СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.11у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,4 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,3 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,6публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
11просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 06:22 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🌶️ Домашняя аджика из помидоров на зиму без варки – остро, свежо и очень вкусно!
Хотите сохранить вкус лета и все витамины? Эта аджика без варки – идеальный вариант! Свежие помидоры, болгарский перец, чеснок и жгучий перец создают яркий, насыщенный вкус. А корень хрена добавляет пикантности и помогает заготовке храниться дольше. Готовится за 20 минут – без термической обработки! 😋
Ингредиенты (на 25 порций – ≈1,5 л): • Помидоры – 500 г • Перец болгарский – 200 г • Чеснок – 30 г (≈6–7 зубчиков) • Корень хрена – 30 г • Перец острый стручковый – 1 шт. (по вкусу) • Уксус винный белый – 30 мл • Сахар – 30 г • Соль – 15 г
Как приготовить (всего 20 минут):
Помидоры, болгарский перец, чеснок, хрен и острый перец вымойте и очистите.
Пропустите всё через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
Добавьте уксус, сахар и соль – хорошо перемешайте.
Дайте аджике настояться 30 минут, чтобы вкусы соединились.
Разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками и храните в холодильнике.
Подавайте к мясу, рыбе, супам или просто с хлебом. Очень ароматно и пикантно! 🔥
Совет: Остроту регулируйте количеством острого перца. Если хотите более нежную текстуру – протрите массу через сито. Хранится в холодильнике до 6 месяцев.
🌶️ Вы любите острую аджику или предпочитаете мягкие соусы? Делитесь в комментариях! 👇
Для начинки: 🍅Кашар (твердый) сыр 🍅Белый сыр, фета или другой 🍅Петрушка
Для смазывания между слоями: 🍅30 г сливочного масла 🍅Половина чайного стакана растительного масла
Для смазывания сверху: 🍅Желток 🍅2 столовые ложки сливочного масла
Приготовление. В миску добавьте молоко, воду, масло и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте шарики, дайте им постоять 15 минут. Раскатайте шарики до размера, примерно как тарелка, и смажьте каждую порцию маслом, складывая их по шесть штук друг на друга. Раскатайте их в один пласт, выложите на противень первый слой из шести частей, добавьте начинку, накройте оставшимися шестью частями теста. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C до золотистой корочки сверху и снизу.❤️
ГОТОВЛЮ ЭТИ КОТЛЕТЫ БЕЗ МЯСА — А ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ДОБАВКУ КАЖДЫЙ РАЗ
Раньше чечевицу покупала редко. Казалось, что это для супа и всё. А потом соседка рассказала, как делает из неё котлеты — и теперь готовлю постоянно. Сытно, недорого, и главное — никто не скучает по мясу.
Чечевица стоит в районе 100-150 рублей за кг, одной пачки хватает на несколько раз. Получается выгоднее, чем фарш, а котлеты держат форму отлично и не разваливаются на сковороде.
Ингредиенты:
Красная чечевица — 1 стакан (200 г) Вода — 2 стакана Картофель — 2 средних клубня Морковь — 1 небольшая Манка — 3 столовые ложки Соль — по вкусу Растительное масло для жарки
Приготовление:
Чечевицу промыть и сварить в двух стаканах воды до мягкости. Красная варится быстро — минут 15-20. Должна получиться густая каша, почти пюре.
Картофель и морковь натереть на мелкой тёрке. Слегка отжать лишний сок из картофеля, чтобы котлеты не раскисли.
Смешать чечевицу, тёртые овощи, манку и соль. Дать постоять 10 минут — манка набухнет, и масса станет плотнее.
Слепить котлеты мокрыми руками, обвалять в муке или манке и жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон — примерно по 4-5 минут.
Хитрость: если масса кажется жидковатой, добавьте ещё ложку манки или немного муки. Главное — дать постоять, чтобы крупа впитала влагу.
Подавать горячими с любым соусом или сметаной. Остывшие тоже вкусные — можно взять с собой или разогреть на следующий день.
Сохраните рецепт, чтобы не потерять. А вы готовите что-то из чечевицы, или она у вас только в супе идёт? 🍲
Помидоры – 2 кг Перцы сладкие – 2 кг Чеснок – 100 г Сахар – ⅔ стакана Масло подсолнечное – ⅔ стакана Соль – 1 ст. л. с горкой Сушёные травы – ½ ч. л. (по желанию) Уксусная эссенция 70% – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Пропустить через мясорубку помидоры и чеснок, добавить сахар, соль, масло и специи. Варить 10–15 минут.
2. Перец нарезать, высыпать в кипящую смесь и варить ещё 20 минут. В конце влить уксус, перемешать. Разложить по стерилизованным банкам до краёв, закатать, перевернуть и укутать на сутки.
💡 Совет: если хотите соус с лёгкой остринкой — добавьте 1–2 острых перчика вместе с болгарскими, получится более пикантно и ароматно!
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС НЕ ПРОПЁКСЯ В СЕРЕДИНКЕ? ПРОВЕРЬТЕ ЭТО ПЕРЕД СЛЕДУЮЩЕЙ ПОПЫТКОЙ!
