СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.15у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,8 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,0 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.2,1публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
15просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 18:42 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
ПЫШНЫЕ ДОМАШНИЕ БЕЛЯШИ С СОЧНОЙ МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ И РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ ИЗ ПРОСТОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
У этих беляшей полностью закрытая начинка и мягкое дрожжевое тесто на воде. Лук добавляет мясу сочности, а хорошая расстойка помогает получить пышные бока. Жарить нужно на небольшом огне, чтобы успела приготовиться начинка, а корочка не потемнела раньше времени. Порция рассчитана на десять штук — удобный размер для домашнего обеда или сытного перекуса.
Ингредиенты: Для теста: Тёплая вода — 250 мл Сахар — 1 ч. л. с горкой Соль — 1 ч. л. без горки Свежие дрожжи — 15 г или сухие — 5 г Растительное масло — 1 ст. л. Мука — 350–370 г Для начинки: Свиной фарш — 500 г Лук — 200 г Соль, чёрный перец, итальянские травы — по вкусу Вода — 1–2 ст. л., если фарш суховат Растительное масло для жарки — около 300 мл
Приготовление:
1. В тёплой воде растворите сахар, соль и дрожжи. Постепенно добавьте муку, затем растительное масло. Вымешивайте около 5 минут. Тесто должно остаться мягким, чуть липким. Накройте и оставьте на 30–40 минут.
2. Лук мелко нарежьте или измельчите. Смешайте с фаршем, солью, перцем и травами. Если нужно, добавьте немного воды. Перемешайте и слегка отбейте начинку.
3. Разделите тесто на 10 частей, округлите и оставьте на 5–10 минут. Рабочую поверхность и скалку слегка смажьте маслом.
4. Раскатайте каждую заготовку, положите примерно 2–2,5 ч. л. начинки. Соберите края к центру и тщательно защипните, полностью закрывая мясо. Немного приплюсните.
5. Хорошо разогрейте масло в сковороде: его уровень должен доходить примерно до половины беляша. Начинайте с первых сформированных заготовок, выкладывайте швом вниз. Жарьте на небольшом огне с обеих сторон до румяной корочки и полной готовности мяса.
6. Готовые беляши переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
ДЛЯ НАПИТКА: ✅ Виски — 260 мл ✅ Сгущенное молоко — 220 г ✅ Сливки — 150 мл ✅ Кофе — 50 г ✅ Ванилин — 0,5 ч. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовить необходимые ингредиенты. 2. Далее влить сливки. 3. Добавить шот свежесваренного, но слегка остывшего эспрессо. 4. Настало время добавить в стакан ирландский виски. 5. Добавить для аромата ванилин. 6. С помощью погружного блендера взбейте все ингредиенты ликёра до однородной консистенции. И лучше будет настоять его в холодильнике в течение ночи.
🔥 Приготовление: 1. Говядину нарезать крупными кубиками и обжарить до золотистой корочки. 2. Болгарский перец, репчатый лук и морковь нарезать крупными кусочками. 3. К мясу добавить соль, чёрный перец и паприку, тщательно перемешать. 4. Добавить подготовленные овощи и тушить 20–30 минут до их мягкости. 5. Влить тёмное пиво и перемешать. Если соус получается горьковатым, добавить немного сахара. 6. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 1,5 часа до мягкости говядины. 7. Во время приготовления периодически перемешивать мясо и при необходимости корректировать вкус соуса.
Ингредиенты: 📝 картофель : 400 г лук: 1 шт морковь : 1 шт чеснок : 30 г соль: 5 г черный перец: 5 г яйца : 1 шт мука: 70 г куриная грудка: 400 г соль: 5 г черный перец: 3 г карри: 3 г сливочное масло: 50 г лук: 1 шт грибы, шампиньоны : 100 г соль: 5 г черный перец: 3 г зеленый лук: 20 г моцарелла : 90 г моцарелла : 100 г Салат сливки : 100 г
Для кекса: Сливочное масло — 120 г Сахар — 130 г Яйца — 2 шт. Сметана 15% — 100 г Молоко — 30 мл Ванильный сахар — 10 г Мука — 190 г Разрыхлитель — 8 г Соль — щепотка Шоколад — 100 г (вместо шоколада можно добавить ягоды или орехи по желанию) Крахмал — 1 ст. л.
Для покрытия: Молочный шоколад — 120 г
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем растопленное сливочное масло, сметану и молоко, перемешиваем.
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Добавляем сухие ингредиенты к жидким и перемешиваем только до однородности.
Шоколад нарезаем небольшими кусочками и обваливаем в крахмале. Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую до 170° духовку на 40–45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый кекс полностью остужаем, затем поливаем растопленным молочным шоколадом. Украшаем ягодами и по желанию присыпаем сахарной пудрой
🧁 ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ С ОВОЩАМИ И БЕКОНОМ (В ДУХОВКЕ) — 81₽/порция
Идеальный завтрак для тех, кто ценит время. Готовятся в духовке за 20 минут, не требуют стоять у плиты и выглядят очень стильно. В кофейне — 350₽. Дома — 81₽.
💰 161₽ на 2 порции (81₽ за 1 порцию / 3 маффина) ⏱ 25 минут 📊 319 ккал | Б:22 Ж:25 У:2 (на 1 порцию)
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйца С1 — 4 шт. — 48₽ 🥓 Бекон сырокопченый (нарезка) — 50 г — 40₽ 🫑 Перец болгарский — 50 г — 10₽ 🍅 Помидоры черри — 50 г — 15₽ 🧀 Сыр твёрдый — 30 г — 35₽ 🥛 Молоко 2,5% — 30 мл — 3₽
🍳 Готовим: 1. Включи духовку на 180°C. Форму для маффинов (силиконовую или металлическую) слегка смажь маслом. 2. Бекон нарежь мелким кубиком, перец — еще мельче, черри разрежь на четвертинки. 3. В миске взбей яйца с молоком и щепоткой соли (не до пены, просто до однородности). 4. Равномерно распредели бекон, перец и черри по формочкам для маффинов. 5. Залей формочки яичной смесью, не доходя до краев 1 см (они поднимутся!). 6. Посыпь сверху тёртым сыром. 7. Выпекай 18–20 минут, пока яйца полностью не схватятся, а сыр не подрумянится. Дай остыть 2 минуты и аккуратно вынь из форм.
💡 Лайфхак: чтобы маффины легко вынимались из металлической формы, используй силиконовые вкладыши (капсулы). А чтобы начинка не осела на дно, слегка припудри нарезанные овощи мукой перед добавлением в яйца.
Яичные маффины или обычная яичница — как начнешь день? 👇
🔥 Приготовление: 1. Нарезаем яблоко небольшими кусочками. 2. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем яблоко до мягкости. Посыпаем корицей и сахаром по вкусу. 3. Всыпаем овсянку, перемешиваем и немного прогреваем вместе с яблоками. 4. Заливаем молоком, убавляем огонь и тушим до готовности каши (~5 минут). 5. В конце добавляем мёд и подаём горячей со свежими ягодами/орехами/шоколадом или йогуртом. Приятного аппетита!
▶ видео
