🥟 ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ

Пышное дрожжевое тесто и сочная мясная начинка - румяные, прямо со сковороды.

Тесто:
🔹 Мука - 650 г
🔹 Молоко тёплое - 250 мл
🔹 Вода тёплая - 200 мл
🔹 Растопленное сливочное масло - 100 г
🔹 Сухие дрожжи - 9 г
🔹 Сахар - 1 ст. л.
🔹 Соль - 1 ч. л. без горки

Для начинки:
🔹 Фарш - 800 г
🔹 Репчатый лук - 200 г
🔹 Чеснок - 2 зубчика
🔹 Соль и чёрный перец - по вкусу