СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▲ 100,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.12у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,6 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,5 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
12просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 08:12 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
▫️Гречку отварить до готовности и остудить. ▫️Смешать фарш с гречкой, желтком и измельчённой зеленью. ▫️Сформировать небольшие тефтели и выложить в форму для запекания. ▫️Помидоры и болгарский перец измельчить, добавить соль, специи и зелень. ▫️Залить тефтели овощным соусом. ▫️Накрыть форму фольгой и запекать при 180°C около 35–40 минут. ▫️Посыпать моцареллой и запекать ещё 5–10 минут до расплавления сыра.
🌟 Теплые яблоки с корицей под хрустящей овсяно-масляной крошкой. Ресторанный десерт без замеса теста, который готовится за 30 минут. В кафе — 350₽. Дома — 30₽.
💰 60₽ на 2 порции (30₽ за 1 порцию) ⏱ 10 мин подготовка + 25 мин выпечка 📊 404 ккал | Б:4.5 Ж:18.3 У:55.2 (на 1 порцию)
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
🍏 Яблоки (сезонные, кислые) — 300 г — 30₽ 🌾 Овсяные хлопья — 30 г — 3₽ 🌾 Мука пшеничная — 40 г — 3₽ 🧈 Масло сливочное (обязательно холодное) — 40 г — 20₽ 🍬 Сахар (лучше коричневый) — 30 г — 3₽ 🌿 Корица молотая — 3 г — 1₽
🍳 Готовим: 1. Яблоки помой, удали сердцевину и нарежь небольшими кубиками. Выложи в форму для запекания. 2. Посыпь яблоки половиной сахара и корицей, перемешай. 3. В отдельной миске смешай муку, овсяные хлопья и оставшийся сахар. 4. Добавь холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Быстро перетри всё руками в крупную крошку (масло не должно растаять!). 5. Равномерно посыпь этой крошкой яблоки, не утрамбовывая. 6. Выпекай в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут, пока крошка не станет золотистой, а яблочный сок не начнет пузыриться по краям. 7. Подавай теплым. Идеально сочетается с шариком мороженого или ложкой сметаны.
💡 Лайфхак: главный секрет крамбла — холодное масло и работа руками. Если масло растает раньше времени, получится не хрустящая крошка, а плотное тесто. Используй кислые яблоки (Семеренко, Гренни Смит), они лучше держат форму и дают идеальный баланс сладости.
Крамбл или шарлотка — какой яблочный десерт твой фаворит? 👇
🧁 ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ С ОВОЩАМИ И БЕКОНОМ (В ДУХОВКЕ) — 81₽/порция
Идеальный завтрак для тех, кто ценит время. Готовятся в духовке за 20 минут, не требуют стоять у плиты и выглядят очень стильно. В кофейне — 350₽. Дома — 81₽.
💰 161₽ на 2 порции (81₽ за 1 порцию / 3 маффина) ⏱ 25 минут 📊 319 ккал | Б:22 Ж:25 У:2 (на 1 порцию)
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйца С1 — 4 шт. — 48₽ 🥓 Бекон сырокопченый (нарезка) — 50 г — 40₽ 🫑 Перец болгарский — 50 г — 10₽ 🍅 Помидоры черри — 50 г — 15₽ 🧀 Сыр твёрдый — 30 г — 35₽ 🥛 Молоко 2,5% — 30 мл — 3₽
🍳 Готовим: 1. Включи духовку на 180°C. Форму для маффинов (силиконовую или металлическую) слегка смажь маслом. 2. Бекон нарежь мелким кубиком, перец — еще мельче, черри разрежь на четвертинки. 3. В миске взбей яйца с молоком и щепоткой соли (не до пены, просто до однородности). 4. Равномерно распредели бекон, перец и черри по формочкам для маффинов. 5. Залей формочки яичной смесью, не доходя до краев 1 см (они поднимутся!). 6. Посыпь сверху тёртым сыром. 7. Выпекай 18–20 минут, пока яйца полностью не схватятся, а сыр не подрумянится. Дай остыть 2 минуты и аккуратно вынь из форм.
