Супы с изюминкой — рецепты и идеи

Овсяноблин с сыром

Сегодня соберём три идеи для завтрака: два блюда для приготовления утром и одно — накануне вечером.

⏱️ Время: около 10–15 минут
🍽 На 1 овсяноблин

Ингредиенты:
• Яйцо — 1 шт.
• Овсяные хлопья — 35 г
• Вода — 25 мл
• Сыр — 25 г
Как приготовить:
1️⃣ Измельчи овсяные хлопья в кофемолке до состояния муки. Сыр натри.
2️⃣ Соедини овсяную муку с яйцом и водой. Размешай до однородности.
3️⃣ Разогрей антипригарную сковороду. Вылей смесь и распредели ровным слоем. Готовь под крышкой на умеренном огне, пока блин не схватится.
4️⃣ Аккуратно переверни и подрумянь вторую сторону.
5️⃣ На половину блина выложи сыр. Подержи ещё 2–3 минуты, чтобы он расплавился, затем сложи блин пополам.

#завтрак #овсяноблин #рецептыбезхлопот

Простой десерт из тыквы 😙

Ингредиенты:

🎈Тыква - 400 гр

🎈Яйцо - 2 шт

🎈Сахар - 100 гр

🎈Масло сливочное - 50 гр

🎈Мука пшеничная - 150 гр

🎈Разрыхлитель - 1 ч.л

🎈Ванильный сахар - 1 ч.л

🎈Растительное масло - для смазки формы

🎈Выпекаем при 180⁰ 1 час

САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

🟢Ингредиенты:
Яйца 2 шт, Сахар 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л, Молоко 500 мл
Масло 2 ст.л
Твердый сыр - 150 гр
Укроп по вкусу
Мука 170 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л

🍳 Ребрышки с картофелем и пивом в казане

Рецепт для большой семьи - праздничного обеда или ужина. Как приготовить ребрышки с картофелем и пивом в казане, об этом далее. Блюдо простое и не требует много усилий и вашего времени.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Говяжьи ребра — 2 кг
• Картофель — 1 кг
• Пиво темное — 350 мл
• Чеснок — 4 зубчика
• Мука — 1/2 стакана
• Перец молотый По вкусу
• Соль По вкусу
• Укроп — 1 пучок
• Лук — 1-2 штук
• Паприка сушеная — 2 ч. ложки
• Бекон — 4 штуки
• Помидоры — 0,5 кг
• Морковь — 2 штуки

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вымойте и зачистите ребра. В отдельной емкости смешайте паприку, черный перец, соль и муку. Хорошенько обваляйте ребра в смеси со всех сторон.
2. Вымойте и зачистите ребра. В отдельной емкости смешайте паприку, черный перец, соль и муку. Хорошенько обваляйте ребра в смеси со всех сторон.
3. Поместите беконные полоски на сковороду и обжаривайте, пока не вытопится максимальное количество жира, после чего удалите бекон и к жирку отправьте ребра говядины. Обжаривайте ребра со всех сторон до образования корочки.
4. Обжаренные ребра переложите в отдельную емкость, а в казане обжарьте лук до полупрозрачности в течение 4 минут, после чего к луку добавьте чеснок. Спустя минуту добавьте пиво, порезанный обжаренный бекон и томаты. Увеличьте тепло до высокого и доведите смесь до кипения. Когда соус закипит, отправляйте в него ребрышки, накройте казан крышкой и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку на два часа.
5. Почистите и порежьте картофель и морковь. Добавьте к ребрышкам и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, а мясо не начнет с легкостью отходить от кости.

🍝 Нежный мясной соус для пасты

Какой соус может заставить пасту танцевать на тарелке?

📝 Ингредиенты:

• Говяжий фарш - 400 г

• Болгарский перец - 1 шт (150 г)

• Репчатый лук - 1 шт (100 г)

• Морковь - 1 шт (100 г)

• Помидоры - 400 г

• Соль, перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Мелко нарезать лук, морковь и болгарский перец кубиками.

2. Помидоры натереть на терке или измельчить в блендере.

3. На сковороде обжарить говяжий фарш до румяной корочки.

4. Добавить нарезанные лук, перец и морковь, продолжать жарить еще 5 минут.

5. Влить подготовленные помидоры, приправить солью и перцем.

6. Накрыть крышкой и томить на медленном огне 50 минут.

Каждая ложка этого соуса подарит вам вкус настоящей Италии, а его насыщенный аромат заставит вас забыть о времени. Подайте его с любимой пастой и наслаждайтесь моментом!

🥒 Хрустящие кабачки в кляре с соусом

Как часто вы радуете себя чем-то простым, но таким вкусным?

📝 Ингредиенты:

• кабачок – 1 средний

• панировочные сухари (панко) – по вкусу

Кляр:

• мука – 3 ст.л

• вода – 3 ст.л

• яйцо – 1 шт

• соль – 0,5 ч.л

Соус:

• красный лук – 0,5 шт

• маринованные корнишоны – 3 шт

• дижонская горчица – 1 ч.л

• мёд – 1 ч.л

• майонез – 1 ст.л

• греческий йогурт – 3 ст.л

• зелень – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Для кляра смешайте муку, воду, яйцо и соль до однородности.

2. Нарежьте кабачок тонкими ломтиками. Обмакните их в кляр, затем в панировочные сухари.

3. Обжаривайте кабачки с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Для соуса мелко нарежьте лук, корнишоны и зелень. Смешайте с горчицей, мёдом, майонезом и йогуртом.

5. Подавайте кабачки с соусом.

Никто не сможет устоять перед этой хрустящей закуской! Попробуйте сами и насладитесь каждым кусочком!

Куриные гнёзда 😋

📋 Ингредиенты:
- куриный фарш 800 гр
- твёрдый сыр 100 гр
- соль, перец по вкусу
- сырые яйца 2 шт
- помидоры 2 шт
- соль по вкусу

Выпекать при 180 С 35 минут

📋 Приготовление в видео

Фрикадельки с сыром 😍
20 минут
180 °C

📝 Ингредиенты:

-Фарш индейки 250 г
-Панировочные сухари 2 ст.л
-Чеснок 1 зубчик
-Тертый пармезан 2 ст. л
-Орегано ½ ч. л
-Базилик
-Моцарелла

🥣 ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ — ПРОСТОЙ ДОМАШНИЙ СУП

Ароматные щи, которые особенно хороши со сметаной и свежим хлебом.

Понадобится:
• 300 г мяса
• 400 г капусты
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 помидор
• 1 ст. л. томатной пасты
• соль
• перец
• лавровый лист

Мясо залить водой и сварить бульон.

Добавить нарезанный картофель.

Через 10 минут положить нашинкованную капусту.

Лук и морковь обжарить. Добавить нарезанный помидор и томатную пасту.

Переложить зажарку в кастрюлю.

Посолить, поперчить и добавить лавровый лист.

Варить ещё 15–20 минут.

А если дать щам немного настояться — на следующий день они становятся ещё вкуснее.

😋Хрустящие рулетики

⏰ 20 минут

🌡️ 170 °C

✏️Ингредиенты:

Слоёное тесто

Творожный сыр

Тёртый сыр

Зелень

Ветчина