Рецепты заготовок

🍅 КОРЕЙСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ

Помидоры слоями с острой овощной заливкой и зеленью.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры - 2 кг
🔹 Болгарский перец - 5 шт.
🔹 Морковь средняя - 4 шт.
🔹 Растительное масло - 100 г
🔹 Уксус 9% - 100 г
🔹 Чеснок - 100 г
🔹 Сахар - 100 г
🔹 Соль - 2 ст. л.
🔹 Горький перец - 1 шт.
🔹 Зелень петрушки и укропа, мелко порезать

Приготовление:
1. Всё вымыть. Помидоры-сливки разрезать на 2 части, крупные - на дольки. Желательно брать не переспевшие.
2. Остальные овощи пропустить через мясорубку.
3. Укладывать помидоры в банку слоями, пересыпая перекрученными овощами. Так заполнить всю банку, чередуя слои.
4. Поставить в кастрюлю и стерилизовать 20-25 минут с момента закипания.
5. Закатать и укутать.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

❗Уже год нахожусь на передовой и чего только не видел...

Всем привет. Я молодой русский пацан, сирота, и уже год нахожусь на передовой. В 19 лет успел увидеть то, что не каждый увидит за всю жизнь: мои друзья-сослуживцы погибали на моих глазах, храбро выполняя свой долг. Я отомстил за ребят, но душа до сих пор не на месте.

Не прошу денег и не давлю на жалость — просто говорю как есть. В своём закрытом канале «ХарассМен» делюсь жизнью на фронте и показываю всю жестокость войны от лица молодого поколения. Если поддержите подпиской — буду благодарен.

Один за всех и все за одного! 🇷🇺

🥬 КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ

Хрустящая капуста кусками с ярким свекольным цветом - готова через 4-5 дней.

Ингредиенты:
🔹 Кочан белой капусты
🔹 Свёкла
🔹 Чеснок
🔹 Стручок горького перца
🔹 Чёрный перец горошком
🔹 Соль
🔹 Крутой кипяток

Приготовление:
1. Кочан капусты нарезать кусками вместе с кочерыжкой, свёклу разрезать кружочками, чеснок почистить, горький перец нарезать кусочками.
2. В глубокую кастрюлю складывать слоями: куски капусты, кружки свёклы, дольки чеснока, кусочки горького перца и чёрный перец горошком. Так слой за слоем, оставив до краёв кастрюли около 5 см свободного места.
3. В другой кастрюле вскипятить воду и положить соль. Рассол должен получиться чуть солонее, чем вы обычно солите бульон для первых блюд.
4. Залить горячим рассолом уложенные слои овощей.
5. Положить гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрыть крышкой.
6. Через 4-5 дней капуста готова.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

😩 Тяжесть в голове, усталость к вечеру и шум в ушах?

Многие сталкиваются с тем, что организму всё сложнее держать привычный ритм: хочется больше лёгкости, спокойствия и заботы о сосудах без лишней химии.

Поэтому всё чаще выбирают «Алтайский ключ» -  натуральный комплекс на основе алтайских трав для ежедневной поддержки сердечно-сосудистой системы 👇

✅ способствует поддержанию артериального давления в пределах нормы  
✅ помогает поддерживать нормальный уровень холестерина  
✅ способствует укреплению сосудистых стенок  
✅ поддерживает здоровое кровообращение 
✅ 100% натуральный состав

«Алтайский ключ» в капсулах удобно добавить в ежедневную рутину - как мягкую природную поддержку сердца и сосудов ❤️

Подробнее и заказать здесь 👇
https://altaivita.mobz.click/ak3gotovka

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

АДЖИКА НА ЗИМУ (НЕ ОСТРАЯ)
Ароматная, густая и совсем не острая — отличная заготовка к мясу, гарнирам и бутербродам!
🍅 🍅 🍅 🍅 🍅 🍵 🍵 🍅 🍅 🍅

Помидоры — 6 кг
Болгарский перец — 1 кг
Чеснок — 300 г
Поваренная соль — 150 г
Сахар — 200 г
Растительное масло — 300 мл
Уксус 6% — 200 мл
Зелень — 100 г

1. Помидоры и болгарский перец измельчить в блендере или через мясорубку.
2. Перелить массу в большую кастрюлю, довести до кипения на среднем огне.
3. Добавить растительное масло, варить 1 час на медленном огне под крышкой.
4. Всыпать соль, сахар, влить уксус, варить ещё 10 минут.
5. Добавить измельчённый чеснок и зелень, перемешать и снять с огня.
6. Разлить по стерильным банкам и герметично закрыть. Хранить в прохладном тёмном месте.

