Кулинарные открытия — гарниры на любой вкус

🟢 сырный, ленивый пирог 💚

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 150 г молока
🔸 180 г творога
🔸 2 яйца
🔸 150 г сыра
🔸 200 г лаваша

Выпекайте в духовке при 180° 30 минут🌿

Сочники, которые вы захотите приготовить ещё 😍

Ингредиенты:
Для теста:
• маргарин - 200 гр
• сахар - 200 гр
• яйца - 2 шт
• сода гашеная уксусом - 1/2 ч. л
• ванилин
• мука - 3 стакана

Для начинки:
• творог - 450 гр
• яйцо - 1 шт
• сахар - 3 ст. л
• соль - щепотка
• мука - 2 ст. л

Выпекаем при 180° 45 минут

🧇 Банановые вафли: без сахара, с орешками

📝 Ингредиенты:
Бананы — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Семена чиа — 2 ст. л.
Орехи — горсть.
Рисовая мука — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Кокосовое масло — для смазывания панелей.

🔥 Приготовление:
1. Размять бананы вилкой, сохраняя кусочки. Смешать с семенами чиа, измельченными орехами и яйцом; дать постоять, пока тесто не загустеет.
2. Всыпать рисовую муку в количестве, чтобы тесто получилось как на видео, добавить разрыхлитель и перемешать до однородности.
3. Прогреть вафельницу, готовить 5–6 мин. Затем переложить вафли на решетку остывать.
4. Подавать отдельно или с любым сладким топпингом.

Ленивый хачапури на завтрак😋

Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт
- соль - по вкусу
- сметана - 2 ст.л
- мука - 50-70 гр
- сыр моцарелла - 50 гр

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты до однородной массы.
2. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
3. Выложить массу на сковороду.
4. Обжарить с двух сторон на медленном огне до румяной корочки.

🥣 Домашний куриный суп с перловкой

📝 Ингредиенты:
Куриный бульон - 2 л
Куриное мясо вареное - 400 гр
Перловая крупа отваренная - 1/2 стакана
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
Картофель - 2 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Растительное масло - 3 ст.л
Куркума - 1 ч.л
Кориандр молотый - 1/2 ч.л
Чёрный перец, соль

#обед

🌙 Ужин: Треска в кляре с картофельным пюре за 30 минут 🐟🥔

⏱ Время: 30 минут
⚖️ Вес порции: ~450 г
🔥 На порцию: ~662 ккал, Б44 Ж27 У51
📊 На 100 г: ~147 ккал, Б9,8 Ж6 У11,3

Ингредиенты:

· Треска — 180 г
· Мука — 20 г
· Яйцо — 1 шт.
· Картофель — 200 г
· Молоко — 50 мл
· Масло — 1 ст.л. + 10 г
· Соль, перец

Приготовление:
1️⃣ Отварите картофель 15 мин.
2️⃣ Разомните с молоком и 10 г масла.
3️⃣ Обмакните треску в яйцо и муку.
4️⃣ Обжарьте на масле по 3 мин с каждой стороны.
5️⃣ Подавайте с пюре.

Советы:

· 💡 Треску можно заменить на минтай или судак.
· 💡 Для хрустящей корочки — панировка из сухарей.
· 💡 Пюре сделайте на молоке 1,5% — легче.
· 💡 Подавайте с лимоном.

📌 КБЖУ и вес могут незначительно варьироваться в зависимости от вида рыбы и молока.

#ужин #30минут #рецепт #я_это_съем #КБЖУ

Лёгкие синнабоны с корицей 🌟

Представьте, как нежные рулетики распускаются на вашем столе, наполняя дом ароматом корицы!

📝 Ингредиенты:

• творог 2% — 100 г

• яйцо — 1 шт

• мука рисовая — 50 г

• сахарозаменитель — по вкусу

• разрыхлитель — 5 г

• корица — 5 г

• финиковый сироп или мёд — 20 г

🔥 Приготовление:

1. Смешайте творог, яйцо, муку, разрыхлитель и сахарозаменитель.

