Ужин на любой вкус — рецепты и идеи

Гнезда из куриного фарша с начинкой.
* не любишь ананас? Замени на помидоры
⠀
Ингредиенты:
•Фарш куриный-400 гр
•Яйцо 1 шт
•Лук репчатый 1 шт
•Панировочные сухари 3 ст л
•Соль/перец по вкусу
⠀
Для начинки:
•Лук репчатый 1 шт
•Морковь 1 шт
•Ананас консервированный
•Сыр 50 гр
•Майонез
⠀
#ИЗИужин

🍗 Курица в сливочном соусе

⠀

⏰ 26 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Куриное филе

▫ Соль, перец

▫ Паприка

▫ Чесночный порошок

▫ Масло оливковое

▫ Шпинат

▫ Чеснок

▫ Сливки

▫ Тертый сыр

🥚 Китайский суп
⠀
КБЖУ на 100 гр: 32 / 2.8 / 1.4 / 2.4
⠀
📖 Ингредиенты:

▫ куриный бульон - 1 л
▫ яйца - 2 шт
▫ кукурузный крахмал - 1 ст.л
▫ вода - 150 мл
▫ соль и белый перец - по вкусу
▫ зелёный лук

Оливье в полезной версии

КБЖУ на 100 гр: 75.5/8.8/2.4/4.4

Ингредиенты на три порции:

- кабачок 140 гр
- филе 140 гр
- горошек консервированный 60 гр
- яйца 2 шт
- огурец 1 шт
- домашний майонез или сметана 2 ст.л
- укроп и лук 1 пучок
- соль/перец по вкусу

Картофель по-деревенски 🥔

Румяные дольки с хрустящей корочкой — из простых продуктов и без сложных шагов. Отличный быстрый гарнир к мясу или рыбе.

🛒 Ингредиенты:
• Картофель
• Подсолнечное масло
• Соль
• Сушёный чеснок
• Паприка
• Куркума
• Зелень

👨‍🍳 Как готовить:
1. Хорошо вымойте картофель и нарежьте дольками.
2. Опустите дольки в кипящую воду и проварите 3 минуты после повторного закипания.
3. Слейте воду, переложите картофель в миску, добавьте масло, соль и специи.
4. Перемешайте, чтобы приправы равномерно покрыли дольки.
5. Разложите картофель на противне и запекайте при 200 °C около 20–30 минут, до румяной корочки.
6. Перед подачей посыпьте зеленью. 🍽️

💡 Совет: не укладывайте дольки слишком плотно — так они лучше подрумянятся.

Приятного аппетита! ❤

🍁✨Быстрый и нарядный пирог с курицей и сыром✨🍁

Ингредиенты
🥐Пачка слоеного теста
🍗Курица отварная 400гр
🧀Сыр 200гр
🧅Лук 1шт
🌿Зелень
🧈Сливочное масло
🧂Соль, любимые специи по вкусу ( у меня немного базилика и сухой чеснок)
⠀
🕐Приготовление
🔹Лук нарежь полукольцами и обжарь до золотистого цвета на сливочном масле, добавь нарезанную отварную курочку. Посоли и поперчи, добавь зелень. Дай остыть немного
🔹Добавь натёртый сыр и перемешай
🔹Немного раскатай тесто, сделай надрезы с двух сторон как на видео, выложи начинку и закрой пирог (смотри видео)
🔹Смажь желтком и посыпь по желанию кунжутом, выпекай в разогретой до 180’ духовке ~30 минут. Я готовила в гриле 25 минут при 150’ на режиме выпечка

Селедка под шубой 🥗

Этот салат — настоящая классика, которая всегда вызывает улыбки на праздничном столе!

📝 Ингредиенты:

• Сельдь

• Картофель

• Морковь

• Яйца

• Свекла

• Специи

• Майонез

🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты (сельдь, картофель, морковь, яйца, свекла) натереть на крупной терке.

2. Перемешать натертые слои с майонезом и выложить в любом порядке.

3. Убрать в холодильник на ночь, чтобы салат пропитался.

4. При подаче украсить икоркой (на 4 порции потребуется 100 граммов) и зеленым луком.

Этот салат станет ярким акцентом на любом застолье с его насыщенными вкусами и красивым оформлением. Не упустите шанс порадовать себя и гостей!

