Графские развалины и легендарные торты СССР - вкус, который помнят все 🏰🍫
Торт по ГОСТу, Киевский, Ленинградский, Муравейник, Трухлявый пень, Дамские пальчики, меренговый рулет, Павлова, безе в духовке, шоколадная глазурь из какао, на Новый год
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.7▲ 75,0 %+3 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.113▼ 29,1 %было 184
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 16,8 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 0,6 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5▼ 22,0 %было 7
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.73,2 %▼ 91,1 п. п.пунктир — было 164,3 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.3,4▼ 1,0 %было 4,0
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+3подписчиков за период
+2 самый большой прирост · 17 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
113просмотров за период▼ 29,1 %
Средний охват поста — 5 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 01:27 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Хрустящая корочка с надрезами и мягкий воздушный мякиш - получается 10 булок.
Ингредиенты: ✧ Мука - 500 г ✧ Вода тёплая - 300 мл ✧ Масло мягкое - 50 г ✧ Дрожжи сухие - 7 г ✧ Сахар - 1 ст. л. ✧ Соль - 0,5 ч. л.
Приготовление: 1. Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте воду и замесите тесто. 2. Продолжая замес, введите мягкое сливочное масло. 3. Оставьте тесто на 2 часа, сделав одну обминку. 4. Разделите тесто на 10 частей по 85 г и сформуйте булки. 5. Накройте салфеткой и дайте постоять 20 минут. 6. Сбрызните водой, присыпьте мукой и сделайте надрезы. 7. Выпекайте 25-30 минут при 180 °С.
Карамелизованные абрикосы сверху и нежное тесто на сметане - пирог-перевёртыш к чаю.
Ингредиенты: ✦ Мука - 300 г ✦ Сахар - 150 г в тесто и 50 г на верхушку ✦ Сливочное масло - 120 г ✦ Сметана - 120 г ✦ Абрикосы - 10-12 шт. ✦ Яйца - 3 шт. ✦ Разрыхлитель - 2 ч. л. ✦ Ванильный сахар - 1 пакетик ✦ Соль - щепотка
Приготовление: 1. Смешать в миске яйца с сахаром до пышной пены, затем добавить сметану и растопленное сливочное масло, снова перемешать. 2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль, перемешать венчиком до однородной массы. 3. Выложить в форму для запекания пергамент, присыпать 50 г сахара, выложить половинки абрикосов и залить тестом сверху. 4. Выпекаем в разогретой до 160 °С духовке 50-60 минут. 5. Достать пирог из духовки, перевернуть и снять пергамент.
Нежное тесто на молоке со сливочным маслом и много яблок - домашний пирог без сложностей.
Ингредиенты: ✦ Мука - 300 г ✦ Теплое молоко - 180 мл ✦ Сахар - 150 г ✦ Мягкое сливочное масло - 80 г ✦ Яблоки - 3 шт. ✦ Яйца - 3 шт. ✦ Разрыхлитель - 8 г
Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. 2. Влейте тёплое молоко и добавьте мягкое сливочное масло, продолжая взбивать смесь до однородности. 3. Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. 4. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте эту смесь в яично-масляную массу, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. 5. Вмешайте нарезанные яблоки в тесто. 6. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке.
Тот самый вкус из детства - на слоёном тесте, с майонезной шапочкой и щедрым слоем сыра.
Ингредиенты: 🔹 Слоёное тесто - 500 г 🔹 Сыр - 200 г 🔹 Сосиски или колбаса - 200 г 🔹 Томаты - 1 шт. 🔹 Солёные огурцы - 2-3 шт. 🔹 Маслины - по вкусу 🔹 Кетчуп - 2 ст. л. 🔹 Итальянские травы - 1 ч. л. 🔹 Майонез для шапочки
Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и ванилином до пышной густой пены. 2. Добавить муку. 3. В конце высыпать в получившуюся массу яблоки. 4. Выпекать 30-40 минут при 160 °С.
▶ видео