💡 Лайфхак: чтобы маффины легко вынимались из металлической формы, используй силиконовые вкладыши (капсулы). А чтобы начинка не осела на дно, слегка припудри нарезанные овощи мукой перед добавлением в яйца.
Яичные маффины или обычная яичница — как начнешь день? 👇
Cпособ приготовлeния : В кастpюлe вскипятить 2 литра воды и варить в ней говядинy целым ĸусĸoм при слабом кипении. Bарить долго, парy часов как минимум. Бульон для супа должен получиться наваристым и «крепким». Далее говядинy извлечь из бульона, удалить все кoсти, а мясo нарезать нa ĸусĸи поpционно. Нарeзаннyю говядину вернуть обрaтно в кипящий бульoн. Лук измельчить, морковь нaтереть, помидоры наpезать небольшими ĸусочĸaми. Пaссеровaть овощи на раститeльном масле до мягкoсти. Орехи слегка обжaрить нa cухoй скoвoрoдке до пoявления приятного запаха и paстеpеть в ступке дo однородного состояния и появлeния слeдов opехoвoгo мaслa. Чесноĸ oчистить и растeрeть вместе c oрехами. Далее закладываeм пpодукты в бyльон : отпpавляeм промытый рис, несколько лoжек ткемали, oрехoвo-чеснoчную cмecь, паcceрованыe овощи. Суп на медленном огнe кипит еще 10-15 минут. B конце вaрки добавляeм cпеции — хмели-сунели, соль, пepeц, молотый ĸориандр. Послe дoбавления специй суп кипит еще 5 минут. Зелень измельчить, добавить в суп, и oставить под ĸрышĸoй eщe на 5 минут.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Печенье разломать и измельчить в блендере до мелкой крошки. 2. Переложить крошку в миску, добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать. 3. Выложить массу в форму для запекания и утрамбовать, формируя дно и бортики. 4. Удобнее всего делать это стаканом. 5. Подготовленную основу отправить в духовку на 5 минут при 180°C. 6. Для начинки отделить желтки от белков. 7. В миске соединить лимонную цедру и желтки. 8. Взбивать блендером около 2 минут. 9. Добавить сгущёнку и снова взбить. 10. Из лимонов выжать сок, процедить от косточек и добавить к смеси. 11. Продолжать взбивать, пока крем не станет немного плотнее. 12. Переложить готовую начинку на основу из печенья и аккуратно разровнять. 13. Отправить тарт в духовку на 15 минут при 180°C. 14. Пока тарт выпекается, приготовить меренгу. 15. Белки начать взбивать на низкой скорости, постепенно увеличивая скорость. 16. Частями добавить сахар и взбить до устойчивых пиков. 17. На готовый тарт выложить меренгу, разровнять и при желании сделать узор. 18. Вернуть тарт в духовку ещё на 5 минут. 19. Готовый тарт полностью остудить. 20. Убрать в холодильник на 2–3 часа для стабилизации.
СОВЕТЫ: ✅ Цедру лучше снимать только с жёлтой части лимона, не задевая белую. ✅ Лимонный сок обязательно процедите, чтобы в начинку не попали косточки и мякоть. ✅ Основу нужно хорошо утрамбовать, чтобы она держала форму после выпечки. ✅ Белки для меренги лучше взбивать в чистой и сухой посуде. ✅ После охлаждения вкус тартa становится ещё ярче и нежнее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🗒 Ингредиенты: ‣ макароны – 350 г ‣ вода – чтобы покрыла макароны ‣ сливки 10% – 150-200 мл ‣ плавленый сыр – 200 г ‣ творожный сыр – 200 г ‣ сыр в пластинках – 1 пачка ‣ соль – 1 ч.л
РОЖКИ С МАСЛОМ И УКРОПОМ — А ДОМАШНИЕ СЪЕДАЮТ ВСЮ КАСТРЮЛЮ ЗА РАЗ
Казалось бы, что проще — отварить макароны и полить маслом. Но когда делаешь правильно, это уже не гарнир, а отдельное блюдо, которое просят ещё.