Цветная капуста в хрустящем кляре

⏰ 20 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Цветная капуста 400 г
• Мука 3 ст. л.
• Кукурузный крахмал 3 ст. л.
• Копчёная паприка 1 ч. л.
• Пищевые дрожжи 1 ч. л. (по желанию)
• Чёрный перец 1/2 ч. л.
• Острый перец 1/3 ч. л.
• Сушёный чеснок 1 ч. л.
• Вода 100 мл
• Панировочные сухари 3 ст. л.
• Соль, растительное масло

👩‍🍳 Приготовление:

1. Разделите капусту на соцветия и обсушите.
2. Смешайте муку, крахмал и специи, влейте воду и перемешайте.
3. Обваляйте капусту в кляре, добавьте сухари и перемешайте.
4. Сбрызните маслом и готовьте 20 минут при 200 °C, пару раз перемешав.

Жаркое из индейки на сковороде

Весьма аппетитное блюдо, поверьте! Полезное мясо, овощи, ароматные специи - у вас еще не потекли слюнки?:) Готовим быстро и вкусно!

Описание приготовления:
Жаркое - очень аппетитное и сытное блюдо. А вы готовили его из индейки? Предлагаю вам рецепт приготовления жаркого из индейки на сковороде. Мясо индейки считается диетическим, оно нежирное и, чтобы оно быстрее приготовилось и не было в итоге сухим, я предлагаю замариновать мясо на несколько часов. А еще лучше, если вы замаринуете его с вечера. Рецепт приготовления этого блюда несложный, и фото каждого этапа это подтверждает:) Смотрим их, внимательно читаем описание и готовим вкусное блюдо. Удачи вам и приятного аппетита!

Ингредиенты:

•Филе индейки — 300 Грамм

•Картофель — 2-3 Штук

•Перец болгарский — 2 Штуки

•Лук репчатый — 1 Штука

•Лук порей — 1 Штука (используем только белую часть )

•Соль — 2/3 Чайных ложки (по вкусу)

•Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)

•Растительное масло — 2-3 Ст. ложек (1-1,5 ст ложки - для обжаривания мяса, остальное - для обжаривания овощей)

•Сливочное масло — 50 Грамм

Нарезаем филе индейки на небольшие кубики, складываем в миску. Очищаем репчатый лук, нарезаем полукольцами и добавляем к мясу. Немного солим, перчим и посыпаем сухими травками. Перемешиваем и даем постоять несколько часов. Можно оставить на ночь в холодильнике.
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее кусочки индейки с луком.
Когда кусочки мяса слегка обжарятся, перемешиваем их, уменьшаем огонь под сковородкой. Накрываем сковороду крышкой и даем мясу протушиться в собственном соку до готовности.
Пока мясо готовится, можем заняться овощами. Чистим картошку, очищаем перец от семян. Нарезаем овощи кубиками. Ставим на огонь вторую сковороду и разогреваем смесь сливочного и растительного масел.
Обжарить на разогретом масле кубики картошки.
Добавить к картофелю нарезанный перец. Перемешать и обжаривать минуты 3-4.
У лука порея используем только белую часть, нарезаем ее тонкими кольцами.
Выкладываем обжаренные овощи поверх мяса индейки, которое у нас уже практически готово. Посыпаем колечками лука порея. Солим, добавляем специи и немного воды - примерно пол стакана. Все хорошо перемешиваем и закрываем сковороду крышкой. Тушим наше жаркое на небольшом огне до готовности картофеля.

📌 Супербыстрый шоколадный кекс

⏰ – 1 час.

📝Ингредиенты:
🔸Мука – 230 гр.
🔸Какао – 40 гр.
🔸Сахар – 150 гр.
🔸Сливочное масло – 90 гр.
🔸Сметана – 100 гр.
🔸Яйца – 3 шт.
🔸Сода – 1/3 ч.л.
🔸Разрыхлитель – 3 гр.
🔸Апельсин – 1/2 шт.

👨‍🍳Приготовление:
🔹 Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до однородности.
🔹 Выложить тесто в форму диаметром 18–20 см.
🔹 Выпекать при 170 гр. 50–60 мин. до готовности.
🔹 Полностью остудить в форме, затем достать.
🔹 По желанию полить глазурью и украсить.