Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79899944420611

Выпечка как у мамы — рецепты и идеи

Домашняя выпечка и сладкие идеи к чаю: рецепты для уютных встреч. Выбирайте, что приготовить сегодня.

Каналов в рубрике
25 467
Место этого канала
№ 22 000
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

СОРНЯКИ ЗАСОХНУТ ЗА 2 ЧАСА БЕЗ ХИМИИ — видео, канал «Выпечка как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
🥀СОРНЯКИ ЗАСОХНУТ ЗА 2 ЧАСА БЕЗ ХИМИИ

Простейшее средство из копеечных ингредиентов, которые есть в каждом доме! Просто полил и забыл! Не нужно гнуть спину и тратить свое время!

Записывай рецепт!⤵️
На 10 литров воды:
•50 мл жидкого мыла
•1 стакан 9% уксуса
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вкуснейшие слойки с творогом — видео, канал «Выпечка как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
Вкуснейшие слойки с творогом 😋

👨‍🍳 Ингредиенты:

• слоёное тесто - 2 листа
• творог - 400 гр
• яйцо - 1 шт
• соль - щепотка
• сахар - по вкусу
• ванильный сахар - 1 пакетик

Для смазывания:
• молоко - 2 ст.л
• яйцо - 1 шт

Выпекаем при 180° 15-20 минут

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🎃 ТЫКВУ ТАК ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ!

🇮🇹 Запечённая тыква с фетой, чесноком и ароматными травами.

Сладковатая тыква, солоноватый сыр и хрустящие орешки — сочетание, которое приятно удивляет! 😍

🛒 Ингредиенты:

🎃 Тыква — 600 г
🧀 Фета — 150 г
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🫒 Оливковое масло — 3 ст. л.
🥜 Грецкие орехи — 40 г
🍯 Мёд — 1 ч. л.
🌿 Розмарин, тимьян
🧂 Соль, перец

👩‍🍳 Готовим:

1️⃣ Тыкву нарезаем крупными кубиками.

2️⃣ Смешиваем с маслом, чесноком и травами.

3️⃣ Запекаем при 200 °C около 25–30 минут, до мягкости и румяных краёв.

4️⃣ Добавляем раскрошенную фету и орехи.

5️⃣ Сбрызгиваем мёдом и возвращаем в духовку ещё на 5 минут.

💡 Шпаргалка: выкладывайте тыкву в один слой. Если кусочки лежат слишком плотно, они будут тушиться, а не подрумяниваться.

🍂 Подавайте горячей — как самостоятельное блюдо или гарнир.

❤️ Сохраните рецепт, пока сезон тыквы в самом разгаре!

👉 Кухонная шпаргалка
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🇹🇷 ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ХРУСТИТ И ТЯНЕТСЯ ОДНОВРЕМЕННО!

🔥 Представьте: золотистая хрустящая корочка, внутри расплавленный сыр, сверху сладкий сироп и фисташки.

Это кюнефе — знаменитый турецкий десерт. И его можно приготовить дома!

🛒 Ингредиенты:

🥐 Тесто кадаиф — 250 г
🧀 Несолёная моцарелла — 200 г
🧈 Сливочное масло — 100 г
🥜 Фисташки — 40 г

Для сиропа:

💧 Вода — 150 мл
🥄 Сахар — 150 г
🍋 Лимонный сок — 1 ч. л.

👩‍🍳 Готовим:

1️⃣ Воду с сахаром доводим до кипения, добавляем лимонный сок. Варим 7–10 минут и остужаем.

2️⃣ Тесто кадаиф разбираем руками, смешиваем с растопленным маслом.

3️⃣ Половину теста плотно укладываем в смазанную форму.

4️⃣ Распределяем натёртую моцареллу, накрываем оставшимся тестом и прижимаем.

5️⃣ Выпекаем при 190 °C около 25–30 минут, до золотистой корочки.

6️⃣ Горячий кюнефе поливаем остывшим сиропом и посыпаем фисташками.

💡 Шпаргалка: сироп должен быть холодным, а десерт горячим. Так кадаиф хорошо пропитается, но сохранит хрустящую корочку!

🧀 Подавайте сразу, пока сыр внутри красиво тянется.

❤️ А вы бы попробовали сладкий десерт с сыром?
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Апельсиновая начинка для десертов — видео, канал «Выпечка как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
🍊 Апельсиновая начинка для десертов

Скоро вечер, а вы всё ещё не решили, чем удивить своих близких на десерт?