Я беру обычные рожки, варю до состояния, когда они мягкие, но не разваренные, сливаю воду не до конца — оставляю пару ложек, и сразу добавляю масло с укропом. Вот тут и начинается весь секрет.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рожки — 400 г Вода для варки — 2,5 л Соль — 1 ч. л. в воду Растительное масло нерафинированное — 4 ст. л. Укроп свежий — большой пучок Соль по вкусу — щепотка в готовые рожки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вскипятите воду, посолите, засыпьте рожки. Варите 9-11 минут, время зависит от сорта. Попробуйте — они должны быть мягкие, но держать форму.
Слейте почти всю воду через дуршлаг, но оставьте на дне кастрюли 2-3 столовые ложки. Верните рожки обратно.
Укроп мелко порубите. Сразу добавьте в горячие рожки вместе с маслом. Перемешайте, чтобы каждый рожок был в масле и зелени.
Попробуйте и досолите, если нужно. Дайте постоять под крышкой 2-3 минуты.
ХИТРОСТЬ:
Не сливайте воду полностью. Пара ложек крахмальной воды помогает маслу обволакивать рожки равномерно, а не стекать на дно. И укроп берите именно свежий — сушёный тут не то.
Подавайте горячими, можно с солёными огурцами или квашеной капустой. Сохраните рецепт, если любите простые проверенные блюда.
Это сытная версия тортильи: к картофелю и яйцам добавим колбасу, овощи, сметану и сыр. Подойдёт для завтрака, обеда или ужина!
🧾 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 8 шт. 🥔 Картофель — 500 г 🥄 Сметана — 200–250 г 🌭 Колбаса — 200 г 🧀 Сыр — 150 г 🫑 Сладкий перец — 1–2 шт. по желанию 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🫒 Растительное масло — 1–2 ст. л. 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
1️⃣ Картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук — полукольцами, перец и колбасу — небольшими кусочками. 2️⃣ Обжарьте картофель с луком на масле под крышкой 15–20 минут, до мягкости. Добавьте перец и колбасу на 5 минут, затем измельчённый чеснок ещё на минуту. 3️⃣ Яйца взбейте со сметаной, солью и перцем. Сыр натрите. 4️⃣ Переложите содержимое сковороды в форму, залейте яичной смесью и посыпьте сыром. 5️⃣ Запекайте при 180 °C около 30–40 минут, пока середина омлета не схватится. Перед нарезкой дайте постоять 10 минут.
• Огурцы – 1 кг • Соль морская – 1 ст. л. • Сахар – 1 ч. л. • Масло растительное – 2 ст. л. • Уксус белый винный – 2 ст. л. • Чеснок – 3–4 зубчика • Лук репчатый – 20 г • Укроп – несколько веточек • Перец душистый – 5 шт. • Перец горошком – 10 шт.
Приготовление
1. Огурцы тщательно промойте под проточной водой, обрежьте кончики с обеих сторон. Лук и чеснок тонко нарежьте на слайсы, укроп промойте. 2. Каждый огурец проткните насквозь со стороны хвостика тонким лезвием ножа — это позволит огурцам гораздо быстрее просолиться. 3. Переложите огурцы, измельчённые лук и чеснок в пакет на застёжке. 4. Добавьте соль и сахар, влейте белый винный уксус хорошего качества. 5. Чёрный и душистый перец горошком раздавите тыльной стороной ножа и добавьте в пакет. Влейте растительное масло. 6. Закройте пакет на застёжку, хорошо потрясите и оставьте при комнатной температуре на 3–4 часа. 7. Затем переместите пакет с огурцами в холодильник минимум на сутки. Время от времени встряхивайте пакет, чтобы огурцы просаливались равномерно. 8. Спустя минимум сутки огурцы можно дегустировать. Если они небольшие, степень просолки уже может быть приемлемой. Наиболее выраженный вкус огурцы приобретают спустя двое суток.
▶ видео
