СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▲ 100,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.12у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,3 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 2,3 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
12просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 13:47 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🧁 ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ С ОВОЩАМИ И БЕКОНОМ (В ДУХОВКЕ) — 81₽/порция
Идеальный завтрак для тех, кто ценит время. Готовятся в духовке за 20 минут, не требуют стоять у плиты и выглядят очень стильно. В кофейне — 350₽. Дома — 81₽.
💰 161₽ на 2 порции (81₽ за 1 порцию / 3 маффина) ⏱ 25 минут 📊 319 ккал | Б:22 Ж:25 У:2 (на 1 порцию)
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйца С1 — 4 шт. — 48₽ 🥓 Бекон сырокопченый (нарезка) — 50 г — 40₽ 🫑 Перец болгарский — 50 г — 10₽ 🍅 Помидоры черри — 50 г — 15₽ 🧀 Сыр твёрдый — 30 г — 35₽ 🥛 Молоко 2,5% — 30 мл — 3₽
🍳 Готовим: 1. Включи духовку на 180°C. Форму для маффинов (силиконовую или металлическую) слегка смажь маслом. 2. Бекон нарежь мелким кубиком, перец — еще мельче, черри разрежь на четвертинки. 3. В миске взбей яйца с молоком и щепоткой соли (не до пены, просто до однородности). 4. Равномерно распредели бекон, перец и черри по формочкам для маффинов. 5. Залей формочки яичной смесью, не доходя до краев 1 см (они поднимутся!). 6. Посыпь сверху тёртым сыром. 7. Выпекай 18–20 минут, пока яйца полностью не схватятся, а сыр не подрумянится. Дай остыть 2 минуты и аккуратно вынь из форм.
💡 Лайфхак: чтобы маффины легко вынимались из металлической формы, используй силиконовые вкладыши (капсулы). А чтобы начинка не осела на дно, слегка припудри нарезанные овощи мукой перед добавлением в яйца.
Яичные маффины или обычная яичница — как начнешь день? 👇
Свиная корейка с розмарином и чесноком — подходящее блюдо для осеннего ужина. Приготовление займет немного времени, а результат порадует гостей.
Что понадобится:
• 1 кг свиной корейки • 3-4 зубчика чеснока • 3-4 веточки свежего розмарина • 2-3 ст. ложки оливкового масла • Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс:
• Подготовить свиную корейку. Удалить лишний жир и пленки, если необходимо. • В глубокой миске смешать оливковое масло, нарезанный чеснок, соль и перец. • Добавить в маринад листья розмарина, предварительно измельчив их. • В получившийся маринад положить свиную корейку. Убедиться, что мясо хорошо покрыто смесью. • Оставить корейку мариноваться на 30-60 минут. • Разогреть аэрогриль до 200 градусов Цельсия. • Поместить корейку в корзину аэрогриля. Готовить 25-30 минут, периодически переворачивая. • Проверить готовность мяса с помощью термометра. Внутренняя температура должна достигать 70-75 градусов Цельсия. • Вынуть корейку из аэрогриля и оставить на 10 минут перед нарезкой.
При правильной подготовке и соблюдении времени приготовления свиная корейка получится сочной и ароматной. Часто допускается ошибка в недостаточном мариновании, что может повлиять на вкус мяса.
Ароматные, невероятно мягкие булочки с сочной начинкой и хрустящей посыпкой - вкус, который возвращает в детство.
Ингредиенты: ✧ Мука - 400-450 г ✧ Тёплое молоко - 200 г ✧ Сахар - 50 г ✧ Растительное масло - 3 ст. л. ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Дрожжи сухие - 7 г (плюс 0,5 ч. л. разрыхлителя) ✧ Соль - 1 ч. л. ✧ Повидло (груша, абрикос, персик или яблоко) для начинки
Для крошки: ✧ Мука - 2 ст. л. ✧ Сахар - 2 ст. л. ✧ Сливочное масло холодное - 30 г
Для смазывания: ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Молоко - 1 ст. л.
Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить яйцо, соль и растительное масло. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить в тепле на 1 час. 2. Для крошки перетереть руками холодное сливочное масло с мукой и сахаром в мелкую крошку, убрать в холод. 3. Разделить тесто на порции по 65 г, скатать в аккуратные шарики. В центре каждого сделать углубление и выложить повидло. 4. Смазать края булочек смесью яйца и молока, щедро посыпать крошкой. 5. Выпекать в разогретой духовке при 180-200 °С около 20 минут - до румяной корочки.
Облепиховый сок на зиму — солнечный витамин в банке!
Секрет яркого вкуса и пользы — сок не кипятят, а прогревают до 90 °С. При бурном кипении разрушается витамин C и уходит тот самый медовый аромат. А при щадящем нагреве сок хранится всю зиму и остаётся живым!
🧾 Ингредиенты (выход — около 3 л): 🍊 Облепиха — 3 кг 💧 Вода — 1 л 🍬 Сахар — 400–600 г (по вкусу)
💡 Совет: Не выбрасывайте жмых! Залейте его водой, прокипятите 5 минут, процедите и добавьте эту жидкость в сок — вкус станет насыщеннее, а выход больше.
