Вкусно и просто — быстрые ужины

🔸️Дорожная вафля: в школу, на тренировку, в дорогу🤩

Ингредиенты:

Для теста:

кефир - 500 мл

яйцо - 1 шт

мука - 350 гр

разрыхлитель - 1 ч. л

Для начинки:

Сыр

Колбаса

Ветчина

Мясо

Помидоры

Приятного аппетита🍽

Публикуем следующий рецепт?

🍳 Cтейки в духовке

Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город. Стейки в духовке, рецепт которых я вам даю, - отличная альтернатива.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Говяжьи стейки — 4-6 штук
• Соль, перец По вкусу
• Сливочное масло — 8 ст. ложек
• Лук — 1 штука (измельчить)
• Чеснок — 1 зубчик (измельчить)
• Свежий тимьян — 1 ч. ложка (измельчить)
• Петрушка — 1 ст. ложка
• Лимонная цедра — 1 ст. ложка (выдавить сок из этого лимона)
• Внутренний термометр Штук
• Соль — 2 стакана

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приправьте щедро солью и перцем с обеих сторон. Отложите по крайней мере на 30 минут до часа.
2. Приправьте щедро солью и перцем с обеих сторон. Отложите по крайней мере на 30 минут до часа.
3. Тем временем, сделайте ароматизированное масло, сочетая все компоненты вместе.
4. Придаем маслу форму и убираем в холодильник.
5. Разогреваем духовку. Накрываем противень листом фольги и высыпаем на него 2 стакана соли, распространив ровным слоем по дну. Стейки выкладываем на решетку для гриля и кладем поверх соли, следите чтобы соль не прикасалась к стейкам.
6. Жарьте в течение 2-4 минут, после чего переверните стейки и снова и жарьте еще в течении 2-4 минут. Продолжить прожаривания в течение 2-4 минут с с обеих сторон, пока мясо не составляет 125 градусов по показанию внутреннего термометра. Когда термометр дойдет до 140, стейки должны быть уже хорошо прожарены.

Заливной пирог с капустой

Готовится супер быстро, из простых ингредиентов!

Для начинки:

🔊пол кочана маленькой капусты

🔊1 луковица

🔊1 морковь

🔊специи

Для теста:

🔊кефир 500 мл

🔊яйца 4 шт

🔊мука 400 гр

🔊растительное масло 8 ст.л

🔊соль 1 ч.л

🔊сода 1/2 ч.л

Шарлотка😋

Ингредиенты на форму 22 см

Ингредиенты:

🧂Яйца - 5 штук средних либо 6 мелких

🧂Сахар - 200 гр.

🧂Ванилин

🧂Соль - щепотка

🧂Разрыхлитель - 1 ч.л

🧂Мука - 200гр.

🧂Яблоки - 3-4 шт.

Запеченные овощи с сырным соусом

Ингредиенты:

Картофель - 500 гр
Кабачок - 1 шт
Шампиньоны - 150 гр
Растительное масло - 20 мл
Соль/перец

Для соуса:
Плавленый сыр - 90 гр
Сметана - 2 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 1 ст.л
Лимонный сок - 1 ч.л
Укроп
Черный перец

🍰 ПП чизкейк Сан-Себастьян

📊 КБЖУ на 100 г: 160 / 8,5 / 7,7 / 6,8

Ингредиенты:
🧀 Творожный сыр — 150 г
🥣 Мягкий творог 5% — 170 г
🥛 Греческий йогурт — 150 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🌽 Кукурузный крахмал — 15 г
🍋 Лимонный сок — 10 мл
🍬 Подсластитель — по вкусу
🌼 Ванилин — по вкусу

Какой чизкейк выберете вы?
❤️ — Нежный Сан-Себастьян
🔥 — Шоколадный чизкейк

Приятного аппетита и стройной фигуры! 🤸‍♀️

✔️Поделись рецептом с подругой👍 жми переслать:

🌶️ Острый суп с яйцом

Когда на улице холодно, а душа требует тепла, этот суп станет вашим лучшим другом!

📝 Ингредиенты:

• 50 гр. моркови

• 50 гр. сладкого перца

• 20 гр. острого перца

• Средний пучок зеленого лука

• 200 гр. вешенок

• 200 гр. тофу

• 1,5 литра куриного бульона

• 2 яйца

• 1 ст.л. кукурузного крахмала, разведенного в 100 мл. воды

• 3 ст.л. соевого соуса

• 1 ст.л. кунжутного масла

• 1 ч.л. сахара

• 3 ст.л. яблочного уксуса 4,5 %

Соленость супа регулируйте по вкусу в конце приготовления, учитывая содержание соли в соевом соусе.

