Блинный торт и сладости на сковороде - без духовки и без хлопот 🥞🍓
Рецепты блинов: на молоке, тонкие, ажурные, на кефире, заварные, с творогом. Начинки, крем для блинного торта, торт на сковороде, оладьи, панкейки, сырники, вафли, на Масленицу
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.8▼ 38,5 %−5 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.499▼ 28,7 %было 704
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 19,3 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,6 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.22▼ 12,1 %было 25
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.276,3 %▲ 82,8 п. п.пунктир — было 193,4 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.3,9▼ 3,0 %было 4,0
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 0,9 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
−5подписчиков за период
+3 самый большой прирост · 17 окт 2026−13 самая большая убыль · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
499просмотров за период▼ 28,7 %
Средний охват поста — 22 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 22:56 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Мягкое дрожжевое тесто и нежная творожная начинка - домашние булочки к чаю.
Для теста: ✧ Мука - 1000-1100 г ✧ Тёплое молоко - 600 мл ✧ Сахар - 150 г ✧ Сливочное масло - 120 г ✧ Яйца - 2 шт. ✧ Сухие дрожжи - 12 г ✧ Соль - 0,25 ч. л. ✧ Ванилин
Для начинки: ✧ Творог - 500 г ✧ Сахар - 60 г ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Ванилин ✧ Пудра для посыпки
Для смазывания: ✧ Молоко - 1 ст. л. ✧ Желток - 1 шт.
Приготовление: 1. Тесто будет липнуть к рукам - можно добавить столовую ложку подсолнечного масла и немного вымесить. Так сказано в рецепте, так я и сделала. 2. Выпекать при 180 °С 25 минут.
Мягкое тесто на сметане, нежная творожная начинка и любимые ягоды.
Ингредиенты: ✧ Мука - 300 г ✧ Маргарин или сливочное масло - 100 г ✧ Сметана - 100 г ✧ Куриные яйца - 2 шт. ✧ Сахар - 2 ст. л. ✧ Разрыхлитель - 1 ч. л. ✧ Соль - 0,5 ч. л.
Начинка: ✧ Творог - 300 г ✧ Сахар - 1 стакан ✧ Яйца - 2 шт. ✧ Мука - 1 ст. л. ✧ Любые ягоды
Пышное дрожжевое тесто и сочная мясная начинка - румяные, прямо со сковороды.
Тесто: 🔹 Мука - 650 г 🔹 Молоко тёплое - 250 мл 🔹 Вода тёплая - 200 мл 🔹 Растопленное сливочное масло - 100 г 🔹 Сухие дрожжи - 9 г 🔹 Сахар - 1 ст. л. 🔹 Соль - 1 ч. л. без горки
Для начинки: 🔹 Фарш - 800 г 🔹 Репчатый лук - 200 г 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Соль и чёрный перец - по вкусу
Всё смешивается в одной миске, а ягод - целых 300 г. Быстрый пирог, который всегда получается.
Ингредиенты: ✧ Ягоды - 300 г ✧ Мука - 200 г ✧ Сахар - 170 г ✧ Молоко - 8 ст. л. ✧ Растительное масло - 8 ст. л. ✧ Яйца - 2 шт. ✧ Ванильный сахар - 10 г ✧ Разрыхлитель - 7 г ✧ Соль - 0,3 ч. л.
Приготовление: 1. Смешать яйца, сахар, ванильный сахар, соль, молоко и растительное масло. Добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. 2. К ягодам добавить немного муки, перемешать. 3. Добавить ягоды в тесто и очень аккуратно перемешать. 4. Дно формы выстелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. 5. Переложить тесто в форму. 6. Выпекать 30-40 минут при 180 °С. Если используете замороженные ягоды, время выпечки увеличится - проверяйте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой. 7. Посыпать пирог сахарной пудрой.
▶ видео