Советы:
• Помидоры берите мясистые — аджика получится гуще.
• Зелень подойдёт любая: петрушка, укроп, кинза.
• Пробуйте на вкус перед добавлением соли и сахара — овощи бывают разной сладости.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🥗 ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ

Шесть видов овощей соломкой в пряном маринаде - отличная закуска к любому столу.

Ингредиенты:
🔹 Капуста - 1 кг
🔹 Морковь - 1 кг
🔹 Лук - 1 кг
🔹 Болгарский перец - 1 кг
🔹 Помидоры - 1 кг
🔹 Огурцы - 1 кг
🔹 Растительное масло - 1 стакан
🔹 Уксус 9% - 1 стакан
🔹 Сахар - 5 ст. л.
🔹 Соль - 5 ч. л.
🔹 Чеснок - по желанию

Приготовление:
1. Все овощи нарезать соломкой.
2. Залить маслом и уксусом, засыпать сахаром и солью, перемешать.
3. Дать настояться 1 час.
4. Поставить варить и после закипания варить не больше 10 минут.
5. Разложить по банкам равномерно с маринадом и закрутить на зиму.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

Кабачковый пирог вкуснее пиццы — всё смешала за 5 минут и в духовку! 😱😱
Отличная выручалочка, когда кабачков уже гора, а обычные оладьи надоели. Пирог получается нежнейшим, сытным, а сыр внутри так аппетитно тянется!

Что нужно:
Кабачки — 2 шт. (~350 г)
Яйца — 2 шт.
Молоко — 100 мл…⤵️

🍅 ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Помидоры слоями с острой овощной заливкой и зеленью.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры - 2 кг
🔹 Болгарский перец - 5 шт.
🔹 Морковь средняя - 4 шт.
🔹 Растительное масло - 100 г
🔹 Уксус 9% - 100 г
🔹 Чеснок - 100 г
🔹 Сахар - 100 г
🔹 Соль - 2 ст. л.
🔹 Горький перец - 1 шт.
🔹 Зелень петрушки и укропа, мелко порезать

Приготовление:
1. Всё вымыть. Помидоры-сливки разрезать на 2 части, крупные - на дольки. Желательно брать не переспевшие.
2. Остальные овощи пропустить через мясорубку.
3. Укладывать помидоры в банку слоями, пересыпая перекрученными овощами. Так заполнить всю банку, чередуя слои.
4. Поставить в кастрюлю и стерилизовать 20-25 минут с момента закипания.
5. Закатать и укутать.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

😉 Я пеку уже третий раз за неделю, и, кажется, будет четвёртый!

А что делать внуки просят, такого необычного прирога они еще не ели. Заливной пирог с ягодами готовьте не пожалеете.

Рецепт на канале
Выпечка Рецепты 🥨

ВКУСНЯШЕЧКА😋

Ингредиенты:
• мука, 200 г...
Читать полностью...

🥣 ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА НА ЗИМУ

Баночку открыл - и борщ готов. Выходит 8 банок по 500 мл.

Ингредиенты:
🔹 Свёкла - 1 кг
🔹 Помидоры - 1 кг
🔹 Лук - 1 кг
🔹 Морковь - 1 кг
🔹 Масло - 250 мл
🔹 Перец болгарский - 4 шт.
🔹 Перец острый - 1 шт.
🔹 Чеснок - 1 головка
🔹 Томатная паста - 5 ст. л.
🔹 Сахар - 50 г (2 ст. л.)
🔹 Соль - 50 г (2 ст. л.)
🔹 Лимонная кислота - 1 ч. л.

Приготовление:
1. Овощи натереть на тёрке или измельчить насадкой-шинковкой для мясорубки. Первыми нашинковать болгарский перец и помидоры, сразу отправить в кастрюлю на плиту.
2. Натереть морковь и свёклу, отправить туда же.
3. Измельчить крупную головку чеснока. Острый перец берём по желанию - чтобы снизить остроту, семена можно удалить.
4. Натереть лук, его будем добавлять за полчаса до окончания тушения.
5. К заправке добавить соль и сахар. Сахар нужен для усиления вкуса - борщ сладким не будет, а только выиграет.
6. Положить томатную пасту, растительное масло и лимонную кислоту. С лимонной кислотой свёкла не изменит цвет, а заготовка будет лучше храниться. Всё перемешать.
7. Тушить овощи на средней мощности, пока не пустят сок. Накрыть крышкой, периодически перемешивая, чтобы не подгорели.
8. Прибавить мощность, дать закипеть и тушить 30 минут после закипания.
9. Добавить чеснок и лук, тушить ещё 30 минут.
10. Разложить заправку по стерилизованным банкам максимально полно, кастрюлю с плиты не снимать - пусть кипит на небольшой мощности.
11. Накрыть банки стерильными крышками и закрутить.
12. Перевернуть на крышки, накрыть тёплым пледом и оставить до охлаждения.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