Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 78656610179106

Выпечка пошагово

Сладкая выпечка и торты пошагово с фото - просто и с первого раза 🍰🥧

Шарлотка, пирог с яблоками, медовик, наполеон, бисквит, рулет, кекс, манник, печенье, булочки, синнабон, творожная запеканка, чизкейк, брауни, маффины — к чаю и на праздник!

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 10 446
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ — видео, канал «Выпечка пошагово» ▶ видео
🍒 ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ

Мягкое творожное тесто, густая вишнёвая начинка и решётка сверху.

Тесто:
✦ Творог - 180 г
✦ Мука - 180 г
✦ Сливочное масло - 60 г
✦ Сахар - 50 г
✦ Яйца - 1 шт.
✦ Разрыхлитель - 1 ч. л.
✦ Желток для смазывания

Начинка:
✦ Вишня - 300 г
✦ Сахар - 50 г
✦ Крахмал - 2 ст. л.

Приготовление:
1. Творог разотрите с мягким сливочным маслом и сахаром. Добавьте яйцо, хорошо перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте, пока готовите начинку.
2. Замороженную вишню выложите в сковороду, добавьте сахар, томите на небольшом огне до образования сока. Влейте смесь крахмала с водой и уварите до загустения.
3. Тесто разделите на 2 неравные части. Большую раскатайте и выложите в форму, лишнее обрежьте. Меньшую нарежьте полосками и переплетите на пироге решёткой.
4. Смажьте желтком и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке около 35 минут. После приготовления остудите и нарежьте.
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
БУЛОЧКИ ПЫШНЫЕ — видео, канал «Выпечка пошагово» ▶ видео
🥛 БУЛОЧКИ ПЫШНЫЕ

Мягкое дрожжевое тесто на твороге - воздушные булочки, которые долго не черствеют.

Ингредиенты:
✧ Мука - 700 г (+/- 50 г)
✧ Молоко тёплое - 300 мл
✧ Творог - 300 г
✧ Масло сливочное - 100 г
✧ Сахар - 100 г (+ 1 ст. л. в начале)
✧ Дрожжи - 10 г
✧ Яйцо - 1 шт. (или 2 маленьких)
Просмотры: 6
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ВОЗДУШНАЯ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА — видео, канал «Выпечка пошагово» ▶ видео
🍏 ВОЗДУШНАЯ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА

Нежная, тающая, почти невесомая - из одних яблок, без муки и выпечки.

Ингредиенты:
⋆ Яблоки очищенные - 600 г
⋆ Вода - 100 мл
⋆ Сахар - 1-2 ст. л.
⋆ Желатин быстрорастворимый - 20 г
⋆ Ванилин

Приготовление:
1. Очищенные яблоки нарезать, добавить воду и сахар (если яблоки сладкие, можно не добавлять). Тушить до мягкости 10-15 минут.
2. Измельчить тушёные яблоки блендером до пюре, добавить желатин и ванилин, перемешать и дать остыть до комнатной температуры.
3. Взбивать массу миксером на высокой скорости 20-25 минут - до плотной белой консистенции.
4. Форму застелить пакетом или пищевой плёнкой, выложить яблочную массу, закрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь.
Просмотры: 5
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ЛЕТНИЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ — видео, канал «Выпечка пошагово» ▶ видео
🍓 ЛЕТНИЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Нежный творожный крем, свежие ягоды и хрустящая крошка - духовка не понадобится.

Ингредиенты:
🔸 Любые ягоды или фрукты - 300 г
🔸 Мягкий творог - 300 г
🔸 Сливочный сыр - 200 г
🔸 Сливки 15-20% - 150 мл
🔸 Вода - 100 мл
🔸 Печенье - 50 г
🔸 Желатин - 20 г
🔸 Подсластитель
Просмотры: 9
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ СО СГУЩЁНКОЙ — видео, канал «Выпечка пошагово» ▶ видео
🍫 БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ СО СГУЩЁНКОЙ

Воздушный бисквит, варёная сгущёнка внутри и шоколадная глазурь сверху.

Для теста:
🔸 Сахар - 200 г
🔸 Мука - 170 г
🔸 Яйца - 5 шт.
🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л.
🔸 Ванилин - 0,5 ч. л.
🔸 Соль - щепотка

Для начинки:
🔸 Варёная сгущёнка - 1 банка (можно заменить густым вареньем)

Для глазури:
🔸 Масло сливочное - 100 г
🔸 Сахар - 4 ст. л.
🔸 Какао-порошок - 2 ст. л.

