. Кофе залить горячей водой и немного разбавить теплой. Обмакиваем печенье в кофе и выкладываем по форме, смазываем кремом. После выкладываем 1-2 мандаринок дольками в прослойку.

4. Выкладываем еще один слой печенья -> крем. Украшаем какао и убираем в холодильник на 30-60 мин. Украшаем мандаринами.

Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ 🔥😍

✅Ингредиенты:
🔹500 гр-.нежирной свинины
🔹1, 5 кг-картофеля;
🔹1- луковица ;
🔹50 гр. Сливочного масла
🔹1/2 стакана муки
🔹100 гр. Растительного масла для обжарки зраз
🔹соль, перец - по вкусу
⠀
✅Приготовление:
Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.
Обжаривать зразы с каждой стороны . ⠀ ⠀

Приятного аппетита ❤️

1️⃣ Картофель с белыми грибами 🍄
Румяное и очень ароматное домашнее блюдо.
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 500 г
🍄 Белые грибы — 300 г
🧅 Лук — 100 г
🌿 Укроп — 15 г
Приготовление:
1️⃣ Картофель нарезать дольками.
2️⃣ Обжарить до румяности.
3️⃣ Добавить грибы и лук, посыпать укропом.

2️⃣ Лисички в сливочном соусе 🍄
Нежные грибы в густом сливочном соусе.
Ингредиенты:
🍄 Лисички — 400 г
🥛 Сливки — 180 мл
🧅 Лук — 100 г
🌿 Петрушка — 15 г
Приготовление:
1️⃣ Лисички подготовить.
2️⃣ Обжарить с луком.
3️⃣ Влить сливки и потушить.

3️⃣ Паста с лесными грибами 🍝
Кремовая паста с насыщенным грибным ароматом.
Ингредиенты:
🍝 Тальятелле — 250 г
🍄 Грибы — 300 г
🥛 Сливки — 180 мл
🧀 Пармезан — 50 г
🌿 Петрушка — 15 г
Приготовление:
1️⃣ Грибы обжарить.
2️⃣ Добавить сливки.
3️⃣ Смешать с пастой, сыром и петрушкой.

4️⃣ Жюльен с лесными грибами 🧀
Сочная начинка под нежной сырной корочкой.
Ингредиенты:
🍄 Грибы — 350 г
🧅 Лук — 100 г
🥛 Сливки — 160 мл
🧀 Сыр — 120 г
Приготовление:
1️⃣ Грибы и лук обжарить.
2️⃣ Добавить сливки.
3️⃣ Разложить, посыпать сыром и запечь.

5️⃣ Гречка с лесными грибами 🌿
Простое, сытное и уютное блюдо.
Ингредиенты:
🌾 Гречка — 200 г
🍄 Грибы — 300 г
🧅 Лук — 120 г
🌿 Петрушка — 15 г
Приготовление:
1️⃣ Гречку отварить.
2️⃣ Грибы обжарить с луком.
3️⃣ Всё соединить и добавить петрушку.

Приятного аппетита!

Ленивые голубцы в духовке 🤤

Приготовление:
• Капусту очень мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и хорошо отжать.
• Смешать капусту с фаршем, варёным рисом, измельчённым луком и яйцом. Добавить соль и чёрный перец.
• Сформировать крупные продолговатые котлеты и уложить их в форму.
• Смешать сметану с томатной пастой и горячей водой. Посолить и залить голубцы.
• Накрыть форму фольгой и запекать при 190 °C 40 минут. Снять фольгу и готовить ещё 15–20 минут.

Приятного аппетита! ❤️

🥔🧀🍅🧅🍃 Сытная картофельная запеканка с курицей и грибами на обед

📝 Ингредиенты:
Картофель - 700 гр.
Молоко - 100 мл.
Майонез - 2 ст.л.
Куриная грудка - 400 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Шампиньоны - по вкусу
Сметана - 1 ст.л.
Сыр - 100 гр.
Соль, перец - по вкусу

Запекаем при 180°С 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Тосты с бананом и арахисовой пастой

После горячих бутербродов — вариант к чаю: поджаренный хлеб, арахисовая паста и банан. Готовится за несколько минут.

⏱ Около 5 минут
🍽 2 тоста

Ингредиенты:
• Цельнозерновой хлеб — 2 ломтика
• Бананы — 1–2 шт.
• Арахисовая паста — 2 ст. л.
• Мёд — по вкусу
• Семена льна или орехи — по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ Подсушите хлеб на сухой сковороде с обеих сторон.
2️⃣ Нарежьте бананы кружочками. Если используете орехи, порубите их.
3️⃣ Намажьте тосты арахисовой пастой и разложите сверху банан.
4️⃣ Добавьте мёд по вкусу, посыпьте семенами льна или орехами.