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте морковь, сладкий и острый перец, а также вешенки и тофу.

2. В кастрюле нагрейте куриный бульон до кипения.

3. Добавьте в бульон морковь, сладкий и острый перцы, варите 5-7 минут.

4. Затем добавьте вешенки и продолжайте готовить еще 5 минут.

5. Вбейте яйца в суп, активно помешивая, чтобы они равномерно распределились.

6. В небольшой мисочке смешайте кукурузный крахмал с водой и влейте в суп, быстро помешивая.

7. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, сахар и яблочный уксус, перемешайте.

8. Проверьте на соль и, если нужно, добавьте по вкусу.

9. В самом конце добавьте нарезанный зеленый лук.

Насладитесь этим ароматным супом с яйцом, который согреет вас в любую погоду! Попробуйте приготовить его на ужин и удивите своих близких неповторимым вкусом.

❤ В сезон кабачков это моё самое любимое блюдо!
Πoлyчaютcя oчeнь нeжными, coчными и c аппeтитнoй cыpнoй κopoчκoй!

✏ Ингредиенты:
Kaбaчκи
Яйцa
Moлoκo
Myκa
Cмeтaнa
Чecнoκ
3eлeнь
Πoмидopы
Cыp
Pacтитeльнoe мacлo
Coль — пo вκycy

✒ Πpигoтoвлeниe:
Kaбaчκи нapeжьтe κpyжoчκaми и cлeгκa пocoлитe.
Яйцa взбeйтe c нeбoльшим κoличecтвoм мoлoκa.
Kaждый κpyжoчeκ oбвaляйтe в мyκe, oκyнитe в яйцo и oбжapьтe c oбeиx cтopoн дo зoлoтиcтoй κopoчκи.
Cмeтaнy cмeшaйтe c измeльчённым чecнoκoм и зeлeнью. Πoмидopы нapeжьтe κyбиκaми.
Bылoжитe κaбaчκи нa пpoтивeнь, cмaжьтe coycoм, cвepxy paзлoжитe пoмидopы и пocыпьтe тёpтым cыpoм.
3aпeκaйтe в paзoгpeтoй дo 190°C дyxoвκe oκoлo 10 минyт.

Приятного аппетита! 🥰

🥪 Сэндвич с ветчиной

⠀

⏰ 4 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Хлеб

🔹 Майонез

🔹 Кетчуп

🔹 Сыр

🔹 Ветчина

🍚 Рисовый пудинг в духовке — нежный десерт с ванилью и изюмом

Мягкий рис, сливочная текстура, аромат ванили и сладкий изюм ❤️
Готовим порционно в небольших формочках или кокотницах — пудинг остаётся нежным и кремовым внутри.

🛒 Ингредиенты на 5 порций:
🍚 круглозёрный рис — 100 г
🥛 молоко 2,5% — 700 мл
🍇 изюм — 60 г
🍬 сахар — 35 г
🌼 ванильный экстракт — 1 ч. л.
🧂 соль — щепотка

Приготовление:
1️⃣ Рис быстро промойте холодной водой 1–2 раза.

2️⃣ Переложите рис в кастрюлю, влейте 500 мл молока, добавьте сахар и щепотку соли. Доведите до лёгкого кипения.

3️⃣ Готовьте на слабом огне 15 минут, периодически помешивая.

4️⃣ Влейте оставшиеся 200 мл молока, добавьте ванильный экстракт и готовьте ещё 5 минут. Рис должен стать мягче, а масса при этом останется достаточно жидкой.

5️⃣ Изюм залейте горячей водой на 5 минут, затем воду слейте и хорошо обсушите изюм. Добавьте его к рису и перемешайте.

6️⃣ Разложите массу по небольшим формочкам или кокотницам объёмом примерно 200–250 мл, заполняя их не выше чем на ¾.

7️⃣ Поставьте в заранее разогретую до 160 °C духовку и запекайте 20–25 минут.

8️⃣ Достаньте пудинг, когда он немного загустеет по краям, а середина останется мягкой и кремовой.

Оставьте формочки на 10–15 минут — за это время пудинг ещё немного загустеет.

📊 КБЖУ на 1 порцию:
≈ 200 ккал
Б: 6 г | Ж: 4 г | У: 37 г

Пудинг можно есть тёплым или полностью охладить. После холодильника он станет гуще, но всё равно останется мягким и кремовым.

🍚 Пробовали когда-нибудь запекать рис как десерт? Напишите в комментариях 👇

🍽 Ешь вкусно — худей легко