Влажный и насыщенный шоколадный кекс с жидкой малиновой начинкой – идеальное угощение для осеннего чаепития. Однако, иногда случается, что серединка кекса остается непропеченной, в то время как края уже готовы. Эта ситуация может расстроить, но её легко избежать, если учесть несколько важных моментов.
На 1 кекс (форма диаметром 20-22 см) Время: 1 час 30 минут
Ингредиенты: • сливочное масло комнатной температуры — 180 г • сахар — 200 г • яйца — 3 шт. • мука — 250 г • какао-порошок — 40 г • разрыхлитель — 1,5 ч.л. • молоко — 150 мл • тёмный шоколад (для начинки) — 100 г • малина (свежая или замороженная) — 150 г
Как приготовить:
1. Сливочное масло и сахар взбейте миксером до пышной светлой массы. По одному добавьте яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
2. В отдельной миске просейте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Сухие ингредиенты постепенно добавьте к масляно-яичной смеси, чередуя с молоком. Замесите однородное тесто.
3. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Часть теста (примерно 1/3) отложите и смешайте с растопленным шоколадом.
4. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой или какао. Выложите половину светлого теста, затем равномерно распределите шоколадное тесто. Сверху выложите малину, стараясь не касаться краев формы.
5. Аккуратно покройте малину оставшимся светлым тестом. Чтобы начинка не вытекала, можно сделать небольшое углубление в центре.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке около 50-60 минут. Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой из пропеченных участков теста.
Особенности приготовления: Часто причиной непропеченной середины становится слишком высокая температура выпечки или недостаточное время. Если края кекса начинают подгорать, а середина еще сырая, можно накрыть верх фольгой и продолжить выпекание при той же температуре. Также важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры – это способствует равномерному подъему теста.
Полезный совет: перед тем как выкладывать малину, можно слегка обвалять её в муке. Это поможет ягодам распределиться более равномерно и не осесть на дно.
Этот влажный шоколадный кекс с малиной станет прекрасным дополнением к чаю или кофе.
Приготовление: Сварить в подсоленной воде довольно вязкую пшенную кашу из 100 г сухого продукта. Пшено предварительно хорошо промойте под проточной водой, можно обдать кипятком чтобы не горчило.
Кашу и 1 банан пробейте в блендере или хорошо разомните толкушкой (это на случай, если нет блендера, он сломался, ребёнок спит - нельзя шуметь и т.д). Сахар или подсластитель добавлять не нужно - банан даёт сладость. Добавьте 1 ст.л с горкой кокосовой стружки.
А дальше смотрите на густоту - если тесто слегка жидковато, то можно добавить рисовой или пшеничной муки. Можно добавить ванилин, корицу, мускатный орех. Оставьте массу на 10-15 минут.
Сформируйте биточки, обваляйте в рисовой муке и пожарьте на сухой сковороде до корочки. Дальше можно на 10 минут в разогретую духовку и подавать с ягодами, мёдом, вареньем и т.д . Мои дети ели с удовольствием!
Рис — 500 г Говядина — 1 кг Морковь — 500 г Лук — 2 шт Растительное масло — 100 мл Чеснок — 1 головка Соль, зира, паприка, куркума — по вкусу Горячая вода — для заливки риса
👨🍳 Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, мясо нарезать средними кусочками, морковь — брусочками. Рис промыть до прозрачной воды; 2. В казане разогреть масло. Обжарить лук до тёмно-золотистого цвета; 3. Добавить мясо и жарить до румяной корочки, затем всыпать морковь и жарить 5–7 минут; 4. Добавить соль и специи (зиру, паприку, куркуму), влить немного горячей воды и тушить до готовности мяса; 5. Выложить рис ровным слоем поверх мяса и овощей, не перемешивая. Влить кипяток так, чтобы вода была примерно на 1 палец выше уровня риса; 6. Готовить на сильном огне до выпаривания верхнего слоя воды, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и томить 10 минут; 7. Выключить огонь, дать плову настояться ещё 10 минут. Аккуратно перемешать, подняв нижний слой с мясом к рису
1.Свинину нарезать на кусочки. Слегка отбить. Посолить, поперчить по вкусу. 2.Обжарить с двух сторон. 3.Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами. Всё слегка обжарить в подсолнечном масле. 4. Ветчину нарезать ломтиками. Вареное яйцо кружочками. 5. Ветчину с яйцом выложить на обжаренное мясо, полить майонезом, посыпать тертым сыром. 6.Белки взбить до крепкой устойчивой пены и нанести на мясо. 7. Запечь в духовке.
Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥣 Ингредиенты: 🥛 Греческий йогурт — 250 г 🌾 Мука — 100 г 🧂 Соль — по вкусу 🍅 Соус томатный — 1 ч. л. 🥓 Ветчина — 40 г 🍅 Черри — 30 г 🍄 Шампиньоны — 30 г 🧀 Сыр тёртый — 40 г
🔥 Приготовление: 1️⃣ Смешайте йогурт, муку и соль. 2️⃣ Раскатайте тесто в лепёшку по пергаменту (руки смочите водой). 3️⃣ Выложите соус и начинку. 4️⃣ Запекайте в аэрогриле при 180°C 20–25 минут.
*️⃣ Время и температура могут отличаться в зависимости от устройства.
