Простая домашняя выпечка без сложностей — рецепты, которые получаются с первого раза! 🧁🍞🥧
Быстрая выпечка к чаю, пироги и пирожки, дрожжевое тесто, тесто на кефире, хлеб в духовке и хлебопечке, булочки с корицей, печенье, кексы, манник, шарлотка, творожная запеканка, слойки, пончики, выпечка без духовки, начинки и кремы.
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.65▲ 38,3 %+18 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.1 059▼ 40,9 %было 2 021
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.1▼ 43,6 %было 2
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,2 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,1 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.52▼ 27,5 %было 72
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.80,5 %▼ 73,1 п. п.пунктир — было 153,6 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.0,09 %0,0 п. п.
было 0,10 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.3,4▼ 3,3 %было 4,0
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+17подписчиков за период
+5 самый большой прирост · 13 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
1 059просмотров за период▼ 40,9 %
Средний охват поста — 52 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
0,09 %ER = реакции ÷ просмотры0,0 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 04:54 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Карамелизованные абрикосы сверху и нежное тесто на сметане - пирог-перевёртыш к чаю.
Ингредиенты: ✦ Мука - 300 г ✦ Сахар - 150 г в тесто и 50 г на верхушку ✦ Сливочное масло - 120 г ✦ Сметана - 120 г ✦ Абрикосы - 10-12 шт. ✦ Яйца - 3 шт. ✦ Разрыхлитель - 2 ч. л. ✦ Ванильный сахар - 1 пакетик ✦ Соль - щепотка
Приготовление: 1. Смешать в миске яйца с сахаром до пышной пены, затем добавить сметану и растопленное сливочное масло, снова перемешать. 2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль, перемешать венчиком до однородной массы. 3. Выложить в форму для запекания пергамент, присыпать 50 г сахара, выложить половинки абрикосов и залить тестом сверху. 4. Выпекаем в разогретой до 160 °С духовке 50-60 минут. 5. Достать пирог из духовки, перевернуть и снять пергамент.
Всё смешивается в одной миске, а ягод - целых 300 г. Быстрый пирог, который всегда получается.
Ингредиенты: ✧ Ягоды - 300 г ✧ Мука - 200 г ✧ Сахар - 170 г ✧ Молоко - 8 ст. л. ✧ Растительное масло - 8 ст. л. ✧ Яйца - 2 шт. ✧ Ванильный сахар - 10 г ✧ Разрыхлитель - 7 г ✧ Соль - 0,3 ч. л.
Приготовление: 1. Смешать яйца, сахар, ванильный сахар, соль, молоко и растительное масло. Добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. 2. К ягодам добавить немного муки, перемешать. 3. Добавить ягоды в тесто и очень аккуратно перемешать. 4. Дно формы выстелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. 5. Переложить тесто в форму. 6. Выпекать 30-40 минут при 180 °С. Если используете замороженные ягоды, время выпечки увеличится - проверяйте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой. 7. Посыпать пирог сахарной пудрой.
Нежная, тающая, почти невесомая - из одних яблок, без муки и выпечки.
Ингредиенты: ⋆ Яблоки очищенные - 600 г ⋆ Вода - 100 мл ⋆ Сахар - 1-2 ст. л. ⋆ Желатин быстрорастворимый - 20 г ⋆ Ванилин
Приготовление: 1. Очищенные яблоки нарезать, добавить воду и сахар (если яблоки сладкие, можно не добавлять). Тушить до мягкости 10-15 минут. 2. Измельчить тушёные яблоки блендером до пюре, добавить желатин и ванилин, перемешать и дать остыть до комнатной температуры. 3. Взбивать массу миксером на высокой скорости 20-25 минут - до плотной белой консистенции. 4. Форму застелить пакетом или пищевой плёнкой, выложить яблочную массу, закрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь.
Самый нежный и ароматный кекс, а вкус будет каждый раз новый - просто меняйте варенье.
Ингредиенты: ✧ Мука - 250 г ✧ Варенье - 250 г ✧ Сахар - 100 г ✧ Масло сливочное - 100 г ✧ Изюм - 100 г ✧ Яйцо - 3 шт. ✧ Сода - 1 ч. л. с горкой ✧ Соль - 0,5 ч. л.
Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 25-30 минут. Проверяем готовность шпажкой.
Шоколадные коржи без духовки, нежный крем на сливках со сгущёнкой и шоколадная глазурь сверху.
Ингредиенты: 🔸 Мука - 300 г 🔸 Молоко - 300 мл 🔸 Сахар - 150 г 🔸 Растительное масло - 100 мл 🔸 Яйцо - 5 шт. 🔸 Какао - 2 ст. л. 🔸 Разрыхлитель - 2 ч. л.
Для крема: 🔸 Сливки 33% - 500 мл 🔸 Сгущёнка - 1 банка 🔸 Молоко - 120 мл 🔸 Желатин - 20 г
Для украшения: 🔸 Плитка шоколада - 90-100 г 🔸 Сливочное масло - 30 г
Приготовление: 1. Для бисквита перемешиваем яйца, сахар, растительное масло и молоко. Соединяем муку, разрыхлитель и какао, добавляем к жидким ингредиентам и перемешиваем, чтобы не было комочков. 2. Сковородку смазываем растительным маслом, вливаем тесто и готовим коржи на маленьком огне 15 минут. 3. Для крема оставляем желатин набухать в молоке на 30 минут, после растапливаем в микроволновке и соединяем со сгущёнкой. 4. Взбиваем сливки до состояния крема, добавляя сгущёнку с желатином. 5. Собираем торт и убираем в холодильник на 3 часа.
▶ видео