Сохраните сегодняшнюю подборку — будет из чего выбрать завтрак на ближайшие дни 💛

#РецептыБезХлопот #БыстрыйЗавтрак #КЧаю

Салат с томатами, яйцом и поджаренным хлебом

Ингредиенты:
🔺3–4 томата
🔺2–3 отварных яйца
🔺 2 ломтика хлеба
🔺 Свежая зелень
🔺 2 ст. л. оливкового масла
🔺 Соль по вкусу

Приготовление:
1) Хлеб нарезать кубиками, обжарить до золотистой хрустящей корочки.
2) Томаты нарезать крупными дольками.
3) Яйца нарезать ломтиками.
4) Соединить ингредиенты, заправить оливковым маслом, посолить.

По желанию дополнить брынзой или измельчённым чесноком.

Нeжный салат c курицей

Ингредиенты;
10 яиц
Куpиная грудĸа 1 шт
1 баночка кyкyрyзы
Банка фасoли (Пo желaнию)
Мaйонез
Голлaндcкий сыр
Мeлĸо нарeзанный луĸ
Зелень

Пригoтoвление:

Грудĸу отвaрить,нaрезaть мелко,рaзложить равномeрно на тaрелкy,посыпaть луком,cмазать мaйонезом.Дaлее зaсыпaть кукурузу и снoва слой майoнеза. Затем яйцa,мaйонез, фaсоль и посыпать нaтёртым сыpом.
Bсе oчень просто 😉

ПРИЯТHОГО ВАМ АППЕТИТА!

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🍣🧀 ЛЕНИВЫЙ СУШИ-ТОРТ — НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ! 😍🔥

Любите суши и роллы, но не хочется тратить время на их приготовление? Тогда этот рецепт точно для вас! ❤️

Нежный рис, сочные крабовые палочки, сливочный сыр и аппетитная сырная корочка с икрой мойвы! 🤤

А самое интересное, что этот суши-торт одинаково вкусный как в тёплом, так и в холодном виде!

📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🍚 Рис (лучше для суши) — 120 г
🍶 Рисовый уксус — 3 ст. л.
🍬 Сахар — ½ ч. л.
🧂 Соль — ½ ч. л.
🦀 Крабовые палочки — 200 г
🧀 Творожный сыр — 140 г
🧀 Твёрдый сыр — 100 г
🐟 Икра мойвы — около 120 г
🥫 Майонез — 1 ст. л. (по желанию)
🍯 Соус терияки — по вкусу
🌿 Листы нори или чипсы нори — для подачи
🥢 Соевый соус — по желанию

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Готовим рис. 🍚

Рис для суши тщательно промойте и отварите согласно инструкции на упаковке.

2️⃣ В готовый рис добавьте рисовый уксус, сахар и соль. Аккуратно перемешайте.

3️⃣ Формируем основу. 🍣

Выложите рис в форму для запекания и равномерно распределите, слегка утрамбовывая.

Толщина рисового слоя должна быть не больше 1 см.

📏 Диаметр формы — примерно 20 см.

4️⃣ Готовим крабовую начинку. 🦀

Крабовые палочки мелко нарежьте или разберите на тонкие волокна.

5️⃣ Добавьте половину творожного сыра и майонез. Хорошо перемешайте до однородности.

💡 Если творожный сыр достаточно мягкий, майонез можно не добавлять.

6️⃣ Равномерно распределите крабовую массу поверх рисового слоя.

7️⃣ Готовим сырную начинку с икрой. 🧀

Твёрдый сыр натрите на тёрке.

8️⃣ Смешайте его с икрой мойвы и оставшимся творожным сыром.

9️⃣ Выложите получившуюся массу поверх крабовых палочек и аккуратно разровняйте.

🔟 Запекаем! 🔥

#кулинарныерецепты #рецептынакаждыйдень #супы #десерты

Торт без выпечки с шоколадом и арахисом 🍰

🍽️ Ингредиенты
• печенье — 200 г
• молоко — для пропитки
• творожный сыр — 300 г
• сливки 33% — 200 мл
• сахарная пудра — 1 ст. л.
• шоколад — 1 плитка
• растительное масло — 2 ст. л.
• солёный арахис — 60 г

🥣 Приготовление:
1️⃣ Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой до пышности. Добавьте творожный сыр и аккуратно перемешайте до однородного крема.
2️⃣ Печенье быстро окунайте в молоко и выкладывайте первым слоем в форму. Покройте печенье частью крема. Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся.
3️⃣ Шоколад растопите, смешайте с растительным маслом и измельчённым солёным арахисом.
4️⃣ Покройте торт шоколадно-арахисовой глазурью и уберите в холодильник до охлаждения и пропитки.