📝 Ингредиенты:

• Желтки — 50 г

• Апельсиновый сок — 100 г

• Лимонный сок — 10 г

• Сахар — 65 г

• Цедра 1 апельсина (примерно 3–4 г)

• Сливочное масло — 60 г

🔥 Приготовление:

1. Пропустите желтки через сито.

2. Добавьте апельсиновый и лимонный сок, сахар и цедру.

3. Варите на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения, не доводя до кипения.

4. Процедите готовую начинку, добавьте сливочное масло и пробейте погружным блендером до гладкой текстуры.

5. Переложите в чистую ёмкость, накройте пищевой плёнкой «в контакт» и полностью охладите.

Эта начинка станет ярким акцентом в ваших десертах, добавляя свежести и цитрусовой яркости. Не упустите шанс порадовать себя и своих гостей!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Картошка в сливочном соусе с беконом — видео, канал «Выпечка как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
Картошка в сливочном соусе с беконом

📝Ингредиенты:

• Картофель — 700–800 г
• Бекон — 150 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Плавленый сыр — 100 г
• Сливки — 200 мл
• Немного воды, специи, зелень

📖Приготовление:

Обжарьте бекон с луком и чесноком. Добавьте сыр, сливки и немного воды. Выложите отварной картофель, приправьте, прогрейте пару минут и посыпьте зеленью.

Калории не считаем — впереди зима, стратегический запас не помешает! Сохраняйте, это невероятно вкусно!

#картошкасбеконом #сливочныйсоус #вкусныйужин
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Картофельный тарт с помидорами, зеленью и сыром — видео, канал «Выпечка как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
Картофельный тарт с помидорами, зеленью и сыром 🥔

Ингредиенты:
🎈картофель – 4-5 шт.
🎈черри – 200 г.
🎈зелень
🎈соль, специи
🎈сыр – 100 г.
🎈оливковое масло

Заливка:
🎈яйцо – 2 шт.
🎈сметана – 200 г.
🎈соль

🎈Выпекаем при 200⁰ 15 минут + 190⁰ 30 минут

Королева кухни 🫅
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ЮМБРИКИ — видео, канал «Выпечка как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
🍩 ЮМБРИКИ

Как же приятно угостить себя сладким! Эти юмрики с хрустящим тестом и нежным кремом — настоящее лакомство для любого праздника.

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Вода - 200 мл

• Мука - 150 г

• Сливочное масло - 100 г

• Яйца - 4 шт. (+/- половина яйца, смотрите по консистенции)

• Сахар - 5 г

• Соль - 1 г

Крем:

• Сливки жирностью 33% - 300 мл

• Творог - 300 г

• Сахарная пудра - 80 г

• Ванильный сахар - 10 г

🔥 Приготовление:

1. Тесто переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 30-40 минут, можно даже оставить на ночь. С охлаждённым тестом удобно работать.

2. Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 35 минут, режим верх-низ.

Ощутите, как хрустящая корочка и воздушный крем сливаются воедино! Эти юмрики отлично подойдут для уютного чаепития или праздничного стола.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Курица в соусе (яхния)

Ингредиенты:

1 курица;
3–4 ст. л. топлёного масла;
2 ст. л. красного молотого перца (сладкого);
2 ст. л. пшеничной муки;
3 луковицы;
0,5 стакана томатного сока;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

Курицу нарежьте на порционные куски. В казанке разогрейте топлёное масло, выложите курицу и тушите под крышкой 30–40 минут. Когда мясо станет мягче, переложите его в отдельную посуду.

Лук очистите и нарежьте мелкой соломкой. Обжарьте его в том же масле, в котором тушилась курица, до прозрачности.

Когда лук станет прозрачным, добавьте красный молотый перец, перемешайте и всыпьте муку. Постоянно помешивая, обжарьте муку до лёгкого золотистого оттенка — так соус получится ароматным и без мучного привкуса.

Верните в казанок обжаренную курицу, залейте холодной водой так, чтобы жидкость слегка покрывала мясо. Доведите до кипения, убавьте огонь, посолите, поперчите и тушите почти до готовности.

За 10 минут до окончания приготовления влейте прокипячённый томатный сок — он придаст соусу насыщенный вкус и красивый цвет.

Подавайте яхнию горячей, щедро полив соусом. Отлично сочетается с лавашом, а также с гарниром — макаронами или лапшой. Соленья подавайте отдельно — они прекрасно оттеняют вкус блюда.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Выпечка как у мамы — рецепты и идеи» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти