🥙 ПИТА НА ЗАВТРАК

Мягкие лепёшки с кармашком, курица в панировке и свежий огуречный соус.

Ингредиенты:
🔹 Мука - 400-450 г
🔹 Кипяток - 200 мл
🔹 Куриная грудка - 1 шт.
🔹 Яйца - 2 шт.
🔹 Помидоры - 1 шт.
🔹 Растительное масло - 2 ст. л.
🔹 Панировочные сухари
🔹 Листья салата
🔹 Соль - 1 ч. л.

Для соуса:
🔹 Сметана - 4 ст. л.
🔹 Огурец - 0,5 шт.
🔹 Чеснок - 1 зубчик
🔹 Зелень
🔹 Соль, перец

Приготовление:
1. Делаем заварное тесто: в кипяток кладём соль и растительное масло, перемешиваем. Добавляем муку и вымешиваем тесто.
2. Убираем тесто на 20 минут, затем разделяем на колобки и раскатываем до 15-17 см в диаметре.
3. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон по 30 секунд, по 2 раза каждую.
4. Разрезаем лепёшку и вкладываем в кармашек начинку.