Приготовление:
1. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 10 минут.
Просмотры: 13
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ — видео, канал «Выпечка пошагово» ▶ видео
🥞 ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Высокие, воздушные, с румяными боками - те самые оладушки к завтраку.

Ингредиенты:
✧ Кефир - 250 мл
✧ Мука - 200-250 г
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Сахар - 2-3 ст. л.
✧ Сода - 0,5 ч. л.
✧ Соль - щепотка
Просмотры: 11
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
СИННАБОНЫ — видео, канал «Выпечка пошагово» ▶ видео
🥐 СИННАБОНЫ

Мягкие спиральки с корицей под нежным кремом из творожного сыра.

Тесто:
✧ Мука - 560 г
✧ Молоко - 250 мл
✧ Сахар - 100 г
✧ Сливочное масло - 70 г
✧ Яйца - 2 шт.
✧ Дрожжи - 7 г

Начинка:
✧ Сахар - 160 г
✧ Сливочное масло - 110 г
✧ Корица - 2 ст. л.

Крем:
✧ Творожный сыр - 130 г
✧ Сахар - 50 г
✧ Молоко - 40 мл
Просмотры: 16
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ИДЕАЛЬНАЯ АРОМАТНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ — видео, канал «Выпечка пошагово» ▶ видео
🫖 ИДЕАЛЬНАЯ АРОМАТНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ

Мягкое сдобное тесто и творожно-кокосовая начинка внутри - золотистая, ароматная, к любимой кружке.

Для теста:
✧ Мука - 350 г
✧ Сметана - 120 г
✧ Сливочное масло - 100 г
✧ Сахар - 50 г
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Ванильный сахар - 10 г
✧ Разрыхлитель - 5 г
✧ Соль - щепотка

Для творожной начинки:
✧ Творог - 200 г
✧ Кокосовая стружка - 30 г
✧ Сахар - 2 ст. л.
✧ Яичный белок - 1 шт.
✧ Кукурузный крахмал - 1 ст. л.

Для смазывания:
✧ Яичный желток - 1 шт.
✧ Молоко - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Выпекаем при 180 °С 20 минут.
Просмотры: 15
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С МАЛИНОЙ — видео, канал «Выпечка пошагово» ▶ видео
🍫 ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С МАЛИНОЙ

Влажный шоколадный мякиш, кусочки шоколада и кислинка малины - идеальное сочетание.

Ингредиенты:
🔸 Мука - 250 г
🔸 Молоко - 200 мл
🔸 Сахар - 100 г
🔸 Растительное масло - 100 мл
🔸 Шоколад - 50 г
🔸 Какао - 40 г
🔸 Яйца - 2 шт.
🔸 Разрыхлитель - 10 г
🔸 Ванильный сахар - 10 г
🔸 Ягоды

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до пышности.
2. Добавить масло и молоко, взбить.
3. Добавить мучную смесь, хорошо взбить.
4. Добавить шоколад и часть ягод, остальные оставить для верха.
5. Выложить тесто ложкой по формам, сверху выложить немного шоколада и малину.
6. Выпекаем при 180 °С около 30 минут.
Просмотры: 14
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ИДЕАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ — видео, канал «Выпечка пошагово» ▶ видео
🥐 ИДЕАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ

Мягкие, воздушные, с золотистой глянцевой корочкой - те самые булочки, которые исчезают ещё горячими.

Ингредиенты:
✧ Мука - 500 г
✧ Молоко - 150 мл
✧ Вода - 150 мл
✧ Сахар - 50 г
✧ Сливочное масло - 40 г
✧ Сухие дрожжи - 12 г
✧ Соль - 1 ч. л.

Приготовление:
1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, дрожжи.
2. Подогрейте молоко и воду, растопите масло.
3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите тесто (6-7 минут).
4. Оставьте тесто в тёплом месте на 1,5 часа.
5. Разделите на кусочки по 80-85 г, сформируйте булочки.
6. Дайте им подняться ещё 40 минут.
7. Смажьте желтком со сливками и выпекайте при 180 °С 25-30 минут.
Просмотры: 17
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Выпечка пошагово» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти