СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▲ 100,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.12у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 19,3 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,6 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 0,9 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
12просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 22:55 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Мой «дежурный» пирог — всегда удачный, быстрый и вкусный😋
Он создаёт уют, объединяет семью за столом и дарит радость в любое время года. Мой «ходовой» пирог хорош тем, что готовится очень быстро, подходит для любой ягоды или фрукта и всегда получается вкусным и ароматным.
✅Для теста: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Молоко — 100 мл Растительное масло — 100 мл Мука — 200 г Ванильный сахар — 8 г Разрыхлитель — 10 г Клубника — 150 г (свежая, замороженная или консервированная)
✅Для посыпки (штрейзеля): Мука — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Сливочное масло — 30 г Пошаговое приготовление
✅Готовим: В миске соедините яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Влейте масло и молоко, взбейте миксером до пышной массы. Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в смесь. Должно получиться густое, но лёгкое тесто. Клубнику помойте, обсушите и разрежьте пополам. Если используете замороженные ягоды — кладите их прямо из морозилки, так пирог не станет «мокрым». Консервированную клубнику заранее обсушите на салфетке. Для штрейзеля: смешайте муку и сахар. Натрите холодное масло. Перетрите в крошку руками — получится хрустящая посыпка. Форму застелите пергаментом. Вылейте тесто и разровняйте. Разложите клубнику разрезом вниз. Сверху присыпьте крошкой. Отправьте в духовку на 40–45 минут при 180 °C. Готовность проверьте шпажкой — она должна быть сухой.
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ НЕ ТЕРПИТ МАЙОНЕЗА: ДРУГАЯ ЗАПРАВКА РЕШАЕТ ВСЁ
Многие уверены: салат с тунцом обязательно требует майонеза, иначе будет сухим и пресным. На практике майонез перебивает вкус рыбы и превращает блюдо в тяжёлую массу. Для тёплого салата с тунцом, яйцом и огурцом нужна заправка на основе горчицы и лимона — она соединяет продукты, но не заглушает их.
Ингредиенты на 2 порции • Тунец в собственном соку — 1 банка (около 180 г продукта) • Яйца — 2 штуки • Огурцы свежие — 2 средних (около 200 г) • Лук красный — половина небольшой луковицы (около 40 г) • Салат листовой — 60–80 г • Масло оливковое — 2 столовые ложки • Горчица дижонская — 1 чайная ложка • Сок лимона — 1 столовая ложка • Соль, перец — по вкусу
Заправка готовится первой: в миске соединить оливковое масло, горчицу, лимонный сок, щепотку соли и перца. Взбить вилкой до однородности. Готовая заправка должна быть чуть гуще воды и держаться на ложке тонким слоем — это признак эмульсии.
Яйца сварить вкрутую: 9–10 минут после закипания, затем остудить в холодной воде и очистить. Огурцы нарезать крупными ломтиками, лук — тонкими полукольцами. Если лук горчит, залить его холодной водой на 5 минут и отжать. Тунец размять вилкой прямо в банке, не сливая весь сок: часть жидкости добавит сочности.
Салат листовой порвать руками, выложить на тарелку. Сверху разложить тунец, огурцы, лук и половинки яиц. Полить заправкой. Подавать сразу, пока яйца тёплые, а огурцы холодные — контраст температур и есть главная идея этого салата. Если дать постоять, листья осядут, и подача потеряет вид. Тёплая подача здесь не про подогрев рыбы, а про свежесваренные яйца.
Варианты подачи: в глубокой миске как самостоятельное блюдо; на плоском блюде слоями; в виде закуски на листьях романо. Для более сытного варианта добавить отварной картофель, нарезанный крупными кубиками, — 2 средние картофелины. Для пикантности — чайную ложку каперсов.
Замены: тунец в масле заменить на тунец в собственном соку и уменьшить масло в заправке до одной ложки. Дижонскую горчицу можно заменить обычной столовой, но взять половину чайной ложки. Красный лук подойдёт заменить на зелёный или шалот. Огурцы свежие допустимо заменить на слабосолёные, но тогда соль в заправке не добавлять.
Важно помнить о безопасности: вскрытую банку тунца хранить в холодильнике не более суток в стеклянной посуде. Заправленный салат не оставлять при комнатной температуре дольше часа. Признаки испорченного тунца — резкий запах, потемнение, вздутая крышка — повод выбросить продукт без сомнений.
Практика показывает: если заправку взбить заранее и держать в холодильнике, сборка занимает пять минут. Такой салат удобно готовить на ужин в конце сентября, когда свежие огурцы ещё есть, а тяжёлые зимние блюда уже не хочется.
ФАСОЛЬ ИЗ БАНКИ В ПРАЗДНИЧНОМ САЛАТЕ СТАНЕТ ХУЖЕ, ЕСЛИ ЕЁ СРАЗУ СМЕШАТЬ С ВЕТЧИНОЙ
Салат из ветчины с фасолью хорош тем, что собирается за четверть часа, а выглядит как блюдо для праздничного стола. Но у него есть слабое место: консервированная фасоль быстро разваривается и превращается в пюре, если её смешать с остальными продуктами сразу. Ниже — способ, который сохраняет форму бобов и делает текстуру салата собранной.
На четыре порции понадобится: • 400 г консервированной красной фасоли, лучше в собственном соку без добавок; • 250 г ветчины одним куском, не нарезки; • 1 крупная красная луковица; • 2 стебля сельдерея; • 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки; • 2 столовые ложки каперсов; • 3 столовые ложки оливкового масла; • 1 столовая ложка лимонного сока; • 1 чайная ложка горчицы; • соль и чёрный перец по вкусу.
Главный приём в этом салате — не смешивать фасоль сразу. Её откидывают на дуршлаг, промывают холодной водой и дают стечь не меньше десяти минут. Затем фасоль перекладывают в отдельную миску, сбрызгивают половиной лимонного сока и одной ложкой масла, аккуратно перемешивают и оставляют на столе, пока готовится остальное. Кислота и масло слегка укрепляют оболочку бобов, и они меньше мнутся при перемешивании.
Ветчину нарезают кубиком примерно в один сантиметр. Если кусок попался солёный, его можно на десять минут залить холодной водой и обсушить — салат тогда не получится пересоленным. Лук режут тонкими полукольцами. Чтобы убрать резкость, его заливают холодной водой на пять минут, затем хорошо отжимают. Сельдерей нарезают тонкими ломтиками по диагонали, петрушку рубят мелко, каперсы оставляют целыми.
Заправка готовится отдельно: оставшееся масло, лимонный сок, горчица, соль и перец взбивают вилкой до однородности. Горчица здесь нужна не для остроты, а для того, чтобы заправка держалась на продуктах, а не стекала на дно.
Собирают салат перед самой подачей. В большой миске соединяют ветчину, лук, сельдерей и каперсы, добавляют заправку и перемешивают. Только после этого вводят фасоль и петрушку и делают три-четыре осторожных движения ложкой снизу вверх. Так фасоль остаётся целой, а вкус распределяется равномерно.
Подают салат охлаждённым, но не ледяным: десять минут при комнатной температуре раскрывают вкус ветчины. Хорошо смотрится горкой в салатнике, выстланном листьями салата, или порционно в широких бокалах. На праздничном столе рядом уместны тосты из ржаного хлеба.
Замены. Вместо красной фасоли подойдёт белая или фасоль каннеллини, но её нужно промывать особенно бережно. Ветчину можно заменить отварным языком, копчёной куриной грудкой или запечённой индейкой. Каперсы заменяют мелко нарезанными корнишонами, сельдерей — тонко нашинкованным фенхелем. Горчицу в заправке можно взять дижонскую или заменить чайной ложкой медово-горчичного соуса.
Если салат остался, его убирают в закрытом контейнере в холодильник и съедают в течение суток: фасоль со временем начинает выделять влагу, и заправка разжижается. Перед подачей остаток достаточно один раз аккуратно перемешать.
Что важно помнить: консервированную фасоль не стоит пробовать на вкус прямо из банки после вскрытия, если она хранилась с повреждением упаковки или имеет вздутие. Такой продукт выбрасывают.
Для основы: ✅Овсяная мука (или перемолотые овсяные хлопья)- 100 гр ✅Курага- 100 гр ✅Финики- 50 гр (вес без косточек) ✅Изюм (можно заменить на чернослив или другие сухофрукты)-50 гр ✅Орехи (любые.У меня кешью)-50 гр
✏️Для основы перемалываем овсяные хлопья или берём готовую муку. ✏️Измельчаем все ингредиенты для основы. ✏️Получится очень густая и клейкая масса. Возможно, придётся добавить немножко воды, чтобы масса была клейкая- зависит от влажности сухофруктов. ✏️Выкладываем массу в форму, застеленную пленкой и утрамбовываем. ✏️Для крема измельчаем с блендере бананы, какао и пюре. ✏️Агар разводим в 100 мл воды, доводим до кипения и варим, помешивая, 1 минуту, перемешивая. ✏️Вводим агар в шоколадную массу. ✏️Выливаем всё на подготовленную основу и отправляем в холод. ✏️Достаём из формы, украшаем!
1. Арбуз нарежьте ломтями, удалите косточки и кожуру. 2. Нарежьте мякоть кубиками и отправьте в морозильную камеру на 1 час или дольше. 3. Замороженные кусочки арбуза переложите в чашу измельчителя. 4. Измельчите арбуз в мелкую крошку и сразу быстро разложите по порционным формам, так как арбузный лёд быстро тает. 5. Посыпьте кунжутом и украсьте веточками мяты. 6. Подавайте арбузный лёд сразу в качестве освежающего десерта.