2. Сформируйте из теста небольшие шайбы и слегка сплющите их.

3. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне.

4. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистости.

5. Смажьте горячие изделия сиропом и посыпьте корицей.

6. Скрутите готовые коржики в рулетики.

📊 БЖУ (на 1 шт): 109 ккал, Б 6.9 г, Ж 1.7 г, У 16.5 г.

Вес порции: 1 синнабон.

💡 Совет: Для более выраженного аромата добавьте в тесто немного ванилина.

Запах корицы и сладость финикового сиропа создадут идеальное утреннее настроение! Попробуйте сами!

🌟 Пирог-омлет из яиц

🫑 Ингредиенты:
Яйца - 5 шт
Колбаса - 50 г
Сыр - 50 г
Помидоры - 50 г
Соль/зелень - по вкусу

♻️ Приготовление:
🔅Отделяем белки от желтков.
🔅На одной стороне обжариваем белки, кладём начинку.
🔅На второй сторонне обжариваем желтки и соединяем. Количество «слоёв» может быть бесконечным, самое главное не жалейте начинку
🔅В конце посыпьте зеленью.

🍳 Торт "Пища богов"

По названию вы, должно быть, уже догадались, насколько вкусный этот торт! Легким или низкокалорийным его не назовешь, зато слова «вкуснятина» и «объедение» идеально подходят для его описания! Готовим!

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука — 2 стакана
• Яйца — 2 штуки
• Сахар — 1 стакан
• Сода — 0,5 ч. ложки
• Банка сгущенки — 1 штука
• Масло сливочное — 200 грамм
• Какао-порошок — 3 ч. ложки
• Грецкие орехи — 1 стакан

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.
1. Размалываем орехи.
2.

3. Размалываем орехи.
4.

5. Добела растираем яйца с сахаром, добавляем в получившуюся массу муку, соду и половину измельченных орехов. Тщательно перемешиваем все и выкладываем тесто в смазанную форму для запекания.
6.

7. Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем корж при температуре 180 градусов минут 35.
8.

9. Затем вынимаем корж, разрезаем на 2 неравные части. Нижняя часть должна быть толщиной примерно 1 см. Нижнюю часть обрезаем, а верхнюю и обрезки нижней мелко крошим.
10.

11. Готовим крем: масло взбиваем, постепенно добавляя сгущенку. Всыпаем в получившуюся массу просеянный какао-порошок.
12.

13. Нижнюю часть коржа намазываем кремом и посыпаем небольшим количеством измельченных орехов.
14.

15. Оставшийся крем смешиваем с крошками от коржа и оставшимися орехами, хорошенько перемешиваем.
16.

17. Полученную массу выкладываем на нижний корж, равномерно распределяем. Готовый торт на несколько часов отправляем в холодильник, чтобы он пропитался. Украсить можно на свое усмотрение.

🍕 Пицца на сковороде

💛Ингредиенты:
Для теста:
-Яйцо - 1 шт
-Сметана - 5 ст.л
-Мука - 5 ст.л
-Соль - щепотка
-Растительное масло - для жарки

Для начинки:
-Кетчуп - по вкусу
-Майонез - по вкусу
-Итальянские травы - 0,5 ч.л
-Колбаса - 50 гр
-Помидор - 1 шт
-Сыр - 100 гр
-Оливки - по вкусу

🥰 Готовим с любовью:.
1. Смешиваем все ингредиенты для теста.
2. Выливаем тесто на разогретую с растительным маслом сковороду и разравниваем.
3. Жарим под крышкой, затем переворачиваем, смазываем кетчупом и майонезом, выкладываем нарезанные колбасу, помидор и оливки. Посыпаем тёртым сыром, итальянскими травами и жарим под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!

💛 Ставь и забирай