1️⃣ Ягоды переберите, удалите веточки и листья, промойте в холодной воде и обсушите на полотенце. 2️⃣ Пропустите облепиху через соковыжималку или разомните толкушкой и отожмите через плотную марлю. Дайте соку постоять 30 минут и слейте с осадка. 3️⃣ Влейте воду, добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте до полного растворения сахара. 4️⃣ Прогрейте сок до 90 °С (появляется пар, но нет пузырей) и держите 5 минут, снимая пену. Не кипятите! 5️⃣ Сразу разлейте горячий сок по стерилизованным банкам или бутылкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
📦 Хранение: В прохладном тёмном месте — до 1 года.
НЕ СПЕШИТЕ С МЯСОМ: ПОЧЕМУ ПИРОЖКИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ ВКУСНЕЕ И КАК ИХ ПРАВИЛЬНО ЛЕПИТЬ
Осенняя выпечка редко обходится без сытной начинки, но привычка добавлять в пирожки только мясо часто мешает попробовать более простой и экономичный вариант. Чечевица даёт плотную, сочную начинку, которая не разваливается при лепке и хорошо переносит духовку. Главное заблуждение: бобовые в тесте получаются сухими и пресными. Причина обычно не в чечевице, а в том, что её не доваривают или не добавляют жир и лук.
Ингредиенты для теста • мука пшеничная — 500 г • молоко тёплое — 250 мл • дрожжи сухие — 7 г • сахар — 1 ст. л. • соль — 1 ч. л. • масло сливочное или растительное — 60 г • яйцо — 1 шт. для смазки
Ингредиенты для начинки • чечевица красная или зелёная — 200 г сухой • лук репчатый — 2 средние головки • масло растительное — 3 ст. л. • соль, чёрный перец, паприка — по вкусу • вода — 500 мл для варки
Приготовление теста Дрожжи растворить в тёплом молоке с сахаром, оставить на 10 минут до появления пены. Добавить соль, муку и мягкое масло, замесить гладкое тесто. Накрыть и оставить в тепле на 1–1,5 часа, пока объём не увеличится вдвое. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
Приготовление начинки Чечевицу промыть, залить водой и варить 20–25 минут до полной мягкости. Если используется зелёная, время может увеличиться до 35 минут. Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг, дать стечь, но не пересушивать. Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать чечевицу с луком, посолить, поперчить, добавить паприку. Для сочности можно влить 2–3 ст. л. горячей воды или ложку сметаны. Начинка должна держать форму, но оставаться влажной.
Формовка и выпечка Тесто разделить на кусочки по 50–60 г, раскатать лепёшки толщиной около 5 мм. На каждую положить 1 ст. л. начинки, защипнуть край, придавая форму лодочки или круга. Важно плотно скрепить шов, иначе при выпечке пирожки раскроются. Противень застелить пергаментом, выложить изделия швом вниз на расстоянии 3–4 см. Дать расстояться 15–20 минут. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 190 °C духовке 20–25 минут до румяной корочки. Ориентироваться на цвет: пирожки должны стать золотисто-коричневыми, а низ — сухим. Если верх румянится слишком быстро, накрыть фольгой.
Полезные советы • Для более нежной начинки чечевицу можно слегка размять вилкой, но не превращать в пюре. • Красная чечевица варится быстрее и даёт более мягкую текстуру, зелёная — более плотную. • Готовые пирожки лучше остудить на решётке, чтобы низ не отсырел. • Хранить в закрытой посуде не более 24 часов при комнатной температуре или до 48 часов в холодильнике. Перед подачей разогреть в духовке или на сухой сковороде.
Такой вариант подходит для постного стола, если заменить молоко водой, а яйцо для смазки — растительным маслом. Чечевица делает выпечку сытной и доступной, а правильная лепка и достаточное расстояние помогают получить аккуратные пирожки даже без опыта.
🍽️ Приготовление: 1. Очистить от косточки финик, измельчить фисташку, во внутрь финика положить маскарпоне и посыпать фисташкой, аккуратно закрыть. 2. Убрать в морозилку на 25 минут. 3. Обмокнуть финик в растопленный шоколад, посыпать сверху солью и фисташкой. 4. Убрать в холодильник на 10 минут
- Курица ⠀ - Масло сливочное - 30-40 гр. - Сухой чеснок - 2 ч.л. - Паприка копченая - 1-2 ч.л. - Приправа для курицы - 1 ч.л. - Соль обычная или сванская - Яблоко - 2 шт. ⠀ - Делаем надрезы по всей курочке, натираем ее солью обычной или сванской. Топим масло сливочное, добавляем в него приправы - для курицы, сухой чеснок, паприка копчена и натираем нашу красотку - Фаршируем яблоком, можно и без него, можно луком. Убираем в пакет для запекания, сверху делаем две дырочки чтобы не рванул и готовим 1 час на 180 градусах - Разрезаем пакет, отодвигаем его в стороны, поливаем жидкостью которая образовалась и убираем еще на 10 минут на 200 градусов⠀ ⠀ ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
